第565章 药效太猛了,又是一年秋天(2/2)
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光头胖子猛地站起来,指着夏沐的鼻子。
“你这老板怎么做生意的?有钱都不赚?”
夏沐迎着他的视线,寸步不让。
“有钱也得有命花才行。
您在我们店里喝出事,砸的是我们御膳老火汤的招牌。
这责任,您担不起,我也担不起。”
这话一出,大厅里不少正在喝汤的客人都看了过来。
光头胖子被夏沐这软硬不吃的话顶在当场,面子上有些挂不住。
他瞪着眼睛喘了半天粗气。
“行!限购是吧!
老子今天就喝一盅,要是没你们吹的那么神,老子明天叫人来把这店砸了!”
十五分钟后。
光头胖子把那盅十全大补汤喝得底朝天。
一开始他嘴里还嘟嘟囔囔,但很快,他就埋头开始猛喝起来,压根忘了刚才的想法。
他满脸通红地靠在椅子上,摸着滚烫的肚皮,长长地吐出一口热气。
“买单!”光头胖子冲着吧台喊了一嗓子,临走前指了指夏沐,
“老板娘,你这规矩定得对。
这汤劲儿太特么大了,再来一盅我今天非得交代在这儿不可。
明天中午给我留个包厢,我带几个兄弟过来补补!”
送走这尊瘟神,夏沐直接把夏慧恩和小红叫到了吧台。
“从今天开始,重新做一份菜单。”
夏沐拿笔在纸上快速写下几条规矩,
“所有大补类的药膳,全部打上红标。
每桌每人限购一份,不管客人怎么闹,绝对不许破例。
清热去火类的打绿标,不限量。”
夏慧恩连连点头。
“老板,这个办法可以。
直接在菜单上标明,让客人看清楚了,总好过客人和店员们闹。”
事实证明,夏沐这手饥饿营销加上真材实料,直接把这帮有钱人的心理拿捏得死死的。
越是不让他喝,他越觉得这东西是宝贝。
短短半个月的时间,“御膳老火汤”的名号就在市里的富豪圈和养生圈里彻底传开了。
那些吃过一次的客人,直接化身自来水,逢人就吹云锦路有家神仙炖汤馆。
每天中午和晚上,店门口排队的豪车甚至能把半条街给堵死。
包厢更是要提前三天才能预订到。
晚上十点,送走最后一桌客人。
夏沐坐在吧台前,看着电脑上这半个月的营业额,满意地合上了笔记本。
现代这边的生意算是彻底稳住了。
不过店里的药膳配方确实得再调调,现在这药效还是稍微有点过头。
即便限制了每桌只能点一盅,但是架不住,一些觉得功效不错的客人每天都点。
这就导致这大半个月来,时不时都会出现一些客人流鼻血或者喝的面红耳热的情况。
虽然都不是什么太大的问题,但时间一长总不是事情。
万一遇到哪个客人身体本身就比较虚弱,吃出问题那可就麻烦了。
夏沐推开十里亭卧室的门,快速换上明朝的常服,转身出了院子。
马车顺着青龙山的石板路一路往上,直奔净心庵。
刚进院子,就看到吴师太正坐在蒲团上,低头分拣着竹匾里晒干的草药。
“师太,救命!”
夏沐一屁股坐在旁边的石凳上,端起桌上的茶壶,给自己倒了杯凉茶直接灌下去。
吴师太停下手里的活计,抬头打量了她一番。
“夏施主满面红光,气息平稳,何来救命一说?”
夏沐放下茶杯,苦着脸把这半个月现代药膳馆的情况倒豆子全说了出来。
“您是没看见,那大哥连喝两盅乌鸡汤,鼻血直接喷到盘子里。
这半个月,店里隔三差五就有客人补得面红耳热。
我这生意再这么干下去,非得被举报开黑店不可。”
吴师太听完,忍俊不禁,双手合十念了句佛号。
“阿弥陀佛。
山中野生的药材,吸纳天地灵气,年份越久,药力越是霸道。
你照搬太医院治病救人的方子给寻常百姓当饭吃,不出事才怪。”
吴师太站起身,拍了拍手上的药渣,走到书案前铺开纸笔。
有了上次调配的经验,吴师太对这些药膳方子的改良已经是轻车熟路。
“当归减半,黄芪去三分之一,加玉竹和甘草中和燥气。”
吴师太边写边念叨。
手腕翻转,毛笔在纸上快速走动。
半个时辰不到,五十多张改良后的方子整整齐齐叠在夏沐面前。
“拿去吧。按这个配比,既能保住药膳的鲜味,又能温和滋补,老少皆宜。”
夏沐把方子小心翼翼揣进怀里,抱拳作揖:
“多谢师太,改天我弄点好茶来孝敬您。”
出了净心庵,夏沐顺着原路往山下走。
一阵风吹过,头顶的树叶沙沙作响。
几片枯黄的叶子打着旋儿落在脚边。
夏沐停下脚步,弯腰捡起一片黄叶,脑子里突然闪过一个念头。
秋天了!
秋风起,蟹脚痒。
她猛地一拍大腿,这大半个月光顾着现代药膳馆的生意,差点把大明朝这边最赚钱的秋季限定给忘了。
去年这个时候,她靠着倒卖大明朝的大闸蟹到现代,狠狠赚了一笔快钱。
当时她对时空门的掌控还不熟练,只能在应天府周边的水产集市上收蟹。
刚开始收上来的质量还行,个头也大。
后来应天府周边的货源被她扫得差不多了,那些蟹商就开始拿残次品糊弄她,蟹黄不饱满,肉也松散。
现代那些吃惯了精品的客户,嘴巴刁得很,品质一下降,立马就能吃出来。
但今年不一样了。
她现在完全弄清楚了时空门的坐标定位功能。
去什么应天府周边收些杂牌蟹?
要收就去正宗的原产地收!
大明朝的苏州太仓,那可是连通阳澄湖和太湖的水路枢纽。
这个时候的太仓大闸蟹,水质干净没污染,全吃水草和小鱼虾长大,那才是真正顶级的抢手货!
马车很快返回了十里亭,随后,夏沐通过时空门回到了太仓。
走出巷子,迎面就是一股浓郁的水乡气息。
河道纵横,乌篷船在水面上摇橹穿梭,两岸全是白墙黑瓦的商铺。
夏沐没心思闲逛和袁武一起,很快来到了,太仓最大的“顺通牙行”大堂内。
牙行掌柜姓钱,是个精瘦的小老头,正拨弄着算盘。
见夏沐穿着料子极好的绸缎常服走进来,钱掌柜立刻放下算盘迎上前。