第228章 短剧照进现实（1/2）

“可大家都是一群人来的，总不能咱们将经过的游客挨个请吧？”明新荣想了想，道理是这个道理，可游客们不清楚啊。

“所以，我们可以推出自助服务，”常桂香笑着说，“咱们平时一楼大厅和二楼一半的人坐满，三楼却基本空着。

不如咱们将三楼稍微改造下，做成曲水流觞的形式，将一盘盘肉、菜、饭、甜点和水果等，都通过流水经过每个人的跟前，由着他们取用。

每个人一个小电火锅，这样人少的就能选择自取自拿的模式，想吃多少就拿多少！

而且这样空间利用率高，流动性大，趣味性足，又贴合古代人的模式，让外来游客拥有不错的体验感。

最重要的是，价格具体到每个人，收费简单透明，不少来京的游客都会乐于尝试的。”

明新荣听到曲水流觞整个人激动了下：

“婶儿，您说的曲水流觞，是不是在流动的水面上，摆放酒水和吃食，等碗碟流到跟前取用？

那怎么收费呢？”

这个法子确实新颖又复古，别说外来游客了，哪怕是本地人也绝对想要体验一番！

赵家人也围着常桂香，好奇地竖着耳朵听。

常桂香轻笑着继续说：

“我们就定价每个人……一块九毛九的价格，用餐时间为两个小时……

虽然有些人饭量惊人，只要超过一米二的，咱们都收费按照男性成年人的量来，六岁到一米二的，则按照半价。

一个成年人能免费带一个六岁以下的孩子进入……”

明新荣眼睛很亮，连连点头：

“婶儿，我明白，您的意思是说，有些人吃得多，有的人吃的少，综合一下，咱们收取的费用其实跟楼下的差不多。

可付费按照一个人来，且封了顶，会让人心里有数，掂量着能不能吃得起。

只是婶儿，这会不会是理想的情况啊？大家不得使劲敞开肚子吃？半大小子能吃穷老子！”

常桂香笑道：“这价格是给顾客看的，让他们觉得真实惠，可操作空间就很大了。

比如说我们上菜、肉、糕点、面食和水果的比例等等，都能影响大家的食量和盈利。

甜品饱腹性强，女人和孩子们对这些天然没有抵抗性……再说了，我们还提供免费的饮品，像是奶茶、水果汁、汽水等……

而且咱们工厂生产的半成品，各种肉丸并不是纯肉的，有淀粉在里面……

哪怕顾客饭量大敞开肚子吃，只盯着肉卷，那我们顶多是不赚钱，却绝对不会赔钱。

但凡饭量适中的，咱们都能赚，利润和成本对半，更何况饭量小点的，咱们赚得更多。

自助餐不过是商家的障眼法、心理战，让顾客觉得占便宜了，实际上咱们在后面把控成本呢！”

明新荣这段日子做生意，看得多想得多，立马明白常桂香的话。

他忍不住连连点头，惊叹不已，“婶儿，我还没想过做生意还能这么玩呢。

本章未完，点击下一页继续阅读。