第149章 忘忧枕（23）（1/2）

程庭芜抬眼望去，只见她生得一张清丽的面容。

眉如远山含黛，眼似秋水横波，鼻梁挺直，唇色是自然的樱粉，不施粉黛却难掩风华。

她的气质极好，既有女子的温婉，又带着几分执掌事务的干练气场，只是站在那里，却让人无法忽视。

看到程庭芜时，女子眼中的疏离瞬间褪去，取而代之的是温柔的笑意。

她朝着程庭芜伸出手，声音软了几分。

“安安，快到阿娘这里来，怎么跑到酒坊里去了？是不是又好奇那些陶缸里的酒啦？”

程庭芜被那温柔的声音裹着，脚步不自觉地往前挪了两步。

女子笑着上前，轻轻揉了揉她的头发，眼底满是疼爱。

“不愧是阿娘的乖宝，这么小就知道惦记家里的酒坊，是在关心咱们的生意呢。”

说罢，女子牵着她的手，又招呼了一旁的小男孩过来，带着两人在酒坊里慢慢走动，每到一处，都耐心地介绍。

“你看这边，这些酒工在做的是浸米，要把饱满的糯米用清水泡上三天三夜，泡到米粒能掐出白芯才算好，这是做酒的第一步，底子得打牢。”

顺着她指的方向，程庭芜看到几个酒工正围着大木盆，将糯米反复淘洗后倒入缸中，缸边还放着木瓢，不时有人舀水添进去。

走到另一处，女子指着架在火上的大蒸锅。

“泡好的米要放到这种木甑里蒸，得用大火蒸到米粒熟透却不粘牙，蒸好后还要摊在竹席上晾凉，这个过程叫摊饭，温度得降到和手温差不多，才能加酒曲。”

蒸锅里冒着白雾，隐约能闻到糯米的香气，旁边的竹席上，果然摊着一层温热的熟米，几个酒工正用木耙轻轻翻动。

再往前走，是一排埋在地下的陶缸，缸口盖着麻布。

“这是发酵的缸，加了酒曲的米要装到这种酒缸里，密封好埋在地下，让它慢慢发酵。”

“咱们家的黄酒要发酵足四十天，发酵好后还要用酒篓过滤，把酒液和酒糟分开，过滤好的酒再放到大陶坛里陈放，越陈越香。”

一路上，往来的酒工见了她们，都纷纷停下手中的活计主动问好。

“东家好！”

“二少爷好！”

“小小姐好！”

往来的酒工一声声问好，女子都笑着挨个点头回应，眉眼间带着温和的笑意，既没有架子，也透着执掌事务的从容。

等酒工散去，她才转过身，目光落在程庭芜和小男孩身上，语气比刚才严肃了几分。

“往后谁最有本事，能把生意做得更大、走得更远，咱家的酒坊就交给谁来管。”

她顿了顿，特意加重了语气。

“阿娘向来只看能力，不看男女，这话你们记着了吗？”

“书衍、念安。”

原来男孩叫书衍，而自己的名字是念安。

程庭芜心里默默记下这两个名字，想来父母为她取名时，定是满心盼着她平安顺遂。

程书衍立刻用力点头，小脸上满是认真：“阿娘，我记着了！”

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