第210章 红烧狮子头（1/2）

“没错，那是陆老板的车！陆老板来了！”

有人伸手指著停车场的方向，声音里带著激动。

陆丰的新车昨天已经有不少食客都见过。

更何况这美食街，除了陆丰开的这辆迈巴赫之外，还没有其他人开这种等级的豪车。

陆丰打开车门下了车，朝著店铺这边缓缓走过来。

“陆老板来啦！”

有人大声喊了一句，那些坐在小摊上正吃著东西的食客，瞬间齐刷刷地抬起了头。

下一秒，吃炸串的丟下手里的签子，喝柠檬水的隨手把杯子往垃圾桶一扔，麵馆里拉麵吃到一半的食客筷子一丟，叼著嘴里的拉麵边吸溜边往外跑。

就连门口几个小摊车的老板，听到这一嗓子之后，丟下目瞪口呆的顾客拔腿就往店铺门口跑，摊子也不管了。

那些还没在陆丰店里吃过的路人，看到这一幕都纷纷表示惊奇。

这是哪个明星来美食街了

这么大阵仗

陆丰笑著朝他们挥了挥手，食客们自觉地让出道路，看著陆丰走进了店铺。

动作快的几个食客，已经从门口开始站成了一列。

“昨天是红烧肉，不知道今天的新菜是什么。”

“管他是什么呢，排在队伍前面准没错！”

门口的队伍慢慢拉长，那些原本在小吃摊和附近店里的人，也都赶紧往队伍后面凑。

…………

陆丰在厨房里洗乾净双手，目光落在刚从储物间里拿出来的食材箱上。

今晚的新菜，是红烧狮子头。

这道菜其实说起来，就是家常的大肉丸子。

这是一道寓意很好的菜，象徵著团团圆圆。

陆丰不禁回想起小时候，每逢过年的时候，家里的团圆饭上都会有这道菜，寓意是闔家团圆。

在南方的酒宴上，狮子头经常也会出现在餐桌上，象徵著圆满成功。

而在北方，人们更喜欢叫它四喜丸子，婚嫁寿宴上少不了它。

四颗圆润的丸子，带著福禄寿喜的祝福。

红烧狮子头是一道集鲜美软嫩和醇厚於一体的美味，好吃还不腻。

因此，这道菜也经常出现在国宴上，让来自天南海北的人都讚不绝口。

门外那些等待的食客们，大多是忙了一天的上班族还有附近的大学生。

红烧狮子头的醇厚酱汁，裹著软糯弹牙的肉粒，一口下去就是满满的幸福感。

应该更符合他们的心意。

陆丰从食材箱里取出五肉，仔细看了一番后满意地点点头。

系统商城买到的食材，依旧是一如既往的质量上等。

这五肉跟做红烧肉所选用的品种不同，但依旧比市面上的普通猪肉好太多了。

做狮子头，肉的比例是灵魂所在。

如果肥肉过多，吃起来会有些发腻，瘦肉多了口感又会发柴。

眼前这块五肉的肥瘦比例恰到好处，外观像是一块精心雕琢过的大理石。

用手轻轻一按，能够感受到肉汁的紧实，没有普通猪肉的鬆弛感。

陆丰把五肉清洗乾净，放在案板上用菜刀轻轻一划。

肉块被切开的瞬间，能够闻到一丝若有若无的肉香，丝毫没有一点腥味。

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