第262章 异国见故人(2/2)
菲律宾女佣端上食物。
新鲜烤制的全麦面包,搭配自家橄榄园产出的初榨橄榄油和香草料;
色彩缤纷的蔬菜沙拉,里面的番茄、黄瓜、甜椒、芝麻菜等都来自蔬菜园;
主菜是炭烤的羊排和肋眼牛排,都是自家牧场散养的,肉质鲜美多汁;
还有用庄园果园出产的水果制作的甜点和奶酪拼盘。
胡若兮兴致勃勃地介绍着葡萄酒:“今天我们先尝尝两款。这款是西拉子干红,用的是我们向阳坡地上最老的一批葡萄藤的果实,果香浓郁。
这款是霞多丽干白,口感清爽,有柑橘和蜜瓜的香气,适合搭配海鲜和前菜。”
此刻,坐在风景如画的露台上,享受着美食美酒,安全而宁静,所有人都感到一种劫后余生的放松和惬意。
连闻昌城紧绷的脸上也露出了舒缓的神色,细细品味着杯中的红酒,点了点头:“嗯,酒很不错,醇厚饱满,回味悠长。
胡女士,你这庄园的出品,很有水准。”
胡若兮谦虚地说:“闻市长过奖了。澳洲的阳光和土壤很适合葡萄生长,我们只是尽量尊重自然,用心去做。”
饭后,胡若兮带领大家参观庄园。
参观从酿酒车间开始。
车间位于别墅后方不远处的几栋石砌建筑里,整洁明亮,充满了发酵特有的醇厚香气。
巨大的不锈钢发酵罐、整齐排列的橡木桶、先进的控温设备和灌装线。
酿酒师是一位有着三十年经验的法兰西裔老人,他热情地向大家介绍着从葡萄采摘、破皮、发酵、陈年到装瓶的各个环节。
“胡女士对品质要求很高,她坚持手工挑选葡萄,控制产量以保证风味集中。
我们的酒,在一些国际比赛上拿过奖,也进入了本地和一些海外的高端餐厅、酒店。”
接着,他们乘坐庄园内的电动观光车,前往葡萄园深处。
胡若兮指着远处的山坡,介绍道:“不同的地块,种植不同的品种,朝向、坡度、土壤成分不同,都会影响葡萄酒的风味。
向阳的坡地,主要种西拉子和赤霞珠,缓坡是霞多丽和长相思,靠近河边湿度稍大的地方,我们试种了一些黑皮诺……”
大家听得津津有味,不时提问。
离开葡萄园,车子驶向农场区域。
首先看到的是一片规划整齐的果园,苹果、梨、桃、杏、柑橘等树种分区种植,有些已经挂果,空气中飘着淡淡的甜香。
接着是开阔的牧场,绿草如茵,一群安格斯牛和美利奴羊在悠闲地吃草,偶尔发出哞哞或咩咩的叫声,远处还有几匹漂亮的夸特马在漫步。
更远些,可以看到蜂箱、鸡舍和种植着各种有机蔬菜的菜园。
胡若兮介绍道:“我们完全实现生态循环。
葡萄园的酒糟可以用作饲料或堆肥,牲畜的粪肥经过处理用于葡萄园和农田,果园和菜园的残次果、菜叶可以喂鸡或堆肥……”
“了不起,这已经是一个小型生态系统了。”郎媛媛赞叹道,“胡女士,你这不仅仅是经营一个庄园,更是在实践一种可持续的、与环境和谐共处的生活方式。”
胡若兮笑了笑:“也算是一种理想吧。
在国内的时候,总是忙忙碌碌,追逐很多外在的东西。
来到这里,亲手参与创造这片土地的产出,看着四季更迭,作物生长,动物繁衍,反而觉得内心更踏实,更富足。”
参观完农场,胡若兮又带大家去了庄园边缘那片保留的原始林地。
高大的桉树、金合欢树遮天蔽日,林间有小溪潺潺流过,空气凉爽湿润,鸟儿欢快地鸣唱。
走在松软的林间小径上,仿佛与外面的世界隔绝,时间都慢了下来。
胡若兮轻声说:“我和妈妈经常在这里散步,有时候什么也不想,就是走走,听听风声、水声、鸟叫声,感觉很治愈。”
观光车缓缓驶离静谧的原始林地,准备返回别墅区。
就在车子即将驶上相对宽阔一些的乡村公路时,前方停着一辆白色的丰田普拉多。
车子引擎盖开着,车旁站着几个女孩,一副束手无策的样子。
胡若兮示意司机减速停车。
“好像是车子抛锚了,这前不着村后不着店的,看看能不能帮上忙。”
澳洲乡村虽然风景优美,但地广人稀,一旦车辆出问题,找修理工都很困难,特别是对外国游客而言。
走近一看,吴志远不得不感慨:这世界很大,大到很多人一分别,就是永恒;这世界也很小,小到在异国他乡,还能见故人。
的确,有缘的人,总会相逢。