第2章 饥肠辘辘,巧手熬“糊糊”(1/2)
林晚昭那句“一起煮”像投入枯草堆的火星,瞬间在绝望的流民中点燃了一丝微弱的希望。短暂的寂静后,是压抑的骚动。那些原本蜷缩着、如同枯木般的人们,眼中重新燃起一点光,挣扎着爬起来。
一个须发花白、瘦得只剩一把骨头的老者,颤巍巍地从怀里掏出一小把蔫黄的、像是蒲公英叶子的东西。一个面有菜色的妇人,小心翼翼地捧出几块刚从冻土里抠出来、还带着泥土的不知名块茎,形似小土豆,但表皮粗糙。一个半大少年,脸上带着冻疮,犹豫了一下,递过来一小撮晒干的、黑乎乎的东西,像是某种昆虫的幼虫。
“这…这个能吃吗?”少年怯生生地问,眼神里充满不确定。
林晚昭看着这些“食材”,心里也没底。她不是植物学家,更不是野外生存专家。蒲公英叶子她知道可以吃,生吃都行。那像土豆的块茎?她不确定是不是野山药或者别的什么,但看妇人期盼的眼神,决定赌一把。至于那些虫子干…她强忍着心理不适,想到高蛋白,也咬牙收下了。
“试试!洗干净,都切碎!”她努力让自己的声音听起来笃定,仿佛胸有成竹。这给了周围的人莫大的信心。
人们自发地动了起来。有人去找干净的积雪化水(虽然也很难真正干净),有人用石头砸碎块茎,有人学着林晚昭的样子,用锋利的石片或干脆用指甲,将蒲公英叶子和虫子干切碎。那个借给她火种的汉子,默默地帮忙维持着火堆,添加着能找到的枯枝。
林晚昭成了临时的“主厨”。她指挥着大家将收集来的“食材”分类处理:蒲公英叶子洗净撕碎;块茎去皮(去皮的过程很艰难,只能用石片刮),切成尽可能小的丁;虫子干…她闭着眼用石头砸成粉末状,心想眼不见为净。之前剩下的那点粗粮粉是宝贵的“增稠剂”和淀粉来源。
简易的“石锅”再次被清理干净。化开的雪水倒入其中,林晚昭小心地控制着火候,避免水沸得太快蒸发掉。水微微冒泡时,她先将块茎丁放进去煮。这需要时间,必须确保它们熟透,否则可能有毒。
等待的时间漫长而煎熬。食物的香气再次弥漫,比之前更加复杂。块茎煮熟的淀粉香、蒲公英的微苦清香,还有…虫子粉末带来的一丝难以形容的焦香?周围吞咽口水的声音更响了,所有人的眼睛都死死盯着那锅翻滚的浑浊液体。
林晚昭的心也悬着。她不断地搅动,防止糊底,也为了让食材受热均匀。感觉块茎丁煮得差不多软了,她将蒲公英叶子碎和砸碎的虫子粉倒了进去。最后,才小心翼翼地撒入那珍贵的粗粮粉,一边撒一边快速搅动。
随着粗粮粉的加入,锅里的汤汁迅速变得浓稠,颜色也从浑浊的黄褐色变成了深褐色,夹杂着绿叶和白色的块茎丁,以及星星点点的黑色虫粉。一股更加浓郁的、混合着谷物、植物根茎和一丝蛋白质焦香的气息升腾而起。
“好了!”林晚昭宣布,声音带着一丝疲惫,也有一丝成功的喜悦。
这一次,不需要她再分发。饥饿的人们早已自发地用能找到的一切东西——破瓦片、半截竹筒、甚至洗干净的宽大树叶——围拢过来,眼巴巴地看着她。林晚昭深吸一口气,用那半片瓦当勺子,尽量公平地给每个人分舀。优先照顾了老人和孩子。
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