第314章 丰收的考验（1/1）

时光荏苒，如白驹过隙，悄然间半年已逝。这半年里，陆宇的公司呈现出令人瞩目的爆发式增长。

核心的IT业务，在内部创业扶持计划的持续反哺和原有市场的深耕下，依旧保持着强劲的势头，为整个集团提供着稳定的现金流和技术支撑。

而“青禾”计划，更是如同被施了肥的禾苗，茁壮成长，枝繁叶茂。

最初的十亩果蔬基地，在汹涌的市场需求面前，已然显得捉襟见肘。APP上每一次开放预订都如同一场秒杀，供不应求的抱怨与对品质的赞誉齐飞。面对广大“吃货”们日益高涨的胃口，陆宇果断决策，在原有基地旁，再次流转了五十亩条件优异的土地，进行了科学规划和平整。新的智能温室群、露天种植区以及更完善的分拣包装中心拔地而起，规模扩大了数倍，力求逐步缓解供需矛盾。

“归园居”的火爆程度更是有增无减。预约档期已经排到了两个月以后，电话和APP后台每天都会收到大量询问能否加位或临时安排的请求。其独特的“田园餐厅”定位，以及与“青禾”基地深度绑定、食材直供的极致新鲜体验，让它成为了都市人心中一个难以替代的“白月光”。

然而，“归园居”的成功模式却难以简单复制。它的灵魂在于与身后那片特定田园的共生关系，在于那种“窗外即菜地，餐桌品时鲜”的沉浸式体验。脱离了“青禾”基地的支撑，“归园居”便失去了最大的特色。因此，陆宇并未盲目扩张分店，而是在扩建的果蔬基地旁，开始规划一个规模更大、体验项目更丰富的“归园居·贰号院”，旨在承载更多的客流量，同时保持其独特的核心魅力。

就在果蔬与农庄板块高歌猛进之时，深山幽谷中的“云水谣”渔业基地，经过半年多的精心培育，也终于迎来了它的第一次大考——首批成鱼鱼肉品鉴会。

这半年来，“云水谣”严格遵循着“生态优先，最小干预”的原则。玉带溪的活水日夜不停地流淌，滋养着池中的鱼儿。工人们按照科学配比的绿色饲料定时投喂，密切关注着水质变化和鱼群健康。没有催生的激素，没有预防性的抗生素，一切都遵循着自然的节奏。如今，首批投放的金鳟和虹鳟，已然达到了最佳的商品规格，体态匀称，鳞片完整，在清澈的池水中游弋时，肌肉线条流畅，充满了力量感。

品鉴会的地点，就定在“归园居”最大的包间“听雨轩”内。参与品鉴的，除了陆宇、沈清寒、张志远（他好不容易从奶爸生涯中抽身半天）等核心成员外，还特意邀请了几位知名的美食评论家、资深老饕，以及“归园居”的王牌主厨团队。气氛严肃而期待。

首先呈上的是刺身。取自最新鲜捕捞、经过严格净化处理的鳟鱼鱼腩和背脊肉。鱼肉被师傅精湛的刀工片得薄如蝉翼，近乎透明，整齐地码在铺着碎冰的青花瓷盘中。鱼肉呈现出鲜亮的橙红色，肌理分明，脂肪线如大理石花纹般均匀分布，光是卖相就已令人食指大动。

“请各位先品尝原味。”陆宇做了个请的手势。

美食评论家李先生率先夹起一片，蘸取少许现磨山葵和特酿酱油，送入口中。他闭上眼睛，细细品味。片刻后，他猛地睁开眼，眼中闪过一丝惊艳：“妙！肉质极其紧实弹牙，入口清甜，没有丝毫的土腥味或者鱼腥味！这脂肪的香气非常纯净，是那种……嗯，带着山泉清冽感的甘甜，回味悠长！这是我近年来吃过品质最高的淡水鱼刺身之一！”

其他几位品鉴者也纷纷点头附和，赞不绝口。鳟鱼本身肉质就好，但在“云水谣”这种极致环境下生长出来的，其纯净度和风味层次显然又提升了一个档次。

紧接着，是香煎鳟鱼排。鱼排煎得外皮金黄微脆，内里肉质却依旧保持了惊人的嫩滑和多汁，仅仅用了海盐和黑胡椒调味，便已将鱼肉本身的鲜美烘托得淋漓尽致。

最后是一道鳟鱼头豆腐汤。汤色奶白，香气扑鼻，品尝起来鲜浓醇厚，温润暖胃，得到了在场不喜生食的嘉宾的一致好评。

整个品鉴过程，几乎是一边倒的赞誉。几位主厨更是兴奋地讨论起来，如何将这些顶级食材以更富创意的方式呈现给“归园居”的客人。

张志远看着这场面，激动地搓着手，对陆宇低声道：“宇哥，成了！绝对成了！这品质，绝对能成为我们下一个王牌！”

陆宇脸上也露出了沉稳而满意的笑容。他深知，这次品鉴会的成功，不仅仅意味着“云水谣”渔业项目的成功，更标志着他的“青禾”版图，真正实现了从陆地到水系的完整覆盖，构建起了一个立体化的高品质食材供应链。

“通知下去，”陆宇对张志远吩咐道，“‘云水谣’首批成鱼，限量供应‘归园居’，作为近期的主打特色菜。同时，在‘青禾生活’APP上，也可以尝试进行极小批量的、针对高端客户的预售试水，价格就定在……（他报了一个足以体现其价值的数字）。”

“明白！”张志远干劲十足。

品鉴会在一片欢欣鼓舞中结束。窗外，“归园居”的灯火与远处扩建工地的照明交相辉映，预示着更加繁忙和充满希望的未来。陆宇知道，他的田园梦想，正在一步步变得更加丰满，更加触手可及。而这一次鱼肉的考验，无疑为这梦想，又增添了一笔浓重而鲜活的色彩。