第86章 食堂贪墨事件（1/1）

不久之后，食堂开始正式营业，中午时分，钱庄的伙计们排队去打饭，对外经营窗口则有专人负责，我也在处理完朝政之后来到了员工食堂。

看着钱庄伙计们有序着打饭我很满意史湘云兴致勃勃地向我逐一介绍各个部门的功能与用途：“主子您看呐，这儿便是食堂里负责供应餐食的地方啦——打饭窗口~其中有两个窗口是专为咱们那些普通伙计们开设的；而另外那个特别的窗口，则是特意考虑到回民伙计们的饮食习惯而设立的！不仅如此呢，就连掌勺做饭的师傅以及后厨的厨师也都是回族人呢！嘿嘿，其实呀，当初我跟平儿挑选这些打饭师傅的时候可是下足了功夫哒！因为我们深知伙计们平日里辛苦、所以专门挑了些以前做过粗重活儿的来担任这份工作。这样一来嘛，他们自然就能更理解伙计们的不容易咯，打起饭菜来通常也就不会太吝啬啦！”听到这里，我不禁露出了欣慰的笑容，并轻轻地点了点头表示认可。然而就在此时，一阵嘈杂的埋怨声突然传入耳际：“哎哟喂，我说胡管家和朱掌柜是不是把咱当成兔子养啦？瞧瞧他那小气劲儿，切个肉片还得掰手指头似的数着一片一片地给！”“可不是嘛，这点儿荤腥根本填不饱肚子啊，等会儿干活儿都没啥力气喽……”

我紧紧地皱起眉头，目光犀利地盯着史湘云，语气严肃地质问道：“到底怎么回事？”只见史湘云的脸色瞬间变得十分难看，她焦急地回答道：“不对啊，主子！按照规定，咱们这里每个员工每天每顿饭都应该享受一两银子的待遇呢！理应要有至少半斤的肉才对呀！不可能只有这点啊。”听到这话，我心中一惊，立刻快步上前去亲自检查情况。

我迅速从伙计手中夺过一双筷子，然后毫不犹豫地伸进他的饭碗里开始仔细翻腾寻找着。结果碗里仅仅剩下寥寥数片可怜巴巴的肉片而已！接着，我又接连查看了好几位其他员工的饭菜，无一例外，全都是同样的惨状！看到眼前这番景象，我的脸色也随之阴沉得仿佛能滴出水来。史湘云见我要发火立刻喊道：“朱贵！你这个掌柜的怎么管的食堂，你看看咱们伙计吃的东西！”朱贵一听赶忙跑了过来，小心的问道：“护国公大人，您来了。”我冷冷着看着朱贵问道：“员工的伙食标准是多少？”朱贵说：“按您吩咐的每人一餐一两银子标准，至少两荤一素啊，您放心，您信任在下让在下管理食堂，在下绝不敢偷工减料。”我愤怒的指着一个伙计的饭盆说：“你仔细看看怎么回事？你确定这些够一两银子吗？给我说实话到底怎么回事？”朱贵看了看饭菜顿时有点惊慌道：“来人！把这负责打饭的给我带过来！”朱贵急忙喊道，不一会儿，打饭师傅被带了过来，吓得瑟瑟发抖。朱贵怒目圆睁，质问道：“我让你按一两银子标准来，至少两荤一素，你怎么给伙计们打成这样？”打饭师傅扑通一声跪下，哭丧着脸说：“掌柜的，我冤枉啊！我们接到的饭菜就是这些啊，我们也不知道怎么回事，菜品是谭才给我们的。”朱贵心里一惊连忙说道：“护国公大人，您别生气，我今天一定给您个满意答复！”我阴沉的脸问道：“谭才是谁？是不是你家亲戚？”朱贵急忙摆手道：“不是不是！他本来是钱庄伙计，他说他想学点手艺，还说自己是您府上晴雯的表哥，所以来这边做的采购。”史湘云问我道：“主子，晴雯不是和我们一样签了死契断亲的吗？怎么会有表哥过来？”我这才想起来，有点尴尬的说：“当初老子心软了，看他没个工作，老找晴雯要钱也不是办法，虽然说我给他赶走容易，晴雯也同意可是总觉得还是要给晴雯几分薄面的，没想到他居然敢如此大胆！”

