第293章 徐慧真的担当，小酒馆起死回生！（1/2）
第二百九十三章
要知道，
前门街上少不了一些窝脖，三轮车夫之类的，
这种快餐模式，针对的就是这些没时间做饭，也没几个钱下馆子的人。
如果不是考虑到，这个时代不适合发展商业。
杨平安都打算把美团外卖折腾出来。
毕竟餐饮这一行，
或者说，衣食住行这些东西，
看似不起眼，却跟老百姓的生活息息相关！
哪一项，
不是有着广阔的前景和巨大的利润空间？
当然，
这并非杨平安高瞻远瞩，眼光有多高明，
纯属是站在了巨人的肩膀上，
亲眼目睹过后世的那些成功模板，创下一个又一个财富神话！
即便是照葫芦画瓢，
也比这个时代绝大多数人更有远见！
这才是除了金手指之外，杨平安在这个时代最大的底牌！
“小师父，不就是破釜沉舟吗，”
“我徐慧真虽然是个女人，但也绝对不比那些大老爷们要差多少！”
而徐慧真这边，也是眼珠一转道，
“关于你说的快餐，咱们先不急……还有一个事情，需要你帮我一把，”
“之前范金有那家伙查账的时候，非说我进酒的价格高了，自己揽下了进酒的事情，”
“我打算重新恢复陈酿，这个事情还需要你多帮忙！”
毕竟，徐慧真也心知肚明，
小酒馆的生意之前之所以这么红火，一堆老顾客愿意捧场。
除了在前门街打响了信誉口碑之外，关键还是在于陈酿的风味独特，
就算跑遍整个四九城，都找不到可以与之媲美的酒，
至于比陈酿更高一档次的醉生梦死，
虽然这玩意的名头的确不错，味道也如同它的名字那样，让人尝了一口就醉生梦死。
但价格方面，实在不是一般人能够承受得起。
即便是之前，
小酒馆里陈酿的销量才是占了营业额的大头，
更何况，
现在既然已经公私合营，为了避免不必要的麻烦，
徐慧真也是打消了这份心思。
继续售卖陈酿嘛，这倒是个不错的主意。
至于杨平安，
事实上，他还真看不上卖酒赚的这点利润，
如果不是考虑到，徐慧真也是自己的女人。
如今对方重新夺回小酒馆的经营权，
他这个徐慧真背后的男人，怎么也得帮对方把场子撑起来，
不仅要给徐慧真出谋划策，
而且，也得拿出一些实质性的东西。
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转眼间，便是三天过去，
不得不说，
关于小酒馆的公方经理换人的消息，
早已随着街道办的一纸通告，传得沸沸扬扬。
可即便是如此，
之前被范金有得罪并且起跑的那些熟客，也没有因此重新回到小酒馆里光顾。
这也让前门街不少商户，抱着看笑话的心思，
想要看看小酒馆该如何收场。
之前，
因为第一个吃螃蟹的缘故，
小酒馆在前门街上，可谓是风头无两！
如今小酒馆一下子跌落低谷，自然让不少人有些幸灾乐祸。
殊不知，
这几天作为小酒馆公方经理的陈雪茹以及私方经理的徐慧真，
二人也是各种忙前忙后，几乎是脚不沾地！
而这一日，
小酒馆门一阵敲锣打鼓的动静，吸引了不少的街坊围观。
“怎么回事，”
“不是说这小酒馆的生意不行，快关门了吗？”
“慧真还有心思搞这一出？”
“不知道呢，兴许是破罐子破摔，没辙了吧？”
“我说什么来着，枪打出头鸟，”
“当初公私合营的时候，这么多人都不看好，就徐慧真一个女人成天净知道出风头，”
“现在好了吧，尝到苦头了，辛辛苦苦做起来的生意，眼看就要不行！”
“行了，都少说几句吧，看看慧真葫芦里究竟卖的是什么药？”
随着小酒馆门前看热闹的街坊邻居汇聚得越来越多，
而徐慧真也知道时候差不多了，
跟一旁的陈雪茹对视了一眼，也是主动站起身来，
“各位街坊邻居，先听我说几句，”
“相信大家也知道，前段时间我们小酒馆发生了一些不愉快的事情，”
“首先我要承认，这是我徐慧真在管理上的疏忽，没有坚持咱们小酒馆一贯的经营策略得罪了许多的老顾客，让之前一直来捧场的客人们寒了心。”
“在这里，我向大家赔个不是！”
说话间，徐慧真也是朝着人群深深的鞠了三个躬。
而这一番举动，
让不少心里还有怨气的客人，不由露出了一抹动容！
毕竟，明眼人都知道，
之前小酒馆发生的事情跟徐慧真没有半毛钱的关系，
对方不仅没有推卸责任，反而主动的揽起这份责任，当众向他们这些客人承认错误。
这份担当，可比不少大老爷们要强的多！
“另外，我还要宣布一个事！”
看到众人已经消化了这段讯息，徐慧真也是继续开口道。
“我说过，如果咱们小酒馆里有掺了水的酒，一律假一赔十，”
“所以……凡是之前在小酒馆里消费，买到掺了水的酒的客人，都可以在七日之内来小酒馆索要十倍的赔偿！”
“我徐慧真虽然是一介女流之辈，但说出来的话也是一个唾沫一个钉，”
“挨打就要立正，”
“既然是我们小酒馆做的不对，那我就必须给大家一个满意的交代！”
而这一番话，
也让原本看热闹的众人纷纷忍不住拍手叫好。
“好！”
“这徐慧真一个妇道人家，做起事来可比某些大老爷们要局气多了！”
“谁说不是呢，之前那个范金有明明往酒里掺水，还死不承认，一个劲得狡辩，”
“咱们是真差了这点酒钱吗？”
“不就是想要一个认错的态度！”
“结果范金有这家伙，仗着自己是街道办安排的公方经理，根本不把咱们这些客人当人看……什么玩意儿啊？”
“就是，比起徐慧真……这范金有连给她提鞋都不配！”
“慧真这话说的中听，”
“挨打就要立正，既然做错了事就该受罚！”
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