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第193章 烧鸟串,烤玉米(1/2)

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老杰克农场里饲养的鸡皮脆肉香,细腻有筋道,明火炭烤后这些优点又进一步提升,只是加了简单的鲜味更衬托出了鸡肉本身的鲜甜,紧实的肉质鲜嫩而又充满嚼劲,肉纤维的缝隙中也是满满的肉汁,鲜美可口。

这还是没有刷烧烤酱的版本,在尝试了清淡版烤串后,他们之后又轮流刷上不同的烤酱品尝,鲜甜的鸡肉和各种口味的烤酱碰撞后又激发出新的风味,咸,甜,辣,每一种都狠狠地刺激着他们的味蕾。

不过这份奇妙体验仅限诺拉和西里尔,还有妮娜享受到了,厨房杀手老杰克被他们明目张胆地“排挤”了。

老杰克在厨艺上的灵机一动也需要有材料给他动才能实现,而烤串按理说正好能克制老杰克这一“天赋技能”,可架不住西里尔做的烧烤酱有些丰富,还真不好说老杰克会不会烤着烤着,上头了就又灵机一动。

所以在他们自助烤串时,他们手边都是一次性配齐每种口味的烧烤酱,想刷哪个刷哪个,唯独老杰克的“烤酱组合”在到手前被妮娜提前抽走了其他口味,只留了一个给他,美其名曰:“以防万一,等你刷完一个,我再给你另一个。”

老杰克看到他们几个吃得这么开心也不生气,反正早晚能尝到,只是早晚问题而已,当然,主要还是自己手里的烤串也很香,他一点也不馋。

一口烤串,一口冰啤酒,美得很。

即便中间夹有大葱解腻,但诺拉连吃了几串鸡肉串也多少还是感觉到有些腻了,于是她的目光终于转移到了那些素串上头。

白中泛绿的包菜被烤出了焦黑的边边,刷上红棕色的烤酱,浓稠的酱汁缓缓的流淌到了层叠的菜叶之中,让包菜里里外外都裹满了咸香醇厚的酱汁,最后撒上红艳艳的辣椒面。

烤前个头最大的包菜串被这么一烤稍稍缩水了些,不过诺拉咬了一口就知道火候还是刚好的,它还是脆脆爽爽的,外层的酱汁过后就能品尝到蔬菜的清甜与微涩,还有贯穿始终的刺激辣味。

爽口清甜与香醇浓厚,两个截然不同的风味在一个烤串上同时体验。

诺拉很喜欢烤包菜,并且也很期待剩下的其他素串。

土豆片和香芋片外层焦香酥脆,内里绵软蓬松,尤其是被片成薄片的土豆,烤熟后不用刷酱,只是撒上干料就好吃极了,烧烤版薯片和芋片。

烤玉米更是诺拉的心头好,金黄色的外皮烤得焦脆,结合又香又辣的撒料,就已经足够喷香扑鼻,也足够馋人,可当咬开这层香喷喷的酥脆外层,香甜的玉米浆水就会异军突起,混入这浓香之中,咀嚼之间还会品尝到里头黏糯的甜芯。

美味可口,就是吃的有些不过瘾。

玉米粒串虽然吃起来很方便,但一串上头只有那么多,除非一次性吃很多串。

诺拉咂巴着口中的玉米香甜,不期然的和同样拿着串玉米粒的妮娜对上视线,互相眨了眨眼,什么都没说,但又什么都说了。

她们同时站起来一起朝后头的主屋而去,带着一堆玉米棒子回来,就地剥皮,这回也不串玉米粒了,直接一整根玉米串上烤。

老杰克还没吃上烤玉米棒,她俩先整上了。

“看出来了,这很好吃。”老杰克瞅了半天说了件在场都众所周知的事情。

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