第545章 只能认了(2/2)
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直到此刻,他们才真正体会到,这看似简单的无骨鸡爪,好吃却不易做,看向慕知微和孩子们的目光里,只剩下满满的佩服。
半刻钟过去,慕知微熟练地处理好十来个无骨鸡爪,孩子们也各自完成了十个,凑在一起有满满一大盆。
慕知微让孩子们继续处理剩余的鸡爪,自己则去厨房准备调料。
原本她只打算做酸辣和香辣两种口味,可进了厨房看到盆里还泡着满满一盆未处理的鸡爪,临时改了主意——既然是鸡爪宴,不如一次吃个够,再添个虎皮鸡爪和香辣鸡爪。
先将鸡爪剪去指甲,用蜂蜜和酱油仔细上色,油温烧至三成热,将鸡爪下锅,盖上锅盖慢慢炸至金黄。
趁着炸鸡爪的功夫,她又处理好拌无骨鸡爪的调料,调料备好,锅里的鸡爪也炸得差不多了。
慕知微将炸好的鸡爪捞出,放进冰水里浸泡,嘱咐婢女好生看管,待一个时辰后再过来处理,随后便带着拌料回到阁楼。
此时,孩子们已经处理出两大盆无骨鸡爪,慕知微立即拌上。刚拌好,白泽也就迫不及待地凑上前来夹起一个尝了一口,随即连连点头,眼睛冒光。
“好吃!就是还差点儿味。”
慕知微无奈地瞥了他一眼:“少爷,得腌上半个时辰才能彻底入味。”
白泽也吸着气,说话都含糊不清,却依旧舍不得放下筷子:“我知道,可忍不住啊,我一直在咽口水。”
他这副急不可耐的模样,逗得在场所有人都笑了,阁楼里的气氛变得愈发轻松热闹。
慕知微拿了几个小碟子,各盛了一点拌好的鸡爪让大家尝味,剩下盖上盖子,放在一旁静置入味。
孩子们继续处理鸡爪,几个大人则坐在旁边,慢悠悠地吃着鸡爪,惬意自在。
安止戈一边吃,一边细心地照顾着身旁的大牛,时不时给她递上温水,慕知微净手后再度加入孩子们的去骨队伍。
半个时辰后,所有煮好的鸡爪都被处理完毕,堆在桌上,像一座小山。
慕知微看着这满满一堆,忍不住打趣:“这么多,咱们真能吃得完?”
宁涛漫不经心地开口:“吃不完也无妨,我要带一点回家……”
话音刚落,其余几人也纷纷点头附和。
他们这次搜罗这么多鸡爪,动静闹得不小,若是空手回家,定然会被家里人念叨半天,带点回去也能堵住众人的嘴。
慕知微看着几人,满脸无语,终究还是认命地转身去厨房把剩下的鸡爪也拌好。
等她回到阁楼,之前腌制的鸡爪也恰好入味,婢女们连忙端上桌,众人围坐在一起,热热闹闹地吃了起来。
先前还觉得膈应的几位公子,满脑子只有“好吃”二字,别的什么都抛到了脑后。
今日多了孩子们,气氛比往常更加热闹。
孩子们在府城这段时间,开阔了不少眼界,提议玩成语接龙,定下规矩:输的人要在大家提出的要求里,挑一件去做。