另一边食堂后厨，香菱正核对着采购清单，皱眉道：“不对啊！这清单上的菜价，单价高出市场好多啊。照这个价格，一两银子的标准哪能打出足够分量的饭菜。”

这时谭才被带了过来，他眼神闪躲，却还是强装镇定道：“这价格高是有原因的，我采购的可都是上好的食材，新鲜又优质，自然比普通的贵些。”

香菱嘴角泛起一抹不屑的笑容，嘲讽地说道：“你是觉得我这跛脚之人未曾涉足菜市场之事？告诉你，护国公府每日的三餐，大抵皆由我一手操办采购而来。每样食材的单价几何，我可谓如数家珍！我们府邸所购置的菜肴均来自于那十八里铺，但即便如此，其售价亦较此价目表所列者低出整整十个铜板呢！这价格肯定不对！”

闻得此言，谭才的面色骤然变得惨白如纸，毫无血色可言。原本满心欢喜、自以为计谋得逞的他，万没想到眼前这个看似柔弱的小丫头竟能如此敏锐地洞察到其中猫腻儿——他暗自思忖着，护国公府的婢女们平素应是养尊处优惯了，又怎会知晓他暗中虚报每道菜价数文钱这般蝇头小利之事呢？岂料却被香菱一眼看穿真相！

惊慌失措之下，谭才赶忙从怀中掏出沉甸甸的五两银子，满脸谄媚地赔笑道：“哎呀呀，香菱姑娘啊，小人深知你们这些做下人的艰辛不易呐！尤其是像您这样腿脚不便却仍坚守岗位的人更是难能可贵啦！况且听闻贵府是没有月例银钱给你的，再加上您这双玉足行动多有不便……您大人大量，请高抬贵手放小人一马可好？哦，对了，差点忘了自我介绍，我乃是您府上那位备受赞誉的晴雯姑娘的嫡亲表兄呀！想必姑娘您也是认得我的罢？”没想到在府里一向胆小怯懦的香菱这次却愤怒的说：“你少在我这里攀关系！晴雯自然是我好姐妹，可我们都是护国公府的人，大家进府的时候就是签了死契断了亲的，也接受了没有月钱的条件，但是主子对我们有恩，拿我们当家人，你以为你那五两银子很多吗？告诉你，我们虽没月钱但是我们在护国公府用的是金银首饰穿的是绫罗绸缎，就连平时吃的用的都是顶好的，岂是你那五两银子能比的！妄想！此事我必然和主子汇报。”说罢香菱一瘸一拐的离开。见香菱过来，我说：“香菱啊，这员工的饭菜也达不到要求啊，你怎么审查的采购？”香菱恭敬的说：“主子，采购单太多了，奴婢要一个个检查，为了不耽误伙计用餐所以先让后厨做菜了。”说罢香菱将采购单的问题和谭才的事情向我汇报一番，我闻听后大怒道：“把谭才给我叫来！”手下答应一声，这时就听外面传来晴雯的声音：“你离我远点！谁是你表妹，我和你没关系了！”谭才则抱着晴雯的腿不断求饶说：“好表妹，你就帮帮我，我真的走投无路了。”晴雯使劲儿甩着腿，脸上满是厌恶：“我说了我和你没有任何关系，你自己和我主子解释去，别找我！”见我正面色阴沉的在食堂，晴雯一脚踢开谭才说：“主子，这事儿和晴雯可没关系，谭才刚刚才和我说他贪墨采购的事情。”我说：“你倒是会推脱，他本来应该在钱庄的，怎么到食堂做了采购，你那员工有变动你负责钱庄的你不知道？这叫没责任？”晴雯低头嘟囔道：“主子，这事儿我实在委屈啊。这钱庄一直都是胡管家在负责，我不过是辅助他。钱庄里进进出出的人那么多，员工有变动也是胡管家在安排，我哪能事事都清楚。我每日也忙着钱庄的账目核对，哪有闲工夫去管谁被调到食堂做采购了。谭才平日里我就跟他没什么来往，他突然跑来找我，我也是一头雾水。我若真有责任，也不该是主要的，胡管家才是第一责任人，您若要罚，也该先问问他。我一直本本分分做好自己的辅助工作，今儿个被您这么一说，我心里实在是憋闷得慌。”说罢，晴雯一脸委屈地低垂着头。我冷哼一声道：“少把责任往胡迪身上推，你是帮忙整理的可是钱庄账目，员工调动你也不能不知道。”晴雯噘嘴说道：“主子若是这么说的话晴雯认罚，可当初也是您让谭才到钱庄的，要这么说主子也有责任。”我轻笑道：“晴雯，你倒是伶牙俐齿。我当初让谭才去钱庄，是看在你面上给他个机会，可如今他贪墨采购，你却毫无察觉，还敢跟我提责任？”晴雯咬着嘴唇，眼中满是不服气，我说：“算了，你的事就不和你计较了，谭才，如实交代如何贪墨的食材，钱都在哪里，老实交代，至少能保你免除牢狱之灾，不然，我直接叫官府处理。”谭才连连求饶道：“护国公大人开恩啊，小的就是一时糊涂！”说罢又跪着求晴雯说：“晴雯啊！看在咱们是表亲的份上你帮我说说话呗！”晴雯厌恶的踢向谭才怒道：“都是因为你！害得我让主子指责！我早就和你断亲了！你倒好，阴魂不散的，都怪你！都怪你！”晴雯一脚一脚的踢着发泄自己的不满。

