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第345章 胜利之后的思考(1/2)

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当外部世界的喧嚣与争论逐渐沉淀,硝烟散尽的战场上,留下的是需要被重新擦拭的勋章和更需谨慎审视的足迹。为了庆祝这场扞卫理念的胜利,也为了犒劳在过去数月间承受巨大压力、倾尽心血的团队成员,林小风在沙巴克城中心那家最具象征意义的“山海轩”总店,举办了一场纯粹的内部庆功宴。

总店经过精心布置,却并非为了对外展示。最大的宴会厅里,水晶灯洒下温暖的光晕,长条餐桌铺着素雅的米白色桌布,上面摆满了精致的菜肴,但更引人注目的是穿插其间的、用粗瓷碗盛着的“喷香小炒”经典菜式——那是起点,是根。没有邀请任何一位外界名流、美食评论家或媒体记者,今夜,这里只属于“山海”的自己人。

人到得很齐。

从“喷香小炒”那间狭窄厨房就开始追随林老伯、如今已是各分店主厨或技术骨干的老师们傅们,换下了常年沾着油渍的厨师服,穿着略显拘谨但整洁的衬衫,脸上带着历经风浪后的踏实笑容。

以大弟子小刘为首、在本次事件中快速成长起来的年轻一代厨师们,兴奋中仍带着对师长们的敬畏,他们簇拥在一起,眼神明亮,谈论着技术细节时手舞足蹈。

陆子豪坐在稍靠近主位的地方,一身剪裁合体的深色西装,气质沉稳。他已彻底融入这个集体,此刻正与身旁的老师傅低声交谈,不时颔首,眼神中既有对传统的尊重,也闪烁着规划未来的锐利光芒。

李默则活跃得多,他端着酒杯,像一条欢快的鱼穿梭在人群间,声音洪亮地复述着网络上的热评和直播数据的惊人表现,脸颊因兴奋和酒精染上红晕,仿佛那场舆论战的硝烟还未从他身上散尽。

薇薇安安静地坐在林小风右侧不远的位置,一身简约的珍珠灰色长裙,金发松松挽起。她碧蓝的眼眸含着淡淡笑意,观察着这充满东方人情味的庆功场景,偶尔与过来敬酒的人得体地交谈几句。作为国际视野的桥梁和关键时刻的盟友,她的存在本身即是一种认可。

而真正的精神核心,林老伯,则被众人簇拥在主位左侧。老人穿着崭新的藏青色唐装,头发梳得一丝不苟,虽已不太插手具体事务,但腰板挺直,目光慈和而清亮,看着眼前济济一堂的徒子徒孙和得力干将,脸上的每一条皱纹都舒展开来,那是发自内心的欣慰。

长长的餐桌上,美味纷呈。有小刘带领年轻团队精心呈现的“山海轩”招牌菜——文火慢炖的“开水白菜”清鲜见底,刀工精细的“玲珑牡丹鱼片”宛如艺术品,融合创新的“松露脆皮鸡”香气馥郁。更有特意安排的、出自几位老师傅之手的“喷香小炒”时代经典:镬气十足的辣椒小炒肉、酱香浓郁的红烧排骨、金黄酥脆的干炸小黄鱼……这些朴实的菜肴,勾起了所有人最深的记忆,是“山海”这棵大树深扎于地的根须。

酒是陈年佳酿,杯是晶莹剔透。觥筹交错间,笑声、交谈声、碗碟清脆的碰撞声汇成一片温暖的海洋。压力释放后的松弛,并肩作战后的情谊,共同理想得以扞卫的喜悦,在空气中荡漾,让每个人的脸上都焕发着真切而明亮的光彩。

“你们是没看到!‘味神’宣布调整战略、卡洛斯离职的新闻出来时,咱们直播间和官网的访问量又爆了一次!”李默举着酒杯,嗓门压过了周围的谈笑,“弹幕上全是‘正道的光’、‘传统文化yyds’、‘这才是我们该追的星’!几个主流媒体都发了专题评论,说咱们这次是以小博大,用文化自信打赢了科技傲慢!这口碑,这影响力,以后在高端餐饮市场,咱们就是妥妥的标杆!”

