第328章 高谈茶文化（1/2）

蓝草顿了顿，又道：“至于紫云星团，它是一款养生茶，等云岫茶铺开后再说，再者上京的茶点大多偏甜腻，我们翰林农庄的茶糕甜而不腻，入口绵软，还带着芝麻的香，正好能中和浓茶的苦涩，应该会受欢迎。只是茶点的制作，得用灵城特有的糯米粉，还得现做现卖，才能保证口感。”

林管事闻言，立刻道：“这好办，糯米粉咱们可以托人从灵城捎来，茶社里也能腾出一间小屋子当点心房，专门用来做你说的茶点，保证新鲜。”

蓝草看着林管事的热忱，心里泛起几分暖意，她点了点头：“好，那咱们可以先试着推出云岫茶，搭配茶点，做一个尝鲜套餐，先让茶客们试试，要是反响好，再慢慢推广。”

江尘笑着接话：“我看行，林叔，这事你就跟着蓝草的意思办，缺什么物料，不管是灵城的糯米粉，还是云岫茶，一切听蓝草的，你只要让人去准备即可。”

“好嘞，老板，我记下了。”林管事笑着应下，又道，“蓝草姑娘，我带您去二楼看看吧，二楼是雅间，还有博古架上的茶叶，您也瞧瞧，看看有没有需要调整的地方。”

蓝草点了点头，跟着林管事往二楼走。二楼的陈设比一楼更雅致些，三间雅间，分别取名“清茗”“听雨”“观云”，每间雅间里都摆着梨花木的圆桌，墙上挂着不同的字画，靠窗的位置还摆着绿植，透着几分生机。露台在二楼的尽头，铺着木质的地板，摆着一张石桌和几张石凳，站在露台上，能看到巷子尽头的青砖黛瓦，还有远处的飞檐，景致雅致。

林管事又带着蓝草看了博古架上的茶叶，大多是密封的茶叶罐，贴着标签，写着茶叶的品类和年份。

蓝草随手拿起一罐普洱，打开闻了闻，眉头微微蹙了蹙：“林叔，这普洱的存放位置不对，普洱喜干，忌潮忌晒，博古架靠窗，阳光直射，容易让茶叶变质，而且湿度也大，时间长了，茶香会散。”

林管事闻言，脸上露出几分愧色：“是我考虑不周，一直想着摆在这里好看，倒忘了茶叶的存放忌讳。姑娘放心，我这就找人把普洱挪到库房里，库房里干燥通风，最适合存茶。”

“不止普洱，铁观音也得注意，铁观音喜低温，最好放在阴凉的地方，不能和异味重的东西放在一起，不然容易串味。”

蓝草一边翻看，一边轻声叮嘱，“龙井和碧螺春是绿茶，不耐放，得放在冰箱里冷藏，保持鲜味，每次取茶的时候，要快取快盖，避免受潮。”

林管事一一记下，拿出小本子，认真地写着，嘴里连连道：“姑娘说得是，这些细节，我以前都没注意到，往后可得多留心。”

江尘跟在两人身后，看着蓝草有条不紊地指点着，眼里的笑意越来越浓。他知道，蓝草心里的结，不是一朝一夕能解开的，可此刻的她，沉浸在茶的世界里，眼里有光，心里有暖，那些悲伤的情绪，正在一点点被茶香冲淡。

从博古架下来，蓝草又走到一楼的散座旁，看着桌上的茶具，对林管事道：“林叔，茶社里的茶具，大多是青瓷，青瓷素雅，配绿茶正好，可若是泡普洱和红茶，青瓷就显得寡淡了些，不如添些紫砂茶具，紫砂透气，能留住茶香，泡出来的普洱和红茶，滋味更醇厚。”

“姑娘考虑得真周到。”林管事连连点头，“我这就去置办，正好趁着年前，把茶社里的陈设和茶具都调整一下，也添些新的茶品和茶点，沾沾喜气。”

这时，茶社里的茶客渐渐多了起来，有穿着长衫的老者，也有穿着休闲装的年轻人，还有些带着孩子的妇人，茶社里渐渐热闹起来，茶香混着笑语，满是烟火气。

一位白发老者端着茶杯，走到蓝草面前，脸上带着和善的笑意：“姑娘看着面生，是新来的吧？方才看你泡茶，手法很是地道啊。”

蓝草笑着站起身，恭敬地回道：“老先生您好，我是刚来茶社帮忙的，今日第一天过来，还在学习。”

“不用谦虚，方才你泡的那壶龙井，比林管事泡的还要鲜爽。”老者笑着指了指桌上的茶杯，“我在这茶社喝了好几年茶，还是第一次喝到这么对味的龙井。姑娘是懂茶的人啊。”

“老先生过奖了。”蓝草笑着给老者添了杯茶，“老先生平日里爱喝龙井？”

“爱喝，就爱这口鲜爽劲儿。”老者端着茶杯，抿了一口，脸上露出惬意的笑意，“姑娘看着不像上京人，口音里带着灵城的调子，是不是从灵城来的？”

“老先生好耳力，我确实是从灵城来的。”蓝草笑着点头。

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