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第437章 教制吃食(陆)(2/2)

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这些御庖厨们,刚刚就已经学的差不多了,但见萧非还在包因此也就不敢表现出来。

此时听到萧非发问,御庖厨们互相对视一眼,皆从对方眼中看到了了然之色,随即异口同声,信心十足地回答道:“回酂侯,我们都看明白!学会了!”

“好!”萧非闻言满意地点点头。“那你们现在就各自上手,包几个给本侯我看看。就先从猪肉馅开始,熟练了再试其他馅料。”

说完,萧非便主动让开了操作的位置。

而早已跃跃欲试的御庖厨们立刻应声上前,迅速分工合作起来。

有人负责将大张的面皮切成整齐的小块,有人专门擀压调整皮子的厚薄,更多的人则拿起擀好的面皮围在馅料盆边,开始尝试包制。

一时之间,御庖屋内变得异常忙碌,却又有条不紊起来,擀皮儿的御庖厨手腕翻飞,包馅儿的御庖厨手指灵动,一个个形态各异的馄饨开始在他们手中诞生,屋内霎时间变得只听得见面皮抖开的“噗噗”声、箸子夹取馅料的“沙沙”声,以及手指快速捏合时发出的轻微“窸窣”声。

这些御庖厨初时略显生疏,形状不如萧非包的那么标准好看,但很快就变得有模有样起来。

卫青则在包了两个后,就觉得自己不是干着块的料,随即便放弃了,而是在一旁看的津津有味。

萧非在一旁仔细观察着,偶尔还会出声指点一二:

“哎,你这个馅有点多了,下次少放一点。”

“你这个边角要捏紧,对,就这样用力捏,要不然到时候煮的时候就破了。”

“你这个皮在太小了,大一些包出来形状更好看。”

“......”

被萧非指点到的每一御庖厨都会立刻应下后,然后迅速改正。

萧非在确认众人都已基本掌握要领,并且速度也越来越快之后,便不再多言,彻底放手让他们自行操作起来。

后面萧非更是与卫青和韩嫣退后几步,站到一起,看着眼前这热火朝天却又秩序井然的景象,萧非心中瞬间颇有几分成就感。

萧非又站在一旁观察了片刻,只见那些御庖厨们手下动作越来越快,越来越熟练。起初还有些生涩的捏合手法,此刻已变得流畅自然。一张张薄如蝉翼的面皮在他们手中翻飞,一挑、一叠、一捏,一个个形态饱满、褶皱均匀的馄饨便如同变戏法般诞生,被分门别类整齐地码放在撒了干粉的大托盘里。

韩嫣此时也不再胡乱瞎瞧,而是看着他们分门别类问道:“为何不放在一起。”

卫青立刻回道:“这是不同馅料的,一看你刚刚就没认真看,要是都放在一起,如果你有不爱吃的馅料怎么办。”

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