陆子豪与财务总监和两位负责供应链的老师傅围在一处,声音平和但内容务实:“……品牌价值评估至少提升了百分之三十,这直接关系到我们接下来的融资和扩张计划。北区新店的选址可以更主动,供应商的谈判筹码也增加了。不过,热度需要转化为持久的品牌力,后续的品控体系升级、人才培养梯队建设必须立刻跟上,薇安提到的国际慢食协会的合作邀约,也值得认真推进……”

另一边,小刘和几个年轻弟子则围在林小风和老爹的座位旁,争论得面红耳赤却又眼睛发亮。“师父,您当时处理那块猪油的火候到底是怎么把握的?我后来自己试了好几次,不是化了没香气,就是油温高了有焦味……”“还有那口面汤冲下去的时间点,早一秒晚一秒感觉都不一样!”“老爹,您说是不是咱们老辈传下来的那种土猪油,真的就跟现在工厂产的不一样?那股子‘烟火气’……”

林小风耐心地解答着年轻人们的疑问,林老伯则乐呵呵地听着,不时插一句关键点拨,引来一片恍然大悟的赞叹。这技艺传承的画面,温馨而充满希望。

整个宴会厅都沉浸在一种苦尽甘来、未来可期的浓烈欢愉之中。酒精放大了情绪,胜利的甜美滋味弥漫在每个人的舌尖和心头。

酒至半酣,气氛越发炽热。不知是谁先站起身,高举酒杯朝向林小风,大声道:“敬林大师!没有您,就没有今天的‘山海’!”这一下如同点燃了引信,众人纷纷起身,酒杯如林,感激、敬佩、崇拜之情溢于言表。

“师父!我敬您!您那碗面,神了!”小刘激动得声音发颤。

“林总,这次全靠您定海神针,力挽狂澜!”一位分店经理由衷说道。

“老大,咱们这次算是彻底立住脚了!接下来是不是该考虑上市了?”李默半开玩笑半认真地喊。

“小林啊,”连一位最年长的老师傅也颤巍巍起身,“你爹把担子交给你,真是交对了!咱们这些老家伙,服气!”

林小风始终面带温和的微笑,一一回应众人的敬意,与他们轻轻碰杯。然而,无论是面对最激动的年轻弟子,还是最感慨的老师傅,他都只是浅浅抿一口杯中酒,眼神深处的光芒始终清明如初,沉静如水,仿佛那席卷全场的胜利喜悦与酒精的微醺,都无法真正扰动他内心的那泓深潭。

当众人的情绪被酒精和兴奋助推至最高点,欢呼声、笑谈声几乎要掀翻屋顶时,林小风轻轻放下了手中的酒杯。

“叮。”

很轻的一声脆响,瓷杯底与玻璃转盘接触,在鼎沸的人声中几乎微不足道。

但奇异地,这声音仿佛带有某种精准的频率,瞬间穿透了喧嚣。离得近的几个人首先安静下来,疑惑地看向他。这安静如同涟漪般迅速扩散,一波接一波,交谈声、笑声次第熄灭。不过十几秒,刚才还沸反盈天的宴会厅,竟变得鸦雀无声。所有人的目光都聚焦在林小风身上,等待着他开口。

他没有走上特意设置的小讲台,甚至没有离开自己的座位,只是从容地站起身,双手自然垂在身侧,目光平和地、缓缓扫过在场的每一张面孔——从白发苍苍的老师傅,到意气风发的陆子豪、李默,再到眼神炽热的年轻弟子们,最后,与父亲沉静而睿智的目光交汇一瞬。

“今天,我们聚在这里,庆祝。”他的声音响起,不高亢,不激昂,甚至比平时更低沉平缓一些,却带着一种奇特的穿透力,清晰地送入每个人耳中,也让空气中残留的浮躁气息慢慢沉降下去,“值得庆祝。我们庆祝的,不仅仅是一次商业竞争上的阶段性胜利,也不仅仅是一场舆论风波的平息。”

他顿了顿,让话语的分量沉淀:“我们庆祝的,是我们一直以来所坚信、并付诸实践的那些东西——对食材本味的敬畏与探寻,对烹饪技艺一丝不苟的传承与精进,对手作温度与情感联结的珍视,对我们脚下这片土地所孕育的、博大精深的饮食文化的深刻认同与自信——这些看似朴素甚至‘传统’的理念,在这次风波中,得到了远超我们预想的、无数人的真心认可和选择。”

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