第312章 波起，杀手入京（1/2）

就在林墨堂于阴冷书房中策划毒计的同时，远在盐场的林澈，正对着又一锅颜色诡异的糊状物骂娘。

“操！又废了！”

废棚子里弥漫着一股混合了焦糖、石灰、蛋腥和某种说不清道不明的怪味。林澈头发乱得像鸡窝，脸上黑一道白一道，身上的粗布短打更是脏得看不出原本颜色。他手里拿着根木棍，恶狠狠地搅动着锅里那团深褐色、还在冒泡的粘稠东西。

阿福蹲在灶台边，被烟熏火燎得眼泪汪汪，捂着鼻子：“少爷……这、这味儿也太冲了……是不是石灰又放多了？”

“放屁！老子是按比例来的！”林澈把木棍一扔，叉着腰喘气，“鸡蛋清也加了，石灰水也淋了，沉淀也沉淀了，熬也熬了……他妈的颜色是淡了点，可这结晶呢？啊？说好的雪白糖霜呢？怎么又变成这坨玩意了！”

他指着旁边几个瓦盆，里面都是他这些天来的“成果”：有颜色淡黄但颗粒粗糙的，有颜色发灰结块的，有勉强结晶但甜味奇怪的……最好的那盆，也就是颜色接近米白，颗粒还算均匀，可离他吹嘘的“如霜赛雪”，还差着老远。

“老子就不信这个邪！”林澈一屁股坐在旁边的柴火堆上，抓狂地揪着自己头发，“盐都搞定了，糖能比盐难？”

王三从外面进来，也被棚子里的味道呛得咳嗽两声，手里拿着个食盒：“少爷，先吃点东西吧？您这都折腾好几天了。”

“吃个毛！气都气饱了！”林澈烦躁地摆手，但肚子不争气地叫了一声。他瞥了一眼食盒，还是接过来，打开一看，是几个馒头和一碗炖菜。他抓起馒头咬了一大口，含糊道：“京城那边有动静没？皇帝老儿没再催吧？”

王三低声道：“宫里暂时没新消息。不过……少爷，咱们这边试验耗材不少，周木头那边账面有点……他说您再这么买鸡蛋和石灰，这个月的物料开销要超标了。”

“超标就超标！记老子私账上！”林澈满不在乎，“等老子把白糖搞出来，十倍百倍赚回来！”

话虽这么说，他心里也急。牛皮吹出去了，皇帝等着看成果，自己却卡在这最后一步。颜色和纯度，始终上不去。

他一边啃馒头，一边盯着那盆“米白色”的糖结晶，脑子里飞快地回忆前世那些支离破碎的知识。黄泥水淋，吸附脱色，结晶提纯……到底缺了哪一环？

忽然，他目光落在灶台边一堆烧剩下的木炭渣子上。那是之前试验木炭吸附法失败后留下的。木炭……活性炭……高温……通气……

一个模糊的念头闪过。

他猛地站起来，馒头也不吃了：“王三！去找老李头，把他煮盐用剩下的、最硬的那种木炭，给我拿几块过来！要烧透的，敲碎，磨成粉，越细越好！”

王三虽然不明白少爷又要干嘛，还是赶紧去了。

林澈在棚子里转圈，嘴里念念有词：“高温……通气……是不是得在没空气的地方烧？或者……用热气蒸？妈的老子又不是学化学的……”

很快，王三拿着几块乌黑的木炭和一个小石臼回来了。林澈亲自动手，把木炭敲碎，放在石臼里用力捣，捣成细细的粉末。然后，他找了个带盖的陶罐，把炭粉放进去，盖上盖子，只在盖子上用铁钎子戳了几个小眼。

“阿福！烧火！不要明火，要炭火！烧旺了把罐子埋进去！闷烧！”林澈指挥着。

阿福一脸懵，但还是照做。两人把装了炭粉的陶罐埋进还在发红的炭灰里，上面又盖了一层热灰。

“少爷，这又是干啥？”王三忍不住问。

“老子也不知道！”林澈眼睛发亮，盯着那堆炭灰，“试试！死马当活马医！说不定能弄出点不一样的炭！”

这其实就是最土法的“活化”尝试，高温缺氧环境下，改变炭的结构，增加孔隙。林澈不懂原理，只凭一点模糊印象瞎搞。

闷烧了几个时辰，等炭火完全熄灭，陶罐凉透。林澈迫不及待地扒开炭灰，取出陶罐。打开盖子，里面的炭粉似乎没什么变化，但仔细看，颜色好像更黑更亮了，用手一捏，也更疏松。

林澈小心地取了一些“活化”过的炭粉，按比例加入新熬好的、经过初步沉淀的糖浆里，搅拌均匀，然后用多层细棉布过滤。

浑浊的糖浆透过棉布，滴落下来……

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