见晴雯踢了许久我说：“晴雯，住手吧，再踢就出人命了，谭才，贪墨公款肯定是要赔的，自己把钱交出来免得我送你去官府，然后到朱贵那去结账吧！”谭才知道事已至此只能垂头丧气的答应着离开。我说：“朱贵，你用人不当，让钱庄伙计吃亏，罚你二百两银子以儆效尤你可认？”朱贵点头道：“护国公大人罚的对，在下认了，我这就拿200两银子补上。”说罢朱贵转身离去，我接着说：“晴雯，你和胡迪有领导责任，每人罚银五百两。”晴雯说：“主子，我和胡管家没月钱，您怎么罚啊？”我嘴角微扬，似笑非笑地看着他们，轻声说道：“你们现在还用得着每个月领那点月钱吗？平日里得到的赏赐可不少呢！不如算算看，你们自己屋子里到底藏着多少银子？需不需要我帮你们好好查查呀？”

晴雯听了我的话，不禁有些心虚，她下意识地伸出舌头舔了舔嘴唇，然后小心翼翼地回答道：“哎呀，别费那个劲儿啦！我们知道错了，愿意接受惩罚就是了嘛。不过才区区五百两而已，又不是什么大数目，我去跟胡管家打个招呼就行啦。”我说：“我本人再出五千两，总共六千二百两银子，今天用餐的伙计每人发五两银子，毕竟是我的错，没让大家吃好，作为给大家的补偿。”晴雯答应一声，退下准备去了。香菱说：“主子，我没及时发现我也有责任……。”我摸着香菱的头说：“傻丫头，跟你没关系，是我忘了清单会很多的工作量的问题了，我考虑不周。”处理完此事后，我回到皇宫准备处理皇宫的事情。

伙计们拿着银子，满脸都是惊喜与感激，开始小声议论起来。

“到底是护国公大人就是仗义啊，就因为一顿饭没让咱们吃好，就拿出这么多银子补偿。我活这么大，都没见过这么大方又体恤员工的老板。”一个伙计满脸钦佩地说道。

“就是就是，是啊是啊，要知道这五两银子，够我家小半年的开销了。咱少分了点肉，却得了这么大实惠，这上哪找这么好的事去啊。”另一个伙计笑着点头附和。

“这五两银子拿在手里，我心里都有点过意不去，虽说食堂没让咱们吃好，但其实这餐饭也不算太差，咱们还真有点白拿这银子了。”一个年纪稍长的伙计感慨道。

“护国公大人这么大方，咱们更得好好干活，别让护国公大人小瞧了咱们。”旁边一个年轻伙计拍着年长伙计的肩膀说道。

回到皇宫，李凤仪拿着一份奏折说：“傲天，你看看吧，黑省闹鼠疫了！”我一听大惊失色。