第329章 两组的食材交流（1/2）

导演的声音刚落，厨房里的人还没散开。保温箱盖子合上了，标签也都贴好，大家手里的活儿看似都收了尾，但没人立刻往外走。

陈宇默蹲在操作台边，顺手把调料盒一个个往回收。他一边清点一边念叨：“酱料归位，油瓶放回，锅铲挂好……咱不能给人留个烂摊子。”

夏初冉站在旁边，手里还攥着抹布。她看了眼台面，确认没什么遗漏，才松了口气：“总算没出大岔子。”

“是没出。”陈宇默直起腰，“就是不知道评委吃不吃得惯咱们那道‘自由风味’。”

她忍不住笑：“你还提这个？”

“这可是咱们组的代表作。”他眨眨眼，“下次申报非遗记得写上名字。”

何晴靠在另一侧台边，正低头看手机，听见这话抬了抬头，嘴角动了动，没说话。

柳如烟和厨师嘉宾在检查时间记录，两人低声说了几句，随后柳如烟把笔收进围裙口袋。

就在这时，陈宇默翻到一个标着“野山椒”的塑料盒，打开一看，愣住：“哎？怎么只剩这点？”

夏初冉凑过来：“不是说配了两份吗？”

“标签是写了两份。”他把盒子举起来晃了晃，“可实际就半盒，炒肉根本不够用。”

她皱眉：“会不会刚才洒菜的时候倒掉了？”

“没印象。”陈宇默摇头，“我全程盯着呢，这玩意儿辣眼睛，不可能随手乱放。”

何晴也过来了，看了一眼盒子，语气有点急：“现在说这些有什么用？再摘来不及了，外面天都黑了。”

“别慌。”陈宇默没着急，“咱们看看别人有没有多的。”

他转头望向柳如烟组的操作台。那边东西还没全收，角落里放着一小筐青绿色的辣椒，看着和他们缺的品种一样。

他走过去，把手里的空盒举起来：“柳姐，借个光。”

柳如烟正擦手，抬头看他：“怎么了？”

“你们这筐野山椒，能匀我们一点不？”他笑着指了指，“我们那道回锅肉差这一味，少了它整道菜都没魂。”

柳如烟看了看自己这边的用量，又看了看对方筐里的剩余量，点头：“可以啊，你要多少？”

“来三分之一就行。”他说，“多了我怕回头节目组算账找你麻烦。”

她轻笑一声，转身拿来个干净的小碗，挑拣了几下，把辣椒分出来递过去：“拿去吧，别说是偷的就行。”

“哪能呢！”他接过碗，夸张地鞠了一躬，“这是美食友谊的传递，历史会记住这一刻。”

夏初冉在后面笑出声，快步过来接碗：“谢谢柳姐。”

厨师嘉宾站在一旁，听到这话也笑了笑，没拦也没说什么。

陈宇默没急着回去，反而顺势问：“你们这冷盘为啥没放辣？我看食材都有，是觉得不合适？”

柳如烟答得干脆：“怕压住香草味。我们主打清新，辣太冲，容易抢主调。”

“有道理。”他点头，“我们正好反着来，靠辣提香，越重口越带劲。”

夏初冉小声插话：“其实也可以做微辣版，照顾不吃辣的评委。”

厨师嘉宾看了她一眼，轻轻嗯了一声，像是认可。

这时，一直没开口的何晴突然走近几步：“你们之前调酱，加了蜂蜜是不是？”

大家都看向她。

柳如烟点头：“对，槐花蜜，一点点，平衡酸度。”

“哦。”何晴应了一声，低头想了想，“你们比例是多少？”

“醋三勺，酱油四勺，蜜半勺。”柳如烟直接说了出来，“搅拌前先温一下蜜，更容易化开。”

何晴从口袋里掏出手机，打开备忘录记下来，嘴里还重复了一遍数字。

没人说话。

过了两秒，陈宇默笑了：“哟，开始抄作业了？”

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