第408章 闲暇的日子(2/2)
邵北趁这机会,一把拉住邵小胜,压低声音:“你小子,回头再跟你算账!许爱怎么联系上你的?她没问别的吧?”
邵小胜缩了缩脖子,小声道:“就是打电话到厂里问你在不在孙县,我说你回老家了。她就问了地址,别的啥也没问。北子哥,我看这许老师挺关心你的,安小姐就更不用说了……你这桃花运,挡不住啊!”
“少贫嘴!”邵北拍了他一下,“去帮忙!”
厨房里很快传来锅碗瓢盆的声响和邵东爽朗的指挥声。堂屋里,邵北给许爱和安和月倒了热水。安和月捧着杯子暖手,眼睛亮晶晶地看着邵北:“北子哥,你们家院子真有意思!那只大鹅好神气!”
小小的堂屋因为多了两位客人而显得拥挤,却也格外温暖。那张被邵小胜搬来的大圆桌面再次派上用场,虽然漆面斑驳,但擦得干干净净。
邵东显然是把家里过年最好的存货都拿出来了。热气腾腾的大碗先端了上来,是本地特色的“土猪肉圆”。一个个婴儿拳头大小的肉圆子,是用自家养的土猪后腿肉剁馅。
此刻在浓油赤酱的汤汁里沉沉浮浮,色泽红亮诱人,咬一口外皮微韧,内里肉质紧实弹牙,肉香混合着荸荠的清甜,汁水丰盈,咸鲜可口。
紧接着是一大盘红烧排骨。选的是上好的肋排,斩成均匀的小块,烧得酱色浓郁,骨肉酥烂,用筷子轻轻一拨就脱骨,浓郁的酱香和肉香扑面而来。旁边配着一碟碧绿清炒的矮脚黄青菜,只用猪油和盐快火炒出,脆嫩爽口,正好解腻。
还有一碗金黄油亮的土鸡汤,汤色清澈,上面飘着点点金色的油花和几颗饱满的红枣、枸杞,香气醇厚。一碟自家腌的咸鸭蛋,蛋黄流油,蛋白咸香。再加上邵东现烙的、边缘焦脆内里柔软的葱油饼,主食则是晶莹喷香的本地新米煮的饭。
虽然比不上城里大酒店的精雕细琢,但这满桌的菜肴,样样实在,热气腾腾,充满了农家特有的豪爽与真诚的待客之道。
“快,快趁热吃!乡下没什么好东西,都是些土菜,你们别嫌弃!”邵东搓着手,有些不好意思地招呼,但脸上满是热情的笑容。
“叔叔,这太丰盛了!看着就香!”安和月早就被香气勾得食指大动,眼睛亮晶晶的,毫不掩饰自己的馋意。她在家什么山珍海味没吃过,但这样充满锅气和家常味的农家菜,对她来说反而格外新鲜诱人。
许爱也笑着点头:“邵叔叔太客气了,这一看就是用了心的,比城里的饭店吃着舒坦。”
邵小胜已经迫不及待地夹起一个肉圆塞进嘴里,烫得直吸气,含糊地赞道:“老叔的手艺,绝了!北子哥,许老师,安小姐,快动筷子!”
邵北给两位客人递上筷子:“别客气,就当在自己家。爸,你快坐下,菜够够的。”
众人落座。起初还有些拘谨,但随着邵东不断热情地劝菜,邵小胜插科打诨,气氛很快热闹起来。
安和月咬了一口肉圆,幸福地眯起了眼睛:“唔!好好吃!比我们食堂做的好吃一百倍!”她尝试着用勺子去舀排骨,却怎么也夹不稳,邵北自然地帮她夹了两块放到碗里。
许爱吃饭的姿态优雅许多,但品尝每道菜时都露出赞赏的神色。“这鸡汤真好,火候足,味道纯。”她舀了一勺汤,细细品味,“现在城里很难喝到这么地道的土鸡汤了。”
“就是自家养的走地鸡,没什么饲料,炖的时间长点。”邵东乐呵呵地解释,看到客人喜欢,他比自己吃了还高兴。
邵小胜一边大口扒饭,一边绘声绘色地讲着村里过年的趣事,比如谁家放鞭炮把狗吓跑了,谁家蒸团子把锅烧糊了,逗得安和月咯咯直笑。许爱也时不时含笑插话,问些村里的风土人情。
邵北看着眼前这幕,心中感慨万千。养父脸上满足的笑容,堂弟没心没肺的咋呼,安和月天真烂漫的开心,甚至许爱那难得卸下心防、略显放松的神情……没有海州官场的尔虞我诈,没有你死我活的算计,只有最朴素的饭菜香气和最纯粹的人情温暖。
他暂时放下了心头关于Z08案的沉重思虑,专心享受这片刻的安宁与欢愉。
饭桌上,话题轻松。从饭菜聊到孙县的年俗,又从年俗聊到京海和海州的新年活动。安和月兴致勃勃地计划着等天气暖和了,要邵北带她去爬孙县附近有名的“翠屏山”。邵小胜拍着胸脯说包在他身上,他熟。邵东则憨厚地笑着,不时给客人添菜。
阳光透过老旧的玻璃窗照进来,落在热气腾腾的饭菜和每个人带笑的脸上。屋外偶尔传来几声犬吠和孩童的嬉闹,更衬得屋内时光静好。
然而,邵北知道,这快乐是短暂的。……无数难题还在前方。