第529章 崽崽的歪打正着(2/2)
它记得实验区的隔壁就是厨房区,那里有个小零食柜,蒋新新专门给崽们准备的,放着月球牧场的酸奶、星光水母冻干、还有特制的幼崽辣条(微辣版)。
青菜崽左右看看。
大人们在激烈讨论,没人注意这边。
小七蹲在蒋新新肩头,尾巴焦躁地甩着。
青菜崽悄悄站起来,用爪子扒拉隔离罩的边缘。
罩子有门,是磁吸的,轻轻一推就开。它溜出来,落地无声,贴着墙根,朝厨房区小跑过去。
熟门熟路。
钻进厨房区,找到那个矮柜,用脑袋顶开柜门,里面整整齐齐地摆着小罐酸奶,每罐拳头大,白色包装,画着奶牛的卡通图案。
青菜崽叼起一罐,转身往回跑。
跑过实验区门口时,它看见大人们还在争论,声音有点大。吓了一跳,爪子一滑——
“啪嗒。”
罐子在地上滚了两圈,滚到操作台底下。
盖子没拧紧,这一摔,盖子崩开,里面浓稠的酸奶“噗”地喷出来。
正好喷在操作台边缘的几颗备用辣椒样本上。
那是之前实验挑剩下的,准备最后做对比用的,就随意摆在台子角落。
现在,五颗辣椒全被酸奶浇了个透,白色奶液裹着红色辣椒,慢慢往下流。
青菜崽僵住。
它也知道闯祸了。
它缩在墙角,不敢动,绿纹紧张地闪烁。
操作台那边,小七第一个察觉到异常。
它鼻子动了动,忽然转头,看向操作台角落。左眼漩涡“嗡”地加速旋转。
然后它从蒋新新的肩头跳下来,几步窜到操作台边,盯着那几颗酸奶泡辣椒。
尾巴竖得笔直。
蒋新新注意到小七的异常:“怎么了?”
小七没回答,尾巴尖伸过去,小心翼翼地蘸了点酸奶辣椒混合液,送进嘴里。
紧接着浑身一震。
左眼彩虹漩涡疯狂旋转,光喷涌而出,投影出全新的三维分析图。
字体是绿色的——代表积极发现。
“检测到辣度突变!”
数据列:
“原始辣度:宇宙级”
“当前辣度:中高辣(下降四个等级)”
“新增成分:奶脂包裹层形成,辣味分子被包裹率87%”
“释放模式:从直接冲击转为缓释渗透”
“风味变化:辣味醇厚度提升300%,出现奶香前调、微甜中调、辣味后调的三层结构”
最后一行大字:“可行性:高!”
所有人都围过来了。
蒋新新看着投影数据,又看看那几颗泡在酸奶里的辣椒,脑子一时没转过来。
萧烬蹲下身,手指虚点,金色能量丝线探入混合液,分析结构。
几秒后,他抬头,眼睛发亮:
“奶制品中的酪蛋白,能包裹辣椒素分子,形成微胶囊结构。这么一来,辣味不是直接冲击味蕾,变成了缓慢释放。”
“就像给辣味穿了层棉袄。棉袄慢慢融化,辣味慢慢出来,不扎人。”
蒋新新终于反应过来了。
她一把抱起小七:“你是说……酸奶能解辣?不对,是能‘包辣’?”
小七左眼投影:“准确说,是‘调合’。奶脂包裹辣味,延缓释放,同时奶香与辣味产生风味协同效应。简单翻译:辣度降了,味道丰富了。”