第296章 一起吃火锅（2/2）

宋獒吃过了不少火锅，牛肉这种食材基本上是不会缺的。

第一次，吃到如此鲜嫩的牛肉。

没有复杂的蘸料，一点点沙茶酱再加一点点蒜蓉，沾上之后一口下去。

牛肉的鲜甜的味道衬托得淋漓尽致，沙茶酱的咸香味裹着牛肉的鲜甜。

咀嚼之时，肉汁在口腔中迸发开来。

这也太好好吃，可以说原汁原味的牛肉，被这个沙茶酱衬托的非常的完美。

除了牛肉之外，还有牛肉丸，这是乔嫣然刚才自己做的牛肉丸。

自己手打的牛肉，在打牛肉的时候，把里面的筋膜全部挑出来，然后加入一点点淀粉。

搅拌均匀之后，放到60度左右的温水里面定型。

这样就把牛肉丸给做好了。

在火锅里面的牛肉丸，煮开之后直接漂浮在上面。

夹一个牛肉丸，能够感受到牛肉丸非常的有弹性。

一口咬下去，还能感受到轻微的爆汁的感觉。

饮食的肉质里面包裹着细腻与筋道，没有牛肉的腥味，只有牛肉丸特有的弹牙的口感。

“师傅这个牛肉丸也好好吃，刚才在我嘴里面爆汁了，太好吃了，这也太好吃了。”

“还有这个墨鱼丸也好吃，师傅你怎么这么牛啊？怎么能做出这么好吃的东西？”

乔嫣然看着小徒弟激动的样子，慢悠悠地吃着手里边的火锅。

味道确实是好，牛肉的品质很高，还有各种的食材也比较新鲜。

处理好的虾肉，还有各种的蔬菜在锅里面烫熟之后，配合着沙茶酱。

味道简直好到过分。

尤其是小徒弟带回来的菌子，把它放到锅里面煮熟之后，吃起来脆脆的味道非常不错。

还有之前在锅里面煮的白萝卜，因为煮的时间很久又吸收了肉汤。

夹起一块儿放进嘴里甜糯软绵入口即化，那种吸满了汤汁的萝卜味道是最好的。

还有玉米和生菜，茼蒿。

把它放到火锅里边煮熟之后，带着淡淡的牛肉的鲜香的味道。

乔嫣然吃饱之后满意的点了点头。

宋獒还在吃，简直停不下来。

每一口都是大口大口的吃着，桌面上的菜在慢慢地消失。

乔嫣然饱了，就在旁边喝花茶。

颇有一种岁月静好的感觉。

吃饱喝足，晚上睡觉都睡得香的。

等到第二天早上起来的时候，卤味已经泡了好几个小时了。

昨天下午回来的时候，就把卤味给煮上了。

泡了一个晚上非常的入味。

然后把它放到大烤箱里面进行简单的风干。

尤其是鸭脖，乔嫣然今天准备做一些风干鸭脖，尝尝味道。

这个烘干机还是非常大功率的，而且不用烘干的太久。

大概两三个小时就能达到六七层，这个时候味道是最好的。

把风干好的鸭脖放到烤盘里面，今天做的其实并不多。

还有风干鸭腿，鸭腿风干的时间要久一点。

早上5:00风干到10:00，整整五个小时。

快到10:30的时候，这才收拾好，开着摆摊车到了新的打卡点。

这次打卡的地方是一个湖泊，这个湖泊周围修建了一些小孩子游玩的场所。

在边上还有跳舞的pc，会时不时地和周围的游客互动。