第一百九十七章 烤冷面（1/2）

所以过了几天，玉大的校园里刚挂起“第一届校园美食节”的巨型横幅，吕校长就踩着满地金黄的银杏叶，笑眯眯地找到了苏映雪的小吃摊。

彼时，苏映雪正忙着给刚出锅汤加葱花。蒸腾的热气让她鼻尖沁出细汗，脸上却满是鲜活的笑意。

“小苏，”吕校长的声音温和又带着期待，“这次美食节，学校想邀请你作为‘校园美食代表’参加。你的汤在教职工里口碑爆棚，学子们也都盼着你的摊位呢！”

苏映雪手里的勺子顿了顿，眼睛瞬间亮得像星星：“校长，真的吗？我当然愿意！”

她早就想借着美食节的机会，推出一款新小吃了。送走吕校长，她立刻召集夏瑶、张浩和小暖开“紧急会议”，一拍桌子宣布：“这次我们主打——秘制烤冷面！”

“烤冷面？”

夏瑶嚼着薯片挑眉，“这可是街头爆款，咱们怎么做出新意？”

苏映雪神秘一笑，从包里掏出一张写满配方的纸条：“我试了十几种酱料，最终定下‘双酱秘制’——甜面酱里加了蜂蜜和陈皮增香，蒜蓉辣酱用新鲜小米辣和发酵蒜蓉熬制，辣中带鲜；

另外，还会加现煎的溏心蛋、脆爽的酸黄瓜丁，最后撒上自制的芝麻海苔碎，保证一口封神！”

消息一传开，玉大学子瞬间炸了锅。当天晚上，“苏记美食应援团”就正式成立，团长正是小暖。

她拉着艺术学院的同学熬了三个通宵，手绘了一幅三米长的巨幅海报——画面里，金黄酥脆的烤冷面卷着溏心蛋，红油酱汁顺着边缘往下滴。

旁边Q版的苏映雪系着碎花围裙，手里举着锅铲比耶，海报顶端还写着霸气的标语：“玉大烤冷面，一口香到魂飞散！”

美食节当天，天刚蒙蒙亮，应援团的学子们就浩浩荡荡地赶到了操场。张浩和夏瑶扛着超大号音响，循环播放着改编版的《玉大之光》，歌词被改成了魔性的rap。

“烤冷面香到跺jio，鸡蛋金黄裹脆边，双酱淋上超疯狂，一口入魂忘课堂！”

女生们则在摊位周围摆满了新鲜的小雏菊和满天星，桌布换成了清新的蓝白格子款，甚至还在摊位前摆了两个可爱的卡通灯牌，上面写着“苏记小吃yyds”。

苏映雪穿着干净的白色围裙，戴着小熊图案的厨师帽，刚把烤冷面的铁板烧热，就被围得水泄不通。

她手法娴熟地打了个鸡蛋，蛋液在铁板上迅速凝固，金黄的蛋皮边缘微微卷起，再铺上一张冷面，刷上双层酱料，撒上酸黄瓜丁、香菜和芝麻海苔碎，最后卷成紧实的卷。

她用铲子切成小段，装进印着Q版头像的纸碗里，递到学子手中：“小心烫，趁热吃！”

第一口下去，外脆里嫩的冷面裹着溏心蛋的滑嫩，甜辣双酱在舌尖交织，酸黄瓜丁带来清爽的口感，芝麻海苔碎增添了层次感。

学子们瞬间炸开了锅：“太好吃了！比外面的路边摊还绝！”“这酱料是什么神仙配方，我能连吃十份！”

上午十点，评审团如约而至。这支由校领导、美食专业老师和学生代表组成的评审团，刚走到苏映雪的摊位前，就被眼前的景象吸引了。

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