第339章 极致之面：以心驭技（2/2）

面条煮至恰好的熟度，柔软而带一丝韧劲。

林小风用漏勺稳稳捞起面条，在空中轻振两下，沥去多余的水分，然后手腕一转，面条如瀑般落入准备好的大碗中，整齐地覆盖在底料之上。

紧接着，他执起一把磨得锃亮的铜勺，探入翻滚的面汤锅中，稳稳舀起一勺滚烫、浓白、凝聚了面条精华与淀粉微稠的滚汤。

这一刻，他的动作变得异常缓慢、异常专注，仿佛电影中的顶级升格镜头。所有人的目光都被那勺冒着蒸腾热气的面汤所牵引，看着它从锅中升起，划出一道饱满而优美的弧线，携带着所有的期待与力量，对准碗中心，倾注而下——

“滋啦——！！！”

滚烫的面汤与碗底的猪油、盐、葱花接触的瞬间，那声清脆而富有生命力的响动骤然迸发！

伴随着这声标志性的“滋啦”，一股无法用任何华丽辞藻形容的、复合而质朴的、极具穿透力的香气，如同被封印已久的温暖记忆本身，轰然炸开，席卷了整个空间！

猪油遇热瞬间融化，醇厚丰腴的动物油脂香气霸道地铺陈开来；葱花被高温热汤激发出全部潜能，辛辣转为清甜，那股标志性的、带着些许冲劲的辛香物质疯狂弥漫；盐与味精迅速溶解，提点出清晰而不过分的咸鲜底味；而那勺饱含淀粉与面食灵魂的滚烫面汤，则像一位高明的指挥家，将所有这些分散的元素完美地融合、包裹、升华！

这香气，不似顶级宴席的珍馐那般层次繁复、需要细细辨析，它直接、温暖、充满力量，像一把精准的钥匙，“咔哒”一声打开了几乎每个中国人心底深处，关于“家”、“冬日”、“长辈关爱”与“朴素满足”的味觉记忆锁扣！

“对！就是这个味道！魂牵梦绕的就是这个味道！”台下，一位白发苍苍的老者猛地抓住身边老伴的手，眼眶瞬间湿润，喃喃自语。

“天哪……太香了……和我小时候生病时，妈妈给我做的那碗面味道一模一样……”一位中年女士早已泪流满面，用手帕不住擦拭。

直播间里，短暂的凝滞后，弹幕如火山喷发般彻底淹没屏幕：

“我哭了！真的哭了！这味道隔着屏幕都闻到了！”

“口水疯狂分泌！DNA彻底动了！”

“猪油和葱花的完美结合，这就是家的味道啊！”

“林大师是不是会魔法？这香气怎么可能这么‘对’！”

“陈老师快尝尝啊！急死我了！”

而这所有的激动、感怀，都还只是旁观者的震撼。

真正处于风暴中心的陈明，在那声标志性的“滋啦”和随之爆开的、直冲灵魂的复合香气扑面而来时，整个人如遭电击，剧烈地颤抖了一下！他猛地瞪大了眼睛，瞳孔急剧收缩，仿佛看到了世界上最不可思议的景象。他的呼吸骤然停滞，随即变得无比急促，胸膛剧烈起伏，镜片后的双眼死死盯着那碗开始微微荡漾着金黄色油花与翠绿葱花的朴素面条，视线瞬间被涌上的热气和水汽模糊。

林小风用那双竹筷，以稳定而富有节奏的动作，将碗中的面条与底部的猪油、调料、葱花迅速而均匀地拌匀。每一根面条都恰到好处地裹上了莹润的油光与点点葱绿，在舞台灯光的照射下，散发出一种质朴却诱人至极的光泽，热气蒸腾，香气袅袅。

然后，他双手捧起这碗仿佛承载了无数情感与时光的面，连同那双干净的筷子，平稳而郑重地递到了浑身僵直、近乎呆滞的陈明面前。

没有多余的话语，没有刻意的安慰。林小风只是用平静而蕴含着深邃力量的眼神看着他，那眼神似乎在说：桥已搭好，请过来吧。

陈明的身体依然在微微颤抖，他深吸了一口气，仿佛用尽了全身的力气，才缓缓抬起那双有些僵硬的手，极其小心地、如同接过易碎的稀世珍宝般，接过了这碗热气腾腾的面条。碗壁传来的温暖温度，透过掌心，一路熨帖到他冰凉的心里。

他低下头，氤氲的热气模糊了他的镜片，更模糊了他的视线。碗中，朴素的面条安静地卧在清亮的汤里，油星点点，葱绿盈盈，一切都那么熟悉，又那么陌生。

他拿起筷子，手指因为用力而指节发白。他颤抖着夹起一小缕面条，放在嘴边，轻轻地、珍惜地吹了吹气。然后，他闭上眼睛，仿佛在进行一场无声的仪式，缓缓地，将这一口面，送入了微微张开的口中。

全场死寂。

所有的声音都消失了，所有的目光都凝固了，所有的镜头都牢牢锁定了陈明那张瞬间失去了所有表情、仿佛时间静止的脸庞。