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第308章 华夏的美味(1/2)

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在见识过罗刹的茶炊、列巴,学习了那些婉转或明快的歌谣后,五位艾瑟瑞尔少女已经对北极紫微宫这个汇聚多元文明的枢纽之地充满了惊叹与好奇。

而当月尘宣布,要亲自为她们准备一桌来自他“真正故乡”——地球华夏各地的特色美食时,少女们的好奇心与期待值被推向了顶峰。

这一次,月尘选择了迎宾馆内设备最齐全、也最为宽敞的一间仿古中式厨房兼餐厅。仿木结构的梁柱,明亮的灶台,悬挂着各色中式厨具,长条案板上摆放着琳琅满目的食材和调料。

空气中弥漫着八角、桂皮、花椒等混合的复杂香气,对五位少女来说,这又是全新的嗅觉体验。

月尘也难得地换上了一身简洁的厨师布衣,便于活动,围上绣有北辰徽记的围裙,显得平易近人。苏妲己、白冰、皇甫静,甚至连伊万诺娃和莱恩都受邀前来品鉴。

“今天,我想让你们尝尝,‘华夏’的味道。”月尘用神识将这句话,连同“华夏”在地球上的大致地理概念、多元民族和饮食文化的画面感,一并传递给少女们。

“月尘…家乡…很大?”赛琳娜努力消化着这些信息,比划着问。

“是的,”月尘一边开始准备,一边用神识简短回应,“从寒冷的北国到炎热的海滨,从高原到水乡…不同的土地,养育出不同的食物和风味。”

第一道:川味惊雷——麻婆豆腐。

月尘首先处理一块嫩滑的豆腐。他将豆腐切成小方块,同时在热锅中下入混着豆瓣酱、豆豉的肉末与大量花椒、辣椒煸炒。瞬间,一股猛烈、霸道、带着强烈椒麻气息的香气像炸弹一样在厨房炸开!

“咳咳…这是什么味道?!”米拉被呛得后退一步,但眼睛却紧紧盯着锅里翻滚的红色,“好…好厉害!”

莉亚则皱起秀气的鼻子仔细分辨:“有…刺激的、让鼻腔发痒的香气,还有…发酵的酱味,肉的焦香…层次好多!”

月尘将豆腐下锅,快速而轻柔地推炒,勾芡。一盘色泽红亮、点缀着翠绿蒜苗、颤巍巍的麻婆豆腐出锅了。他解释道:“这是川菜,特点就是‘麻辣鲜香烫’。尝尝看,但小心烫。”

在月尘鼓励下,赛琳娜第一个用勺子舀起一小块豆腐和肉末,鼓起勇气放入口中。瞬间,她的眼睛瞪圆了!先是豆腐的嫩滑,然后是肉末的咸香,紧接着,一股强烈的麻感从舌尖蔓延开来,紧随其后的是火烧火燎的辣意!但在这刺激之中,却又蕴含着奇异的鲜香和回味。

“呜…!”赛琳娜捂着嘴,说不出话,脸瞬间红了,额角渗出细汗。但几秒钟后,她缓过来,眼中却爆发出惊喜的光芒,“好…好神奇!嘴里像…像有小星星在跳舞!又麻又辣,但是…停不下来!”

其他人见状,也纷纷尝试。一时间,厨房里充斥着“嘶哈嘶哈”的吸气声和各种惊叹。

“这个‘麻’的感觉…我们那里有种能量脉冲治疗仪,接近皮肤时就是这种感觉!”米拉辣得直扇风,却忍不住又吃了一口。

凯茜则冷静地分析:“‘辣’是一种痛觉刺激,但配合其他味道和油脂,竟然能形成如此强烈的愉悦感…这是对味觉神经的极限挑战和精准调控!”

第二道:江南风韵——清蒸鲈鱼与龙井虾仁。

为了平衡刺激,月尘接下来展示了截然不同的风格。他将一条处理好的鲈鱼抹上薄盐和料酒,铺上姜丝葱段,放入蒸笼。同时,取新鲜河虾仁,快速滑炒,最后烹入用上好龙井新茶泡出的茶汁。

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