第699章 金蝉炖汤愁煞人,灵感竟在火焰山(1/2)
“炖个唐僧赛神仙”这七个字,像七块烧红的烙铁,烫得陆炎一晚上没睡好。第二天清晨,他顶着一对黑眼圈来到后厨,看见孙悟空和猪八戒已经蹲在灶台边,一人捧着碗“地狱三重辣·仙果串”的试吃品,一人端着小钵“红尘眷恋素红烧肉”,吃得热火朝天。
“陆兄弟,你来啦!”孙悟空抹了把嘴角的辣油,金睛火眼一亮,“俺老孙昨晚琢磨了一宿,这‘八十一难’的食材,得这么配:第一难‘金蝉遭贬’,得用‘寒潭褪壳蝉’的蝉蜕,泡在‘悔过泉’里三天,取那份‘从头再来’的苦后回甘!”
猪八戒吞下最后一块肉,咂咂嘴接话:“第二难‘出胎几杀’,得找那种刚发芽就被雷劈过、却顽强活下来的‘劫后灵豆’,象征师父刚出生就多灾多难!还有‘满月抛江’——这个俺有想法!用‘随波逐流浮萍根’,但根须必须紧紧抓着河底‘母爱石’的那种,炖出来才有‘漂泊中有依靠’的复杂味儿!”
陆炎听得脑袋嗡嗡作响,赶紧掏出玉简记录:“二位慢点说……‘寒潭褪壳蝉’去哪儿找?‘悔过泉’又在哪?”
“蝉蜕好办,”孙悟空挠挠手背,“俺花果山后山寒潭边多得是,让孩儿们捡几筐来就是。‘悔过泉’嘛……好像在西牛贺洲白骨夫人洞府后面?那泉眼怪得很,扔个石头进去都能听见叹气声。”
猪八戒补充:“‘劫后灵豆’俺记得高老庄后山有片雷击崖,上面长着几簇。至于‘随波逐流浮萍根’和‘母爱石’……流沙河底应该有不少,让沙师弟回头捞点。”
好家伙,一道菜还没开做,食材采集就得跑遍半个西游世界。陆炎揉着太阳穴:“这些……都得二位帮忙张罗了。”
“包在俺们身上!”孙悟空拍胸脯保证,“取经路的意境,俺们最熟!对了,第三难‘寻亲报冤’……”
眼看这两位“取经意境顾问”又要开始滔滔不绝,陆炎连忙喊停:“等等!大圣,元帅,咱们是不是先定个整体框架?比如汤底用什么?主料辅料怎么层次推进?总不能真把八十一种食材一锅乱炖吧?”
孙悟空和猪八戒对视一眼。猪八戒挠挠大耳朵:“嗯……有道理。这就像写经书,得有个总纲。猴哥,你觉得汤底该是啥基调?”
孙悟空跳上灶台,盘腿坐下,手托下巴作沉思状:“取经一路,虽有磨难,但底色是向佛之心,慈悲为怀。所以汤底得清澈见底,看似平淡,实则内蕴深厚……”他忽然眼睛一亮,“用‘大雷音寺晨钟露’做底如何?每天第一缕晨光照在寺顶铜钟上凝结的露水,自带佛性禅音!”
陆炎嘴角抽了抽:“大圣,那是如来佛祖每日收集来润喉的圣水……”
“借点嘛!”孙悟空理直气壮,“就说研发新菜需要,造福灵山全体,佛祖肯定大方!”
“那主料呢?”猪八戒追问,“象征师父的‘金蝉意韵’,得有个承载物吧?不能用真蝉蜕,那玩意儿炖了就是中药味。”
三人陷入沉思。这时,正在旁边处理“佛祖菩萨组”食材的食神,小心翼翼地插了句嘴:“那个……小神有个想法。小神曾听闻,昆仑山巅有一种‘玉心菩提果’,形似蝉蜕,晶莹剔透,果肉层层叠叠如蝉翼,入口即化,能随汤味变幻意境,仿若‘金蝉脱壳、涅盘重生’之态……”
“好东西!”孙悟空一拍大腿,“就它了!昆仑山……俺老孙跟西王母还算熟,去讨几个应该没问题。”
陆炎赶紧记下,心中却越来越虚:雷音寺晨钟露、昆仑玉心菩提果,这食材规格是不是太高了?而且西王母那关……当年孙悟空偷桃闹蟠桃会的旧账,人家还没忘呢吧?
