第301章 风暴前夜:巨头的广告轰炸(1/2)
李默的办公室笼罩在一片低气压中。
墙上的电子钟显示着上午九点十七分,但窗外透进来的光线却显得灰蒙蒙的——不是因为天气,而是因为对面写字楼整面玻璃幕墙上正在循环播放的“味神集团”广告。那冷冽的蓝白色调甚至反射进了房间,在地板上投下一片不真实的光晕。
“又一块屏幕被他们拿下了。”李默盯着对面大楼,声音沙哑,“那是本市最贵的广告位,按秒计费。他们包了全天滚动播放。”
陆子豪将一份数据报告摔在桌上,纸张散开:“不止是户外广告。我刚刚让技术部做了监测,过去二十四小时内,互联网上与‘美食’、‘餐饮’相关的关键词搜索,百分之七十都被导流到了味神集团的宣传页面。他们的搜索引擎优化做到了极致——不,这已经不是优化,这是垄断。”
林小风没有回头,仍旧站在窗前。他的视线越过那些刺眼的蓝白色广告,看向更远的地方——老城区低矮的屋顶,那里藏着无数不起眼却传承了几代人的小馆子。此刻,那些屋顶在巨型广告牌的映衬下,显得如此脆弱,仿佛下一秒就会被这“未来食品”的浪潮淹没。
“他们在重构认知。”林小风终于开口,声音平静得有些可怕,“不是要证明自己更好,而是要重新定义什么是‘好’。”
陆子豪沉重地点头:“对。广告里刻意回避与传统美食正面比较,而是创造了一套全新的话语体系——科技、安全、精准、可控。在这些概念面前,‘锅气’、‘手感’、‘传承’成了原始、落后、不可靠的代名词。”
李默烦躁地抓了抓头发:“最可怕的是,这套说辞对年轻人和城市白领极具杀伤力。我刚看了几个主要社交平台的评论区,风向已经变了。”
他调出几个页面投屏到主屏幕上。
热门评论区里,点赞最高的几条评论写着:
“说实话,上次在苍蝇馆子吃出头发之后,我真的觉得标准化没什么不好。”
“天天加班哪有时间研究火候?如果真的有科技能让在家做饭也能稳定好吃,我愿意试试。”
“那些老字号服务差、环境旧,还总是摆出一副‘爱吃不吃’的样子,凭什么不能有新时代的替代品?”
“味神至少明码标价,后厨直播,比很多号称‘传统’却用着地沟油的店强吧?”
偶尔有几条为传统餐饮辩护的评论,很快就被淹没在更多的质疑和嘲讽中:“又来情怀绑架?”“食品安全问题爆发的时候怎么不说传统?”“你所谓的传统,不过是你习惯了的不规范罢了。”
“看到没有?”李默指着屏幕,手指因为用力而有些发白,“他们不是在卖产品,是在贩卖焦虑——对不确定性的焦虑,对卫生的焦虑,对‘落伍’的焦虑。然后给出唯一的解决方案:选择味神,选择‘未来’。”
就在这时,办公室的门被猛地推开。
古长风大步走进来,这位向来沉稳的老师傅此刻脸色涨红,手里紧紧攥着一部老式手机,指节泛白。他身后还跟着几位同盟里的老师傅,都是各区有头有脸的老字号掌舵人,此刻个个神情激动。
“林小子!李总!你们看到没有?啊?看到没有!”古长风的声音在发颤,不是害怕,是愤怒到了极致,“他们……他们怎么敢?!”
他将手机“啪”地拍在桌上,屏幕亮着,是一个本地生活类APP的推送页面。头条文章标题触目惊心:《传统烹饪的黄昏?科学告诉你,为什么“妈妈的味道”可能不健康》。
文章用看似客观的数据和“科学研究”指出,传统中式烹饪中“凭经验”的油盐用量往往超标,明火烹炒产生有害物质,食材处理过程中交叉污染风险高,并列举了几起餐饮安全问题案例——全都发生在传统餐馆。最后,文章“自然而然地”引出味神集团的标准化解决方案,称其为“餐饮工业化、科学化的必然道路”。
“胡说八道!全是断章取义!”一位做苏帮菜的老师傅气得胡子都在抖,“我们几代人都是这么做的,怎么就不健康了?我爷爷活了九十六!”
“这是要刨我们的根啊!”另一位潮汕牛肉火锅的传承人双眼通红,“他们不说我们的汤底要熬制十几个小时,不说我们选肉有多讲究,就抓着什么‘标准化不够’来打!那些机器做出来的汤包,能和我们用时间、用心意熬出来的比吗?”
古长风深深吸了几口气,试图平复情绪,但声音依旧沉重:“这才一天,我那边已经有三个加盟的小老板打电话来,支支吾吾地问,要不要也引进一些‘现代化的设备和管理’……他们怕了。看着客流减少,看着年轻人被那些广告吸引走,他们怕自己撑不下去。”
他看向林小风,眼神复杂:“小风,当初你说要成立同盟,对抗资本,我们这些老家伙心里是暖的。觉得这时代到底还是有人记得老手艺的价值。可现在……这阵仗太大了。我们就像……就像拿着木棍,想挡住洪水。”
办公室陷入短暂的沉默。窗外,对面大楼的广告正好播放到高潮部分:一个穿着白大褂的科研人员,用滴管将一滴晶莹的液体滴入一碗清水中,那碗水瞬间变成浓郁醇厚、色泽诱人的高汤。画外音用充满蛊惑力的声音说:“味神核心风味技术,将千年美味,浓缩于一滴。”
就在这压抑得让人喘不过气的时候,薇薇安抱着一摞文件,脚步匆匆地走了进来。她的金发有些凌乱,显然是一路跑过来的。
“林,李,陆,还有各位老师傅,”她顾不上寒暄,将手中那份加着醒目红色“紧急”印章的国际文件放在桌子中央,“这是我在欧洲的同行今早加急发来的。味神集团将在下月初,全球同步推出一款划时代的产品。”
她翻开文件封面,第一页就是产品概念图。
一个极简主义的透明菱形瓶身,里面是琥珀色的液体。产品名称只有简单的英文和汉字:
味神一号
TheFutureofTaste
副标题是:全球百大经典味型,一滴还原。
文件内页是详细的技术说明和宣传文案,使用了大量晦涩但听起来极其高端的技术术语:“多谱系风味分子锁定技术”、“神经感官映射模拟”、“动态味觉层次算法”……但核心意思非常明确:这款“调味液”,能够通过精确的化学合成,模拟出包括中华各大菜系、法餐、意餐、日料等全球范围内超过一百种经典菜肴的核心味道。
宣传语写得极具冲击力:
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