第274章 做大锅饭（2/2）

郑乔乔已经把菜都放进了大炒锅里。

本来茄子这种菜就很容易吵得水大，最后出锅的时候，像是颜色可疑的什么糊状物。

所以二次回锅的时候，就要特别注意火候的大小。

当然，这个时候油也是矜贵东西，都说油多不坏菜，要是能用很多油来炒菜，这道茄子也不会太难吃。

不能用太多油的话，就只能用别的调料来增加风味了。

比如葱姜蒜，比如糖醋。

糖虽然也是矜贵东西，但是糖出味儿啊！在矜贵也没有油矜贵。

其实郑乔乔本身自己的手艺也不行，但是她有黑科技。

空间商场里的调料丰富啊！随便拿出几袋现成的糖醋汁就能解决问题，当然，做这一切的时候，都要背着点人。

“胡叔，您能帮我找点蒜苗吗？”

胡师傅立刻应声，“有！”

北方的菜地里，哪怕是厨房的花盆里，都会埋进去几头蒜，长出来蒜苗来当菜上的点缀。

胡师傅走了，郑乔乔背对着厨房门口，把从空间商场里拿出来的糖醋汁倒进锅里。

刚好胡师傅也拎着一把洗好的蒜苗回来了。

一进厨房，就闻到一股酸甜香浓的味道，那香味儿热烈又浓郁，茄子这类的菜，就适合浓油赤酱地吃，这姑娘不会偷偷倒了二两油下去吧？

把蒜苗递给郑乔乔之后，他立刻看了眼放在架子底下的油，还好还好，原本油的高度在他划了一条线的位置，现在还在那个位置上。

“姑娘，你这都放了什么？怎么味道这么香，跟我之前炒的都不一样？你往里面放糖了？甜口的茄子，这还从来没吃过，茄子哪儿有甜口的？”

能好吃吗？

郑乔乔先用小碗盛出来了一份，笑盈盈端给胡师傅，“给您尝尝，您要说不好吃，我就自掏腰包请大家吃熟食！”

说着，又把大炒锅里的菜全部倒进盆里，带着冒着热气滚烫的糖醋茄子刚放在档口的架子上，就有人好奇地端着饭盒来打饭了。

可看到盆里的菜，大家又都犹豫了。

“这茄子不还是和之前一样吗？黑乎乎的，能有什么好吃的，唉，还以为能做出什么花儿来，原来还是和之前一样，肯定又是只加点盐就把咱们给打发了。”

“就是，天天吃水煮菜，肚子里一点油水都没有，每次吃完饭不到一会儿，肚皮就又扁了。”

外面有人失望的抱怨。

后厨里，胡师傅忽然过来，给自己的饭盒里狠狠打了一勺茄子，“一群不识货的臭小子，你们不吃，我吃！”

他活了大半辈子了，还是第一次吃到这么顺口的菜！

油不大，但茄子熟了之后，有自己特殊的软糯口感，加了糖和醋，酸甜的口感也让鞋子有了一种像是红烧肉的味道！

众人看胡师傅吃得这么香，于是也都半信半疑地准备盛菜。

“哎哟！高个儿，你就不会慢这点儿，你饭盒洗干净了吗？别把你饭盒里的脏东西都掉进锅里了！”

“算了，高个儿整天都这么冒冒失失的，吃吧吃吧，反正毒不死我们就算了！”

高个儿听见这话，紧张的浑身肌肉都绷紧了。