第505章 奇香(2/2)
她教过蒋娘子好几次,却做的都差一点意思。
不是太腻就是太烂,花香半点尝不着,全都是糖霜蜂蜜的甜味。
说起来这道饮子算双柳小筑的招牌之一,京师能做好这种香饮的可不多。
可梨月自觉得,自己做的与杏提着的这壶饮子相比,也是天差地别!
“杏儿,你这壶里是玫瑰卤子泡茶?”
杏儿见梨月这一问,不由得意起来,伸手将银壶提高,抿嘴直发笑。
“小月,不是我在你面前说嘴。论起做香饮的手艺,别说咱们整个宁国府,就算是全京城,只怕也没几个人能超过你去。可是这手艺还在其次,好材料才是最要紧的。就如同你铺子里卖的荔枝水那样好那样贵,客人们还都拿着钱追着买。可如今南边的鲜荔枝一上市,你那荔枝水再好也比不上了吧?”
杏儿这张嘴也算是会说话的了,句句都能戳人痛处。
自从市面上有了鲜荔枝,小筑里最富贵肯花钱的主顾,都跑去吃鲜果了。
虽说每天的荔枝水还不愁卖,但总能看出来,排队的人没有往日多了。
蒋六儿还带了话过来,说是再过些日子,天气热起来,她得把荔枝水加冰屑做成冰酥,再降个几成价格,好多卖些给普通客人。
世人的喜好就是如此,有了更好的,人家自然乐意花钱,去尝尝新鲜的。
可惜市面上鲜荔枝太贵,否则梨月定去采买些,做成冰镇鲜荔枝的饮子。
不过那荔枝是后话,眼前梨月是非要把杏儿手里的玫瑰饮子弄清楚不可!
京师里以玫瑰做香料,市面上有两种可卖,一是玫瑰清露,二是玫瑰油。
玫瑰清露是用新鲜玫瑰浸水蒸制,汲取流出来的露水,做成饮品售卖。
御街上的制香铺里有卖,五两银子一小坛,也就是三盏茶那么多。
当初在凤澜院的时候,一到春夏时节,沈氏就经常命人去买些预备着。
那清露若用白瓷盏盛,才能看出一点点淡红颜色,闻着有一股清香。
但喝起来是口感是略带涩苦的,沈氏喝的时候要加蜂蜜与冰珠儿。
她是拿这个当药喝的,说是喝了能去脏腑秽气,接心内的郁结。
不过梨月觉得是瞎掰,毕竟沈氏喝了那么多,郁结半点没少过。
至于玫瑰油则是用春日初开的花苞,浸透在清油里,泡出玫瑰香气来。
这种玫瑰油就不是用来吃的,而是用来做面脂或澡豆儿。
玫瑰油护肤的同时还能让皮肤沾染玫瑰香气,价格更是贵的很。
香料铺里的玫瑰油,都放在青瓷小瓶里,贴着玫红签子卖。
最好的要十几两银子一瓶,覃乐瑶名下的杂货铺就有卖。
宁国府里的小姐们平常也用这个调制澡豆或香胰子。
只不过她们嫌外头买的玫瑰油味薄不纯,都是带着丫鬟们亲手做。
对于这两样稀奇贵物,梨月也不算陌生。
但杏儿手里的饮子,绝不是用这些东西调出来的。
“杏儿,你说的都对,只是我哪里算手艺好啊?有道是人外有人,天外有天,不说旁人了,就是杏儿你做香饮子的手艺,就已经超过我了!你手里这壶香饮子,到底加了什么好东西?我思量着,若是普通的东西,二小姐也不会特意让你送去给三小姐一起喝。好杏儿,你若是把这玫瑰饮的方子教我,过几天我打一对儿金蜻蜓钗子送你,算我的拜师礼!你最知道我,可不白学了你!”