猪八戒又想到关键一点:“火候!这汤得炖出‘历经劫难、终成正果’的层次感。开头要小火慢煨,象征初出长安时的懵懂坚定;中间得大火猛烧,代表路上降妖除魔的激烈;最后又要文火收汁,寓意灵山受封的圆满……这火,一般灶火可不行。”
灶神刚好路过,闻言停下脚步,捻着胡须道:“若论变化多端、意境深远的火,当推老君八卦炉中的‘六丁神火’,能分文武,可控阴阳。不过那火……”
“八卦炉?”孙悟空眼睛更亮了,“熟!太熟了!俺老孙还在里面炼过呢!找老君借点火种,小事一桩!”
陆炎已经麻木了。得,太上老君也扯进来了。他仿佛看见这道菜背后,一堆上古大神在若隐若现。
框架初定,三人(主要是孙悟空和猪八戒说,陆炎记)又激烈讨论了半个时辰,初步列出了象征“九九八十一难”核心意境的八十一种辅助食材,以及象征师徒五人(含白龙马)特质的主料配角。清单长得能当经卷念。
“好了!”孙悟空从灶台上跳下来,干劲十足,“食材名单有了,俺这就去张罗!八戒,你负责流沙河和高老庄那片,花果山、雷音寺、昆仑山、兜率宫俺去跑!”
猪八戒挺着肚子:“没问题!不过猴哥,兜率宫你去了可别顺人家金丹啊,咱们是借火,不是打劫。”
“知道知道!”孙悟空摆摆手,一个筋斗就不见了踪影。
猪八戒也扛起钉耙,对陆炎道:“陆掌柜,你先准备其他能弄到的食材,等俺们回来,咱们就开炖!”说完驾云而去。
陆炎看着瞬间空荡许多的厨房,又看看玉简上那令人头皮发麻的清单,长长叹了口气。路是自己选的,硬着头皮也得走。
接下来的三天,“太一膳府”后厨进入了另一种忙碌模式。陆炎坐镇中央,通过食神、灶神等老牌神仙的人脉,开始搜集那些相对“普通”的灵材——当然,这个“普通”也是相对而言。
比如“象征‘心猿意马’的‘七情迷踪菇’,得去南瞻部洲的幻雾森林采摘,还要在月圆之夜,跟着蘑菇发出的七彩微光走,才能找到最正宗的那几朵。负责此任务的黄风怪去了两次,第一次被蘑菇幻象迷得在森林里跳了一晚上秧歌舞,第二次才成功采回。
再比如“象征‘尸魔三戏’的‘三变诡藤’,长在西牛贺洲一处乱葬岗,白天是枯藤,傍晚开白花,半夜结黑果。蜘蛛精姐妹们仗着毒抗高,组团去摘,回来却吵了一架——因为那黑果吃了会让人说反话,七姐妹互相指责“你最美!”“你最笨!”,闹得不可开交。
还有“象征‘通天河遇鼋’的‘守信玄甲片’,取自千年灵龟自愿褪下的腹甲片。龙王亲自去东海找了只修功德的老龟,老龟倒是大方,就是褪甲前非要龙王签个“爱护水族承诺书”,按了爪印才给。
这些食材个个有故事,采集过程也是状况百出。陆炎一边统筹,一边还要维持正常的灵山外卖订单生产,忙得脚不沾地。团团和毛团这两个“试吃员”也工作量暴增——毛团尝味道尝到舌头麻木,团团吞噬能量杂质吞噬得直打嗝,喷出的都是五颜六色的小情绪泡泡。
三天后,孙悟空和猪八戒风尘仆仆地回来了,带回了一堆“硬货”。
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