第226章 大师宴对决:“宇宙”VS“山水”(上)(2/2)
“林师傅,”老人用中文说,声音有些颤抖,“您让我看到了料理的另一种可能。科技不仅是创造奇观的工具,更是延伸体验的桥梁。您用最前沿的分子技术(球化、泡沫),承载了最古老的东方哲学(天人合一、虚实相生)。这道‘山水’,是一扇门。”
“一扇门?”旁边的评委问。
“一扇让食物从厨师的创作,变为食客与厨师、与自然、与自我对话的门。”山本看着盘中所剩无几、却因众人“借景”而变得更加丰富生动的“山水”,“卡洛斯先生给我们看了一个宇宙,很美,很震撼,但我们只是观众。林师傅给了我们一座山,一湖水,邀请我们走进画中,成为画的一部分。这……”
老人顿了顿,缓缓说出最后一句:
“这或许才是真正的未来——不是被科技淹没,而是用科技,让每个人都能更深刻地体验生命的诗意。”
这句话落下,整个宴会厅陷入了长时间的寂静。
两种“未来”在每个人心中碰撞、激荡。
卡洛斯的脸色终于变了。他紧紧握着拳头,看着评委们脸上那种沉浸在某种意境中的神情——那种神情,在他作品前从未出现过。
那不是惊叹,不是震撼,而是……感动。
“请评委打分,并给出最终评价。”主持人的声音打破了寂静。
七位评委回到座位,在打分表上写下了分数。然后,按照惯例,每位评委需要给出简短评价。
里德第一个开口:“卡洛斯主厨的‘宇宙’,展现了无与伦比的技术力与想象力,是烹饪科技化的里程碑之作。林小风主厨的‘山水’,则重新定义了美食的互动性与个人性。就我个人而言,‘山水’给我的体验更加……私人,更加深刻。我的票,投给能触动内心的作品。”
第二位评委:“我从未想过,一盘菜可以这样吃。‘山水’不是一道菜,它是一种方法,一种哲学。未来之味应该通向更多可能,而非固定答案。”
第三位、第四位……
轮到山本宗一郎时,老人缓缓站起,看向全场。
“我今年七十六岁,做了六十年料理。我曾以为,料理的极致,是用毕生所学,将食材的美味发挥到极致,呈现给客人。但今天,林师傅让我明白,料理的更高境界,是为客人创造‘呈现自己’的可能。”
“卡洛斯主厨创造了一个宇宙,我们仰望它。林小风主厨创造了一方山水,我们走进它。”
“美食的未来,终究是关于‘人’的未来。能让人成为更好的人的美食,才是真正的未来之味。”
最后一位评委埃琳娜,只说了一句话,却掷地有声:
“卡洛斯先生让我看到了科技的伟大。林先生让我想起了,为什么我们最初会爱上美食——因为它连接人心。”
分数统计需要时间。
全场静默。卡洛斯死死盯着计分板,林小风静静站在自己的操作台旁,目光清澈。李默、小刘、薇薇安紧张地握着彼此的手。
大屏幕亮起。
卡洛斯·门德斯:技术分9.8,创意分9.7,体验分9.2,主题契合度9.5——总分38.2(满分40)
惊人的高分!观众席一片哗然。这几乎已经是天花板级别的分数!
然而,当林小风的分数亮起时——
技术分9.5,创意分9.9,体验分9.9,主题契合度9.9——总分38.2。
平了?!
竟然是完全相同的总分!
“由于总分相同,根据规则,将由评委会主席投出决定票。”主持人宣布。
所有人的目光聚焦在山本宗一郎身上。
老人缓缓站起,走到舞台中央。他先看了看卡洛斯,又看了看林小风,然后面向全场。
“两位主厨,展现了两种不同方向的极致。在技术高度上,卡洛斯主厨略胜一筹;但在理念深度上,林小风主厨打开了新的维度。这很难选择。”
他停顿了很久,宴会厅安静得能听到自己的心跳。
“然而,本次对决的主题是‘未来之味’。”山本的声音苍老而坚定,“未来,不仅是科技的进步,更是人类体验的深化。未来之味,应该让每个人都能在其中找到属于自己的味道,而不是仰望一个无法触及的宇宙。”
“因此,我的决定票,投给——”
老人的手缓缓抬起,指向了那个站在朴素操作台后、眼神平静的年轻厨师。
“林小风主厨。”
掌声,如同潮水般响起。
不是爆炸性的欢呼,而是一种深沉、持久、发自内心的掌声。许多人站起身,包括一些原本支持卡洛斯的厨师和评论家。他们为这场精彩的对决鼓掌,为两种极致的呈现鼓掌,也为那个简单却深邃的理念鼓掌。
卡洛斯站在原地,脸色苍白。他的团队围上来,想要说什么,他却摆摆手。良久,他深吸一口气,走向林小风。
两人在舞台中央相遇。
“你赢了。”卡洛斯用英语说,声音干涩。
“不,”林小风用英语回答,伸出手,“我们没有输赢。你展现了未来的高度,我展现了未来的广度。没有你的‘宇宙’,我的‘山水’不会如此完整。”
卡洛斯看着林小风伸出的手,看着那双清澈的眼睛,里面没有胜利者的得意,只有真诚的尊重。他终于伸出手,与林小风紧紧一握。
“那道‘山水’……”卡洛斯低声说,“我能尝尝吗?按照我自己的方式?”
林小风微笑:“当然。那本来就是你的山水。”
卡洛斯走到“山水”前,拿起筷子。他犹豫了一下,将“露”、“雾”、“叶”同时“借”入画中,然后喷洒“岚”,夹起满满一筷,送入口中。
那一瞬间,这位一向冷静高傲的科技主厨,闭上了眼睛。
没有人知道他在那口“山水”中尝到了什么,看到了什么。只是当他再次睁眼时,眼中有了复杂的光芒。
“我明白了。”他低声说,然后转向林小风,用生硬但认真的中文说:
“谢谢。你让我看到,科技之外,还有星空。”
真正的星空,不在天上,而在人心。
深夜,大师宴落幕。
媒体疯狂围堵林小风,但他只是礼貌地感谢,将回答问题的任务交给了薇薇安。他带着团队,从侧门悄然离开。
走出酒店,深夜的风带着凉意。城市灯火璀璨,真正的星空被灯光掩盖。
“师父,我们赢了!我们真的赢了!”李默终于忍不住,激动地跳起来。
小刘也眼眶发红:“太不容易了……”
林小风仰头,望向被灯火映成暗红色的夜空,轻轻呼出一口气。
“赢了吗?”他低声说,然后摇摇头,“不,这只是开始。”
“开始?”李默不解。
“让世界看见另一种可能的开始。”林小风收回目光,看向自己的双手,“卡洛斯说得对,未来需要科技。但我们也要记住,科技应该是通往更多美好的桥梁,而不是目的地本身。”
他想起比赛结束时,山本宗一郎私下对他说的话:
“林师傅,你的‘山水’打动了许多人。但你要做好准备。你打开了一扇门,门外可能是更广阔的世界,也可能是更猛烈的风雨。美食的世界,从来不只是味道的竞争。”
是啊,风雨。
但无论如何,今晚,他用自己的方式,在这条路上,留下了一个清晰的足迹。
“走吧,”林小风对团队成员微笑,“回去好好休息。真正的路,明天才开始。”
一行人走向夜色深处。
在他们身后,SIG博览会的标志依然闪亮,而关于“宇宙”与“山水”的争论、思考、回响,才刚刚在这座不眠的城市中,蔓延开来。
未来之味,已来。
而它的味道,将由每个人亲自品尝,亲自定义。