第701章 决赛2（3/3）（2/2）

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对比其他人来。

烧麦其实还算是好做的，毕竟一笼能出十个。

一次能叠上五六层。

如果同时用四个灶台的话，一次就能出两百个。

蒸上五次就是一千个了。

「揉面、擀皮、馅料——」

每一个步骤都不能省。

直播间的人只看到许舟的手几乎快出了残影，哪怕是醒面的同时又剁馅料，制作馅料，他也完全不会有任何乱的地方。

反而行云如流水。

看起来让人赏心悦目。

直播间的观众都惊呆了。

而现场的人也惊住了，这一次来的人里，上京的人来得最多。

毕竟上京的人在本地，更方便过来。

本来这其中有很大一部分是张思远的粉丝。

可她们看着看着，目光不知道为何，就被许舟给吸引住了。

「这————这个许舟老师好像是真的有点厉害啊。」

一个上京市的本地食客，本来是一直关注张思远的鼓汁凤爪的，忍不住目光看向许舟，看着他这争分夺秒的样子，忍不住奇怪：「不是不少人都许舟很厉害吗？」

「那他完全可以只顾着六百个人就可以了啊，每个人只能投一票，只要他的味道能碾压其他人，他完全可以只做六百份啊。」

就算五百零一份不太稳。

那六百份的话，那是大概率很稳了。

前排的徐凯和陈宴恰好听见了她们的话。

他们笑了一下。

「许不是这样的人。」

徐凯忍不住回头看向他们，看着她们错愕的样子，补充了一句：「许应该是觉得大家远道而来，想让大家能尽量多吃几个。」

「他怎麽可能会只想的要给大家发一个？」

」

「，旁边的陈宴补充了一句：「而且材料还是节目组报销，许这不得薅羊毛薅到最後一秒。」

他怎麽可能是让大家吃一个就满足的人？

陈宴和其他淞南市的人一下乐了。

忍不住调侃却又佩服的看向许舟。

许每次都会在细节上让他们感觉到被重视。

是真的在重视食客。

毕竟他自己完完全全的能体会到，只要他想轻松一点，完全可以轻松一点。

.

场馆的另一边，张思远和张诚也在争分夺秒地制作着。

张思远的鼓汁蒸凤爪，步骤极其繁琐。

冷水下锅焊水，再过油炸至金黄起皱，放进冰水里泡出虎皮纹。

再用豆鼓、蒜末、生抽、蚝油、白胡椒、辣椒调好酱汁，和凤爪拌匀。

放进蒸笼里蒸足四十分钟，直到凤爪软糯脱骨，一抿就化，鼓香完全渗透进肉里。

蒸的时间太久。

不比许舟只需要蒸几分钟，他需要的时间很长。

张诚的糯米鸡也毫不逊色。

泡好的圆糯米，加猪油、生抽、蚝油拌匀，蒸到软糯油亮。

再包入卤好的鸡腿肉、咸蛋黄、香菇、笋丁、虾米，用荷叶包得方方正正，放进蒸笼里蒸透，荷叶的清香完全渗透进糯米里。

一口下去，糯米油润，馅料丰富，咸香可口。

他还提前熬好了一大锅竹蔗茅根水，冰镇在冷藏柜里，每一份糯米鸡都搭配一杯，解腻又清甜。

时间一分一秒过去。

在下午一点。

许舟的第一批皮蛋烧麦准时蒸好出锅。

在前边的两个时里，他已经完成了一千份的皮和馅料的制作。

如今只需要四个灶台一批两百个的皮蛋烧麦往上边蒸，并且一边包一边蒸。

料都已经准备好了。

而许舟的速度显然是极快。

一个。

两个。

手速快得几乎起飞，全神贯注的把所有的注意力都用在了这个蒸笼里。

旁边的主持人在见到许舟这麽拼命的时候都愣了，忍不住去采访：「许舟老师，不是还有十个时吗？你这些料看起来应该够大家吃了，不用这麽着急啊。」

「————"

许舟因为正把所有注意力都用在了蒸笼里，在四个灶台面前忙活。

包烧麦。

放烧麦，一笼十个放好後就叠上去，一个灶台叠五个。

还要花心思记得每个灶台的烧麦黄金时间，花心思感受，所以一听到主持人这声音，许舟就下意识回答：「一个哪里够啊。

「我这也就够大家吃一个，不有十个时吗？」

「十个时起码给大家每人搞四个啊。」

反正材料成本又不是自己出。

.

主持人怎麽也没想到。

许舟竟然是抱着这个想法。

想给大家多做一点？

在她愣神中。

许舟的第一个灶台上的五十个烧麦熟了。

在蒸笼盖掀开的瞬间，一股极致浓郁的香气瞬间炸开了！

那巨大的蒸汽升在空中，大家都下意识的看去。

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