第206章 腊味煲仔饭（2/2）

诺拉忽有所感，“这才是精灵歌喉的正确打开方式。”

西里尔已经能坦然接受自己这方面毫无天赋了，“没关系，回家了能听到更多。”

整个精灵国有整整一国的精灵拥有正确的打开方式，除了他们俩。

相比于西里尔这个毫无天赋放弃挣扎的，诺拉这个半吊子只能自我安慰，“嗯，没关系，至少植物们还是喜欢的。”

西里尔：……怎么还带拉踩的。

经典的腊味煲仔饭配的自然是广式腊肠。

于是诺拉翻出了散发着柏木香的烟熏腊肠和烟熏腊肉。

没办法，只剩烟熏版的了，魔法再神奇，再强大也没法无中生有不是？

烟熏腊肠和腊肉使用前还得用温水泡泡，洗去表面的烟灰和灰尘，也能稍稍降低腊肉的咸度。

三口小小砂锅被取出，诺拉在锅底薄薄地刷了一层油润锅，洗净的白米分别填入其中。

要想做出粒粒分明的大米就需要尽可能的洗去米粒表面的米粉，所以现在三口小砂锅里的水很是清澈，不过待会儿煮开后就会再次被煮开的大米染上白色。

另一边西里尔将腊肠斜刀切片，露出了里头未被熏黑的红润内里，腊肉被片成薄片，脂肪的位置晶莹剔透，透过熏黄的晶莹去看，一切好似也被染上了暗黄，这何尝不是另一种老照片滤镜。

盖着盖子的三口小锅边缘溢出白色泡沫，这是烧开的信号，诺拉立马转小火慢煮，沸腾平息后，清新温润的米香也悠悠飘出。

过了一会儿开盖检查，米饭已经膨起，但表面微湿，此时煮饭的水分快干了，正是铺腊味的最佳时机。

诺拉和西里尔一左一右一起开工，一片叠一片，沿着外圈整齐地铺上腊肠和腊肉，只剩中心有空缺，那是独属于鸡蛋的C位。

仅仅只是被热气一熏，本就油润的腊肠和腊肉更显油润，更重要的是它们的香味也被激了出来。

不知何时，温蒂妮的歌声停了，目光灼灼地盯着他俩的背影，看到他们又盖上锅盖后才说：“好香啊，肯定很好吃，就知道你们俩的手艺不会让我失望。”

诺拉也对他们的煲仔饭很自信，“那当然，不过这还没到它的巅峰，你还可以继续期待。”

西里尔沿着锅边淋了一圈油，淋完一个就敲一敲砂锅把手，让小砂锅自己轻轻晃动，让火候更均匀地烧灼着锅底，也烧出更均匀香脆的锅巴。

临关火前敲入鸡蛋，摆上青菜，淋上调好的酱汁，关火盖盖焖上15分钟。

“赢家，请慢用。”

三个小砂锅终于从魔导炉转移到了桌上，他们的午餐也终于可以开始了。

粒粒饱满的大米饭，铺上咸香油润的腊肠腊肉，卧上一颗半熟的鸡蛋，香味扑鼻，摆盘精美，口舌生津。

戳一戳，蛋白凝固在表面的蛋黄瞬间流出了金黄的蛋液，半凝固的蛋液裹挟着腊味以及米饭将这精美的摆盘打乱打散，但同时也在整锅的精华均匀撒入整锅的米饭中，保证每一口都能品尝到美味。

米饭饱满劲道，裹满了油脂与蛋液的米粒绵润咸香，腊肠腊肉肉质紧实，本该油腻的它们此时也被酱汁，蛋液以及米饭平衡了味道，清新，甘甜，咸香，鲜美，一切都是如此的恰到好处。

“咔嚓。”

不经意间咬到的酥脆锅巴，这又是品尝煲仔饭时另一重小惊喜。