第533章 夜总会开张(2/2)
演出持续到十一点。最后,主唱带领全场大合唱《难忘今宵》。歌声嘹亮,情感真挚,很多客人眼里都闪着泪光。今晚,他们见识了从未见过的奢华,体验了从未有过的快乐。
“难忘今宵,难忘今宵,
无论天涯与海角……”
歌声中,夜总会第一晚的营业结束了。客人们依依不舍地离开,边走边议论,都说开眼了,都说下次还来。
送走客人,郭春海召集全体员工开会。服务员、保安、厨师、清洁工,五十多号人站成几排,都穿着统一的制服,精神抖擞。
“今晚大家辛苦了。”郭春海说,“表现都不错。但我要提醒几点:第一,服务要热情,但也要有分寸,不能跟客人发生冲突;第二,保安要警惕,防止有人闹事;第三,卫生要搞好,每天消毒,不能有异味。”
“是!”众人齐声回答。
“另外,从明天起,实行三班倒。早班九点到五点,中班五点到凌晨一点,晚班凌晨一点到九点。每班八小时,每周休息一天。”
这是郭春海从深圳学来的管理经验。三班倒能保证夜总会二十四小时营业,也能让员工得到充分休息。
“工资待遇,试用期一个月,月薪八十;转正后一百二,加绩效奖金。干得好的,还有晋升机会。”
工资在县城算高的,员工们都很满意。
散会后,郭春海让财务经理留下,核算今晚的收入。结果很快出来:酒水小吃收入八千六,包间费三千二,其他收入一千多,总收入一万三千元。
“这么多?”乌娜吉吓了一跳。
“还没算会员费。”财务经理说,“今晚办了五十张会员卡,每张充值一百,就是五千。”
“成本呢?”
“酒水成本大概三千,人工一千,水电杂费五百,总成本四千五。净收入八千五。”
一晚上净赚八千五!一个月就是二十五万!一年就是三百万!
乌娜吉算不过来了。她知道夜总会赚钱,但没想到这么赚钱。
“春海,这……这钱来得太容易了……”
“容易?”郭春海摇头,“娜吉,你只看到赚钱,没看到投入。装修三十万,设备二十万,人员培训、宣传推广、关系打点,又是十万。总共投入六十万。要是生意不好,这些钱就打水漂了。”
“那现在……”
“现在只是开始。”郭春海说,“夜总会这种地方,新鲜劲过了,客人可能就不来了。得不断创新,不断改进,才能留住客人。”
他早有规划。夜总会不能只靠喝酒跳舞,还要有特色。他计划引进专业演出团队,每周搞主题晚会;开设舞蹈培训班,教客人跳交谊舞、迪斯科;举办生日派对、结婚庆典,提供一条龙服务。
还要开发高端客户。二楼包间要装修得更豪华,提供私人订制服务。三楼可以改造成茶室、棋牌室,吸引中老年客人。
总之,夜总会要成为县城娱乐业的标杆,要引领潮流。
但问题也随之而来。
开业第三天,工商局来检查,说酒水价格太高,涉嫌暴利。郭春海请李局长吃饭,解释了夜总会的定位——不是普通饭店,是高消费场所,价格自然高。又承诺每年向县里交税十万,支持公益事业。李局长这才松口。
第五天,消防队来检查,说消防设施不达标。郭春海连夜整改,加装灭火器、应急灯,疏通安全通道,花了两万块。
第七天,最担心的事发生了——有人闹事。
晚上九点,正是夜总会最热闹的时候。舞池里挤满了人,音乐震耳欲聋。突然,门口冲进来十几个人,都拿着钢管、木棍,见人就打,见东西就砸。
“砸!给我砸!”领头的是刀疤刘,“让郭春海知道,在县城做生意,得拜码头!”
保安们赶紧上前阻拦,但对方人多,又早有准备,很快被打倒几个。客人们尖叫着四处躲藏,场面大乱。
关键时刻,刘小龙带人赶到。他今晚不当班,但听说刀疤刘可能要闹事,特意带人来看看。一看这情形,二话不说,抄起椅子就冲上去。
“兄弟们,上!保护夜总会!”
