第777章 我是这家店的老板（2/2）

只见那位厨师还在灶前翻炒不停，汗水浸湿了围裙边角。

钱烨忍不住低声感叹：“一个人撑这么大摊子，真不是一般人干得来的。”

苗侃看着那人熟练的手法，心里也生出几分敬意。

一个人能把整家店的味道扛在肩上，没两把刷子根本做不到。

“你们好好聊聊，说不定谁都能从对方那儿捞点干货回来。”钱烨小声嘀咕。

厨师一看到苗侃进来，立刻把手里的活交给徒弟，快步迎上来。

“这位兄弟，打扰了！刚才听服务员说，您对我那道菜提了意见，看来您也是圈里人啊。”

苗侃笑了笑，没摆架子，也没藏着掖着。

“您太客气了，我也就瞎琢磨过几天，谈不上高明。

但您那菜确实差一口气，不过底子不差，只是细节没拿捏准。”

有些毛病，外行人尝不出来，但内行一口就能咂摸出不对劲。

这位厨师年近四十，在这行干了十几年，店里的口碑全是靠他一手打出来的。

长久以来听的都是夸奖，早觉得自己已经到顶了。

可今天被人当场指出问题，他反倒像抓住了突破口，急切地盼着对方多指点几句。

苗侃看出了他的诚意，便点头应下。

“其实不难改，减掉三分调料，加一点提鲜的清淡辅料就行。”

话音刚落，厨师马上让出位置，请苗侃亲自下厨试一道。

接着他自己照着重做一遍，两盘端出去给客人尝。

结果不到十分钟，好评如潮。

“哎哟，这味儿变了，可更好吃了！”

“以前总觉得油腻，现在嘴里清亮多了。”

厨师激动得手都有点抖。

“兄弟，真是谢谢你！要不是你这一句，我可能一辈子都在原地打转！”

人生路上有时候缺的不是努力，就是一个点醒你的人。

“肯学就好。”苗侃只说了三个字。

厨师千恩万谢，硬要请他们以后白吃白喝，账记他头上。

“随便点，不用结账！”

苗侃却摆摆手拒绝了。

“你本身没大毛病，只要愿意改，迟早能更进一步。”

厨师还是舍不得他走，眼里全是渴望。

“留下来吧，你这样的人才，肯定能让我的手艺再上一层楼！”

苗侃苦笑，这种事他见多了——教会徒弟饿死师父的事可不是一次两次了。

转身想走，厨师一把拉住他胳膊。

“你别怕，我不是打工的，我是这家店的老板！”

钱烨当场愣住。

“你……你是老板？那你不该坐在办公室喝茶发号施令吗？怎么天天往锅碗瓢盆里扎？”

厨师听完这话，忍不住笑出声来，接着就慢悠悠地跟他们聊开了。

“我当初开这间小馆子，就是冲着喜欢做饭这点劲头来的。

为了把手艺练明白，干脆亲自上阵当起了掌勺的。”

一个大男人能把烧菜这事看得这么重，现在真不多见了。

光听这一句就能猜到，他在家里肯定也是灶台主力，老婆估计都快清闲坏了。