第305章 薇薇安的分析：对手的商业模式（2/2）

“规模效应和垂直整合让他们在成本上具有碾压优势。这使得他们能够发动我们正在经历的价格战——‘味神一号’的零售价，甚至低于我们许多成员的同款原料成本价。”

“这不可能持续！”陆子豪忍不住说，“他们在亏本销售！”

薇薇安摇头：“他们财报显示，食品板块确实在战略性亏损。但‘味神集团’的母公司‘全球快消资本’旗下还有日化、饮料、零食等十多个板块。他们用其他业务的利润来补贴食品板块的扩张，这是典型的‘扼杀式定价’策略——用资本耐力拖死所有现金流不如他们的竞争对手。”

她调出“味蕾刻度”APP的最新数据。

“更可怕的是，他们正在重塑消费者的认知体系。看这里，‘味蕾刻度’最新版本更新后，新增了‘风味稳定性’评分维度。什么是‘风味稳定性’？就是同一道菜在不同时间、不同分店的味道一致性。”

李默立即明白了：“传统餐厅很难做到绝对一致，但‘味神’的工业化产品可以。”

“没错。他们通过这个评分标准，潜移默化地告诉消费者：稳定比个性重要，标准化比匠心可靠。评分高的餐厅将获得更多流量推荐，形成正向循环。而那些坚持传统、风味有细微波动的餐厅，评分会被拉低，逐渐边缘化。”

薇薇安放出一段消费者调研的访谈剪辑。年轻顾客对着镜头说：“我喜欢知道每次吃到的味道都一样，这是品质的保证。那些有时好吃有时一般的店，我觉得是厨师水平不稳定。”

“他们在教育新一代消费者，让他们相信工业化的稳定优于手工的波动，哪怕后者可能蕴含着更高的艺术价值和意外惊喜。”

投影暂停在一张总结图上。

左边是一个金字塔，顶端是“味神集团”，控制着从原料到标准到渠道到话语权的整个链条，底部是无数依赖这个系统的餐厅和消费者。

右边是一个网状图，代表传统餐饮生态：大大小小的餐厅、农户、经销商、厨师、食客，相互连接，多元共生，但缺乏统一控制。

“总结来说，”薇薇安关闭激光笔，转身面对众人，神情是从未有过的严肃，“‘味神集团’不是在做一个食品生意，而是在建设一个‘味觉帝国’。在这个帝国里，风味是标准化的，体验是可控的，选择是被引导的，利润是高度集中的。”

“他们的终极目标，是将人类饮食这一最基础、最丰富、最承载文化与情感的活动，彻底转变为一种高效、可预测、可大规模复制的快速消费行为。在这个体系里，不再需要老杨那样一辈子钻研一道菜的匠人，不再需要因地时制宜的智慧，不再需要口味上的意外与惊喜。”

她顿了顿，声音低沉：

“他们要消灭的不仅是竞争对手，是一种文明形态。那种讲究‘火候’、‘手感’、‘时机’、‘即兴’的，将烹饪视为艺术、传承和人际连接的饮食文化，在他们构想的未来里没有位置。”

分析室内陷入漫长的沉默。

只有投影仪风扇的嗡鸣，在黑暗中显得格外刺耳。

陆子豪的手指无意识地敲击着桌面，节奏紊乱。李默低头记录着什么，但笔尖在纸上停留了很久，只留下一个深深的墨点。林小风望着屏幕上那两张对比图，眼中倒映着冰冷的光。

许久，林小风终于开口，声音平静却带着某种坚定的力量：

“所以，这不再是一场商业竞争。”

他站起身，走到屏幕前，手指轻轻点在右边的网状图上。

“这是一场文明保卫战。”

他转过身，目光扫过每个人的脸：

“薇薇安，你的分析让我们看清了敌人的全貌。他们很强大，系统精密，资本雄厚，理念清晰。但这也暴露了他们的弱点——一个追求绝对控制、绝对标准化的系统，必然僵硬，必然无法容纳真正的多样性和创造性。”

“他们想用积木搭建帝国，但人间至味，从来不是积木拼出来的。”

他走回座位，双手撑在桌面上：

“现在我们知道对手想做什么了。接下来的问题是——”

他的目光锐利如刀：

“我们该如何拆掉这个帝国？”

窗外，夜色已深。城市的灯火在远处闪烁，像散落的星辰，微弱却不可胜数。

而在“山海”总部的这间密室里，一场反击的蓝图，正悄然孕育。