第157章 意外的好评发酵（2/2）

“这……这差评还能变好事？”他挠着头，一脸不可置信，“我活了大半辈子，只听说过差评砸招牌，没听说过还能拉生意的！”他转身跑到摊位前，看着堆成小山的订单小票，突然哈哈大笑起来，笑声震得竹筐里的红薯粉都在晃，“有意思！太有意思了！”

吴梦琪笑着递上刚咬了一口的包子：“诚意为王，叔。您昨天说的‘砸了招牌比砸了锅还疼’，现在诚意把招牌擦得更亮了！”周叔接过包子，却没吃，只是攥在手里嘿嘿笑，眼角的皱纹里闪着光，不知道是激动的还是被热气熏的。

陈婆婆提着竹篮路过，看到这热闹景象也凑过来：“啥好事啊？看你们乐的！”当看清手机屏幕时，老人的银镯子叮当作响：“这不是昨天那姑娘吗？我说她面善！你看这评论，说得比唱的还好听！”她转身就往自己摊位跑，“我得赶紧蒸凉糕，今天肯定不够卖！”

刘叔也闻讯赶来，手里还拿着刚炸好的麻花：“我就说小吴这法子靠谱！”他看着订单数据，突然一拍大腿，“不行，我得回去再炸两锅，不然中午就得断货！”巷子里顿时热闹起来，各家商户都忙着备货，脚步声、吆喝声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，像一首欢快的早市交响曲。

游客渐渐多了起来，不少人举着手机对照，显然是看了姑娘的视频找来的。“请问是周记酸辣粉吗？”一个背着相机的姑娘怯生生地问，“我们是看了视频来的，想要周叔亲手捶的粉！”周叔闻言，立刻拿起木槌在青石臼里捶起粉团，“砰砰”的声响引来更多人围观。

“大家看好了！我这粉要捶够一百八十下！”周叔的声音洪亮有力，木槌落下的节奏均匀而沉稳，粉团在他手下渐渐变得光滑透亮。游客们纷纷举起手机拍摄，嘴里啧啧称赞：“果然是老手艺！”“这力道看着就筋道！”吴梦琪在一旁笑着解释：“每多捶一下，粉就多一分筋道，这是周叔传了三代的规矩。”

订单还在不断增加，周叔的儿媳和临时叫来帮忙的邻居都忙得脚不沾地。真空包装机“嗡嗡”作响，新换的加厚防漏袋果然好用，再也没出现漏汤的情况；调料包单独装在小袋子里，上面还印着“周叔秘制”的字样，可爱又实在。

“妹儿，你看这评论！”周叔的儿媳举着手机跑过来，屏幕上有人发了新视频：“特意等到周叔捶粉才下单！这仪式感绝了！粉果然筋道，汤都喝光了！”好无损，旁边还放着赠送的麻花。

吴梦琪笑着回复：“谢谢您的认可！周叔说捶够一百八十下才对得起大家的期待～”她抬头看向灶台前忙碌的周叔，老人正给游客盛粉，脸上带着从未有过的自豪。晨光穿过人群落在他身上，蓝布褂子的衣角在风中轻轻晃动，像一面小小的旗帜。

中午时分，订单量最终定格在386单，远超预期的目标。周叔的酸辣粉卖断了两批货，陈婆婆的凉糕加蒸了三屉，刘叔的麻花炸得油都换了两次。大家瘫坐在摊位前的竹凳上，累得说不出话，脸上却都带着满足的笑容。

“我活了六十岁，从没一天卖过这么多粉。”周叔喝着老鹰茶，声音里带着感慨，“以前总觉得老规矩不能破，现在才明白，老手艺也得有新活法，但最不能丢的是实在。”他看着吴梦琪，眼神里满是感激，“多亏了你这妹儿，让我知道差评不可怕，没诚意才可怕。”

吴梦琪摇摇头，指着屏幕上不断刷新的好评：“不是我厉害，是大家认这份实在。重庆人吃饭讲究‘味道巴适，老板耿直’，咱们两样都占了，自然能走远。”她把今天的订单数据截图保存，准备晚上整理进笔记本，标题就叫“诚意为王——差评逆袭记”。

午后的阳光暖洋洋地洒在磁器口的老街上，游客们举着酸辣粉在灯笼下拍照，笑声顺着青石板路蔓延。周叔的摊位前，“百年老字号”的木牌在阳光下闪闪发亮，旁边新挂的黑板上写着：“老手艺难免出错，但诚意从不缺席——周叔”，

吴梦琪靠在老黄葛树下，看着眼前热闹的景象，心里暖烘烘的。她知道，这次的差评逆袭不是偶然，而是真诚的必然。就像重庆的火锅，哪怕不小心溅了红油，只要及时添上老鹰茶，照样能吃得酣畅淋漓。做生意也是如此，难免有疏漏，但只要拿出真心诚意去弥补，总能收获理解与认可。

手机屏幕上，姑娘那条视频的点赞量已经突破两万，评论区还在不断刷新。吴梦琪翻到李姐的最新留言：“这就是重庆人的魂！手艺地道，做人耿直，活该火！”赞，虽然没留言，却像是无声的认可。

周叔提着两袋麻花走过来，塞给吴梦琪一袋：“刚炸的，尝尝。”他看着远处排队的游客，突然说：“下午我让你婶子学拍视频，咱们也搞个‘周叔捶粉’系列，让更多人看看老手艺的实在。”吴梦琪笑着点头，咬了一口麻花，脆生生的甜香在嘴里化开，像极了此刻的心情。

阳光穿过树叶的缝隙，在地上投下斑驳的光影。吴梦琪知道，这次的意外好评发酵，不仅带来了订单的增长，更让她和周叔找到了老手艺与新时代接轨的密码——那就是用最朴素的诚意，守护最地道的味道。而这份诚意，终将像磁器口的烟火气，在重庆的街巷里，越飘越远，越传越香。