第474章 吃不吃把子肉（2/2）

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他毕竟是系统认定的高材生，学习能力非常的高，看到那些题目的时候，脑子里面立马就会出现解题思路。

听了两个小朋友互相学习的样子，偶尔也会在旁边查漏补缺。

江安虽然平时教导宋獒，但是在这期间也会多看一些书，一些自己的专业知识理论书。

顾遇风在征求了两个小朋友同意之后看了他们之前的计划书，这个计划书计划的非常好。

或许不应该叫计划书，应该叫教案，这些教案都是好几个老师一起共同制定的。

按照这个教案不断地学习，宋獒进步非常的明显。

谁能想到那几个月之前，宋獒还是一个彻头彻尾的学渣是一个老师和同学都觉得救不回来的人。

而现在能够轻松地做出很多基础的题型，就是一些比较难的，稍微思考一下也能够做出来。

顾遇风有的时候也忍不住感慨，这个小朋友还真是厉害。

让他去教导一个学渣，他感觉自己肯定是做不到的。

茹果也发现了教案上的一些小小的问题，真的同意之后在旁边进行了批注。

看着重新修改过的教案，里面遇上的一些问题重新被解决了。

江安看着这个哥哥，眼神里面亮晶晶的。

那种是对于强者的尊重。

“好好学习，以后有什么问题可以随时问我们，都是你的哥哥姐姐。”

不说是他，就算是另外两个员工，他们工作能力强，性格也好。

对于自强自立的小孩也是非常的有好感的。

江安点了点头，这边气氛相处的非常融洽，另外一边厨房。

乔嫣然把准备好的五花肉放到案板上。

选的五花肉非常的漂亮，肥瘦比例大概是六比四左右。

均匀的切成了5厘米大小的小块，每一块控制在150克到180克之间。

顺便还拿出了棉线，把它们每一块肉都绑好。

这样的操作是为了在录制的时候，帮助五花肉被炖得散，这样就不好看了。

在下水之前，放进水里面浸泡15分钟左右。

一定要是冷水，这样才能够把里面血水给浸泡出来。

在这期间可以准备一些香料，这些料放到水里吧，清洗干净。

等到做完这些五花肉差不多就泡好了，锅里面放水，冷水下锅把五花肉放到里面加入姜片和料酒。

打开锅盖，让他慢慢地炖煮，把里边的血水和腥味全部炖出来。

看到五花肉微微地变色，大概在两三分钟左右，就能够把肉捞起来放到温水里面进行清。

一定要清洗干净，洗干净之后就可以放到旁边备用了。

国内的猪肉经过阉割，再加上各种的培养，猪肉的腥臭味已经很少了。

如果是在国外买的猪肉的话，建议把猪肉给丢了。