刘小龙手下这十几个人,都是混混出身,打架是家常便饭。而且经过几个月正规训练,纪律性、战斗力都比以前强。双方在舞池里打成一团,桌椅翻倒,酒瓶碎裂,音乐还在响,更添混乱。
郭春海接到消息,从家里赶来时,战斗已经结束了。刀疤刘的人被打跑了,留下几个受伤的躺在地上呻吟。夜总会损失不小:砸坏了三张桌子,十几把椅子,还有音响设备。几个保安受伤,但都不重。
“报警了吗?”郭春海问。
“报了,警察马上到。”刘小龙脸上有血,但精神亢奋,“队长,咱们赢了!刀疤刘那孙子,被我打断了胳膊!”
郭春海看着一片狼藉的夜总会,心里很恼火。但更多的是庆幸——幸亏有刘小龙,幸亏早有准备。
警察来了,做了笔录,带走了受伤的混混。郭春海陪着去派出所,说明了情况。派出所长认识郭春海,也听说刀疤刘的恶名,表态要严惩。
“郭队长,你们这是正当防卫,没问题。”所长说,“刀疤刘这帮人,早该收拾了。这次正好,抓进去关几年。”
“谢谢所长。”
从派出所出来,已经是凌晨两点。郭春海回到夜总会,员工们正在打扫。看到一片狼藉的大厅,他心里很不是滋味。
创业艰难,守业更难。夜总会才开七天,就遇到这么多麻烦。以后还不知道有多少。
但他不能退缩。退缩了,合作社的威信就没了,以后的生意更难做。
“大家辛苦了。”他对员工们说,“今晚受伤的兄弟,医药费合作社全包,另外每人发两百块钱营养费。损坏的东西,马上修,明天照常营业。”
“是!”
第二天,夜总会照常开门。虽然还有些痕迹,但基本恢复了原样。客人们听说昨晚的事,不但没害怕,反而更佩服合作社——敢跟黑社会硬刚,有实力!
生意更好了。很多人慕名而来,想看看这个“打败黑社会”的夜总会长啥样。
刀疤刘被抓的消息也传开了。县城其他混混闻风丧胆,再也不敢来找茬。夜总会太平了。
但郭春海知道,太平是暂时的。只要夜总会还在赚钱,就还会有人眼红,还会有人找麻烦。
得从根本上解决问题。他决定,跟县公安局建立更紧密的关系。夜总会每年拿出五万元,赞助公安局的装备更新、民警福利。同时,聘请公安局退休的老干警当顾问,负责安保指导。
还要加强自身建设。保安队伍扩大到三十人,进行正规训练,学习法律法规,提高处置突发事件的能力。
更重要的是,要树立正面形象。夜总会不能只是吃喝玩乐的地方,还要承担社会责任。他计划,每月搞一次公益演出,收入捐给希望工程;每周搞一次免费培训,教下岗职工再就业技能。
取之于民,用之于民。只有这样,夜总会才能长久,才能赢得人心。
一个月后,夜总会走上正轨。每月净利润稳定在二十万以上,成为合作社最赚钱的产业。更重要的是,它提升了合作社的档次和影响力。现在提起合作社,不光知道打猎、卖山货,还知道有高档夜总会。
郭春海站在夜总会三楼的办公室,看着楼下熙熙攘攘的街道,心里充满感慨。
从兴安岭深处的猎户,到县城夜总会的老板,这条路他走了三年。三年里,有汗水,有泪水,有风险,也有收获。
但他知道,这还不是终点。夜总会成功了,下一步要在市里开,在省里开,把“兴安”品牌打出去。
改革开放的时代,机会无限。他要抓住每一个机会,把合作社做大做强。
窗外,华灯初上。县城的夜晚,因为这家夜总会,变得更加多彩。
而这一切,都源于一个猎人的梦想,一个合作社的奋斗。
路还很长,但他有信心。
因为身后有合作社的兄弟们,有这个伟大的时代。
这就够了。