第439章 煮制吃食(下)(2/2)
太官丞叹息一声后,才接着道:“因为礼仪规制的原因,我们也不敢明目张胆地完全弃用那些吉金炊具厨器,只能在制作一些新式菜点或是陛下与宫中贵人平常用膳之时,悄悄多用这铁锅。而在各种宴那就......”说到最后,太官丞的语气中多了几分无奈。
萧非闻言,十分理解太官丞的处境,毕竟礼法大于天,尤其是在宫廷之中,任何变革更是需要循序渐进。点了点头,表示明白,完了出声转变了话题问道:“太官丞,此物趁热吃最好,到时候如果给陛下送去凉了,那就不美了。”
太官丞自信回道:“咱们这御庖屋虽然看似偏僻实则去往甘泉宫前殿和去陛下住所都是很近的,另外我们在距离陛下长待的地方还备有专门用来加热食物的庖屋和茶水间。”
萧非再次点点头后,才将目光重新投注在那口翻滚着热水和馄饨的铁锅上,看着那些沸水中逐渐变得晶莹剔透馄饨。
过了不一会儿,在御庖厨点了两次水后,萧非根据经验和观察,觉得这馄饨应该已经熟透了,便开口道:“可以了,将其捞出来吧!”
煮馄饨的御庖厨立刻用铁漏勺将锅中浮起的馄饨捞起,沥干水分,分别放入几个早已准备好的碗中。
卫青见此就要动手。
“慢!”萧非出声拦阻,接着说道:“还得往这里面放上高汤才能吃。”
一名御庖厨随即赶忙往每个碗里倒汤。
萧非这才接着说道:“可以了,如果喜欢吃葱,还可以往里面加些葱花,如果觉得汤不够咸,还可以少加些许盐。至于其它调料,也可根据自己的喜好增添。”
说完萧非就拿起一碗,往里撒了些许葱花,瞬间手中那装有清亮高汤和馄饨的碗中,变成了白色的馄饨、清澈的汤和翠绿的葱花,萧非闻了一下,顿时觉得这碗馄饨清新诱人。
卫青见萧非这副模样,刚刚被拦此刻更是忍不住了,立刻也端起一碗。
韩嫣见此也不忍了跟着动手。
萧非则端着碗对卫青、韩嫣和一旁的太官丞接着道:“煮熟后刚捞出来,可以直接这样带汤吃,也可以捞出来蘸着酱料干吃,或者放入别的汤底里,又或者向本侯前面说的,放到热水中调味再吃,此物吃法多样。今日咱们就先尝尝这最原汤原味的清汤馄饨。”
萧非说完本想开吃,但见这灶间烟气缭绕,随即又道:“这里人多热气大,咱们还是去外边试吃吧。”
卫青和韩嫣自然没有异议,闻了这半天香味,早已是饥肠辘辘,此刻更是每人都端了一碗,迫不及待想要品尝了,随即一起点了点头。
太官丞见此,哪敢让着三位真亲自端着出去,赶忙说道:“三位请先去外面稍候,这......这还是由我们给端出去吧。”