第310章 乡村厨房录制开始（1/2）

锅底的油泡还在跳，火苗忽闪了一下又稳住。陈宇默没动，一只手搭在锅边，另一只手轻轻调小了风门。他盯着灶口看了两秒，确认火势重新均匀后，才直起腰。

“没事。”他转头对何晴说，“老炉子刚点火都这样，喘口气就顺了。”

何晴站在原地，手指还虚握着盐罐，听到这话才慢慢松开。她低头看了看自己的手，又抬头看向锅里那层细密的油纹，轻轻呼出一口气。

夏初冉把沥干的青菜放进盆里，顺手擦了擦手：“吓我一跳，还以为要炸锅。”

“炸不了。”陈宇默拿起锅铲，在锅沿敲了两下，“油温不够，顶多冒个烟示威。”

他说完，忽然转身面向整个厨房，声音一下子提了起来：“各位！刚才那是开锅仪式——现在，乡村厨房第二季，正式——开——录！”

话音落下，他自己先笑了。笑声一起，紧绷的气氛瞬间被撕开一道口子。

夏初冉跟着笑出声，抬手拍了下水槽边缘：“你这主持词谁写的？挺有气势啊。”

“临时发挥。”陈宇默把锅铲往空中一扬，“让我们开启美食之旅！第一站——吃饱饭！”

何晴忍不住翻了个白眼，但嘴角已经翘了起来：“能不能别整这些没用的？菜还没炒呢。”

“仪式感很重要。”陈宇默走到操作台中间，环视一圈，“没有开场白，咱们跟在家随便煮碗面有什么区别？”

柳如烟那边正拿着调料清单和厨师嘉宾核对，听见动静抬了抬头。嘉宾也看了过来，脸上没什么表情，可眼角微微松了些。他轻轻点了点头，算是回应。

“听到了吗？”陈宇默冲那边喊，“专业老师都认可了！”

柳如烟抿嘴一笑，没接话，低头继续整理香料。

“行吧。”何晴把盐罐放回原位，“既然你说是录制开始了，那就来真的。”

“当然来真的。”陈宇默走回灶台前，顺手拉开旁边的抽屉，翻出一个计时器，“咱们这次可是直播备餐流程，镜头都在头顶呢。”

夏初冉仰头看了看天花板角落的小红灯：“真开着？我都没注意。”

“一直亮着。”陈宇默把计时器放在台面上，“从咱们进厨房就开始了，只是没人提醒而已。”

“难怪刚才切土豆的时候感觉有人一直盯着我。”何晴低声嘀咕。

“你现在也被盯着。”陈宇默坏笑，“建议表情管理一下，别一脸‘我不想来’的样子。”

“我本来就不想来。”她瞪他一眼，却没再反驳，反而伸手把案板上的姜片拢了拢。

陈宇默满意地点点头，转向夏初冉：“主管同志，食材准备得怎么样？”

“洗好了三样蔬菜，肉也腌得差不多。”她指了指旁边几个盆，“就等你一声令下。”

“好。”他又看向何晴，“总监呢？刀具归位了吗？”

“刀架清点过了，少一把削皮刀。”她顿了顿，“不过备用的能用。”

“记一笔。”陈宇默掏出一个小本子，在上面写了几笔，“节目组下次记得补货。”

夏初冉凑过去看：“你还带本子？”

“随身必备。”他合上本子塞进口袋，“经验告诉我，小事不记，大事必乱。”

那边柳如烟已经开始处理一种深色酱料，动作利落。厨师嘉宾站在旁边，偶尔低声说一句什么，她点点头，立刻调整手法。两人配合得很熟，几乎不用多说话。

“他们那边好像进度很快。”夏初冉小声说。

“正常。”陈宇默看着那边，“人家提前沟通过菜谱，咱们这是现磨现做。”

“所以你是临时起意搞这一套？”何晴问。

“也不是全临时。”他挠了挠头，“菜单是我昨晚定的，步骤也是脑子里过了一遍。但分工嘛……今天才拍板。”

“你就这么信自己？”何晴挑眉。

“我不信自己，还能信你？”他笑着反问，“你连刀都不会拿。”

“我会不会拿刀，跟你信不信我有什么关系？”她皱眉。

“当然有。”陈宇默一本正经，“团队作战，信任是第一步。你不信我掌勺，我就得信你会切菜。不然全垮。”

何晴愣了一下，没说话。

夏初冉轻声笑了：“他还真有一套。”

“不是一套。”陈宇默纠正，“是一盘棋。每个人的位置都要准，走错一步，满盘皆输。”

“说得像打仗。”柳如烟不知什么时候抬起了头，远远接了一句。

“做饭就是打仗。”陈宇默回头，“食材是兵，火候是令，锅铲是指挥棒。打得好，全员吃香；打得差，大家一起饿肚子。”

厨师嘉宾终于开口：“年轻人，有点意思。”

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