第54章 暇日余香（1/2）

风和日丽的一天，我窝在沙发上，闭眼思考人生。

可这时，轰的一声巨响从楼上传来。我心下一紧，震惊了一下，平静的心情，跳动的心脏，想到沈星回就在楼上，我心更加紧了。

我马上瞬移了上去，看到沈星回安然无恙地从满是狼藉的厨房硝烟里出来。

我立马，手上幻化出一个温热的湿毛巾，为沈星回擦拭着，另一边手法力一荡，窗户全部打开:“星星，你感觉怎么样？”

“我……很好，只是……”沈星回回答了我的问题，抚摸了一下鼻子脑袋偏向一边。

我松了一口气，屈指一弹，烤箱包括所有的烟与味道全部都不见了，我用法力包裹着纳入内身界之中:“你刚刚是不是在厨房里面烤蛋挞（ta第四声）了？”

“……是，应该是烤箱的温度高了。”

我叹了一口气，听见外面邻居的声音，我看了眼沈星回:“等一下再说，先安抚群众的情绪。”

我跟群众们解释，又道歉了。然后回去，就看见沈星回低着脑袋，我上前摸了摸他毛茸茸的脑袋:“哎————！别担心，我又不会怪你不是，无知者无罪，你又不是故意的是不是？我来教你吧！”

“好，搭档真好。”

我无奈扶额:“嗯！”

我从内身界中取出一个新的烤箱，安装好，然后看着厨房里的食材一眼就问:“有炼乳吗？”

沈星回思考了一下，然后忽然想到:“炼乳……哦，被炸了！”

“还有吗？”

“冰箱里好像还有一点。”

我来到冰箱前，打开了冰箱一看:“我看看，挞皮、鸡蛋液、奶油、白糖、牛奶，都准备好了，嗯，这些可以做葡式蛋挞。”

“嗯，好，我相信你。”

“我一步步教你，不要分心认真点，好不好？”

沈星回乖乖地点了一下脑袋:“好。”

“第一步：制作酥皮（需提前准备），?混合材料?：150g低筋面粉过筛3次，加80g冰黄油（4℃以下）、2g盐、5g糖，揉成团。??1

?折叠冷藏?：面团擀平包入黄油，反复折叠3次（每次冷藏松弛20分钟），最终厚度0.3。???这一步由于有了皮可以省略。”

“第二步：调配蛋挞液（8个蛋挞量），?加热混合?：180l牛奶+150l淡奶油+65g糖，小火加热至糖融化（勿煮沸）。??1??5?加蛋调味?：打入4个蛋黄+1个全蛋搅匀，倒入奶液，加20g炼乳、3滴香草精、5l白兰地（可选）。???过滤去渣?：蛋液过筛2-3次，确保细腻无颗粒。??”

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