第315章 海鲜盛宴慰家人（2/2）

首先是一大盆葱烧海参。阿妈妮用的是最传统的做法，泡发好的海参切段，与切段的大葱白一同下锅，只用酱油、料酒和少许糖调味，小火慢?。端上桌时，海参油亮红润，葱段软糯香甜，汤汁浓郁粘稠。冷志军夹起一块海参放入口中，只觉口感软糯中带着十足的弹性，鲜美的滋味在唇齿间爆开，混合着葱香，层次分明，醇厚无比。这与他前世在饭店里吃到的那些靠调料堆砌的味道截然不同，是食材本身极致新鲜所带来的、无法复制的本真之味。

“嗯！好吃！真鲜！”林秀花尝了一口，眼睛都亮了，连连称赞。胡安娜也小心地吹凉了，喂给眼巴巴的冷峻一小口，小家伙吧嗒着小嘴，吃得眉开眼笑。

接着是一盘清蒸鲍鱼。阿妈妮将起出的鲍鱼肉打上细密的花刀，重新放回刷洗干净的鲍鱼壳中，上面铺上几丝姜丝和葱丝，淋上少许豉油，上锅大火猛蒸。蒸好的鲍鱼，肉质紧实弹牙，用筷子轻轻一按，能感受到惊人的回弹力。放入口中，无需过多咀嚼，那极致的鲜甜便瞬间充盈整个口腔，仿佛将大海的精华浓缩于这一小块嫩肉之中。连平日里对吃食不太在意的乌娜吉，都忍不住多动了几筷子。

腊肉炒江瑶柱则是另一番风味。阿妈妮将泡发好的干蘑菇、木耳与切成薄片的腊肉一同煸炒出油香，再加入鲜嫩饱满的江瑶柱快速翻炒。腊肉的咸香油脂浸润了江瑶柱，使得原本清淡的贝柱变得丰腴可口，而江瑶柱的鲜甜又中和了腊肉的油腻，再加上菌菇的独特香气，口感丰富，味道咸鲜回甘，是极好的下饭菜。

除了这几道主菜，还有用今天捞回来的杂鱼做的鱼头豆腐汤，汤色奶白，鲜香暖胃；以及一大盆原汁原味的盐水大虾，剥开红彤彤的虾壳，露出里面饱满弹牙的虾肉，蘸点姜醋汁，便是无上美味。

金老汉还拿出了自己珍藏的一坛子土烧酒，给冷志军和自己满上。酒液浑浊，却香气扑鼻。

“来！志军！乌娜吉！还有他婶子，安娜，都端起碗！”金老汉满面红光，激动地举起酒碗，“今天这顿饭，一是给你们接风洗尘，二是庆贺你们学成本事！往后啊，这山里的猛虎，海里的蛟龙，都挡不住你们发财的脚步！干！”

“干！”冷志军也举起碗，与金老汉重重一碰，仰头喝了一大口。那土烧酒辛辣醇厚，如同一条火线从喉咙直坠胃里，带来一股暖洋洋的豪气。

乌娜吉以茶代酒，也浅浅抿了一口。胡安娜和林秀花也笑着端起了盛着鱼汤的碗。

炕桌上，笑语喧哗，碗筷叮当。大家吃着鲜美的海鲜，喝着醇厚的烧酒，聊着山里的趣事和海上的见闻。金老汉和阿妈妮讲着他们年轻时与风浪搏斗的故事，冷志军和乌娜吉则说着在山林里追踪猎物的惊险。胡安娜和林秀花听得入神，时而惊呼，时而欢笑。

小冷峻坐在奶奶怀里，手里抓着一只剥好的大虾，吃得满嘴油光，小脑袋一点一点的，似乎也被这热闹温馨的气氛感染，格外开心。

窗外，夜色渐浓，海风轻拂，带来潮汐永恒的低吟。窗内，灯火温暖，饭菜飘香，亲人围坐，充满了世俗烟火气的幸福与满足。

冷志军看着妻子脸上重新焕发的光彩，看着母亲满足的笑容，看着儿子无忧无虑的吃相，心中那片因连番争斗而变得冷硬的土地，仿佛被这顿家常却无比丰盛的海鲜盛宴彻底滋润、软化。

他知道，山林是他的根，是他的战场和责任。但这片大海，却给了他守护这份宁静与幸福的另一种可能和底气。这趟海边之行，值了！

海鲜盛宴，慰藉的不仅是家人的肠胃，更是抚平了所有惊悸不安的心灵，为未来的日子，注入了新的希望和力量。