第766章 只盼着赶紧尝一口(2/2)
“我这道菜,名字叫‘猴子捞月’。”
他一边讲做法,一边演示细节,评委们一边听着,一边仔细打量眼前的菜品。
光看卖相,已经惊艳一片。
汤色忽明忽暗,清澈时如泉水见底,浓稠时又泛着金光,仿佛真的有月亮在汤里浮沉。
“这汤怎么做到的?一会儿透亮一会儿发亮,太神奇了,你怎么调出来的?”
一位挺他的评委忍不住发问。
苗侃笑了笑,解释起来有些复杂。
“主要是靠几种辅料搭配,比如加一点明油,火候卡准了,才能出这种效果。”
他一字一句说得清楚,评委们越听越有兴趣,筷子早就等不及了,只盼着赶紧尝一口。
这道菜一端出来,立马就让人眼前一亮。
谁也没想到,同样的材料,居然能变出完全不同的花样来。
大伙儿都围在旁边盯着看,嘴巴就没停过,全都在夸苗侃太神了。
明明跟上一道菜用的是一模一样的东西,可做出来那味道、那样子,根本不像一家人。
“今天真是来对了!以前光看直播总觉得隔着层纱,现场一看,才知道什么叫真本事。”
“可不是嘛,我偶像做的每一道菜都像艺术品,粉丝们肯定要炸锅了,苗侃太顶了!”
粉丝们一个个伸长脖子等结果,终于等到可以试吃的时候,大家迫不及待动起手来。
有人舀了一勺汤,有人夹了块叫“月亮”的小点心——那是拿鸡蛋蒸出来的造型,看着像月牙,但一口下去,味儿完全不是平时吃的那种蛋味儿。
苗侃站在边上静静瞧着评委们的反应。
他发现这些人尝了一口之后,压根不说话,扭头就往盘子里再挖一勺。
没几分钟,整道菜就被扫得干干净净。
他嘴角轻轻翘了一下,心里有底了。
要是不喜欢,谁能吃这么快?早放下筷子走人了。
“哎,没了?怎么一下就没了,我还想再来一口……”
“这汤太绝了,我活这么多年就没喝过这么香的东西。”
“那个‘月亮’也太嫩了,含嘴里差点化了,这手艺真是没话说。”
评委们你一句我一句,全都陷进去了,一个个眼睛发亮,嘴都说不完的好话。
他们彻底被苗侃的手艺给镇住了。
打分环节开始,毫不意外,所有人都给苗侃打了最高分。
苗侃脸上没啥波动,心里却挺高兴。
反倒是钱烨,一边看一边纳闷:到底得多好吃,才能让这群挑剔的人一致给满分?
比赛一完,他就主动找上苗侃,说想尝尝那道传说中的菜。
苗侃二话不说,转身就去厨房重做一遍。
“我帮你搭把手。”钱烨连忙跟过去,抢着洗菜拿碗。
菜做好了,钱烨夹起一筷子放进嘴里。
就那么一口,整个人像被泼了盆冷水,心一下子沉到谷底。
原本他对这场比赛还有盼头,觉得自己也有两把刷子。
可吃到苗侃做的这口,才明白啥叫天外有天。
自己这点水平,真不够人家塞牙缝。
如果一直比下去,输的永远会是自己。