第10章 和离娘亲再嫁铁匠10(2/2)
小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉,这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的,那宣传比吆喝更管用。
旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看,更别说本来就是要买早食的人。
一个背着手的老汉抽了抽鼻子:“小姑娘,你这饼看着和烧饼不一样啊。”
林观复抬头笑了下,一眼立刻判断出这是个潜力客户:“大爷,我做的这叫油酥烤饼,和做烧饼的老板比不了,只能做出点自家的特色。”
老汉哎了一声,没说要,但也没走。
可能是在考虑要不要尝试,新来的摊子谁都说不准好不好吃,真浪费几文钱,他心口都得疼。
林观复也不着急推销,旁边两位最好的宣传委员吃得微撑,手里的半个饼都没吃完。
饼的份量不小,一斤面发出来一斤半,她每个剂子扯下来都快有二两了,用料可扎实得很。
有几个做工得汉子路过,没忍住放慢了脚步,他们干重体力活的对包点面食根本没有抵抗力。
一个略微有些黑脸的汉子凑近,看着手里还攥着剩下饼子的两个孩子:“小家伙,真这么好吃?”
小满用力地点头:“我姐姐手艺可好了。”
她似乎有点犹豫,然后突然从剩下的饼子上扯下来一小块:“叔,这边是我没吃过的,你要不要尝尝?”
黑脸汉子愣了愣,看着小满认真的表情,又看看金黄酥脆的饼子,很是犹豫。
林观复则是惊喜了,她没有教小满倒是先做出来了。
“您尝尝,正好也帮我说说好话。”
黑脸汉子笑了笑,打定主意不管如何肯定要买个支持支持,就当给孩子面子。
他接过小满手上的一小块,一小块的饼皮子在他手里更加袖珍了。
黑脸汉子咬上一口,周围的人都盯着他看,黑脸汉子嚼了几下,眼睛慢慢睁大:“嗯?”
味道超乎他的预料,在嘴里外酥里软,咸淡正好,唯一不好的地方就是一口吃了就尝了个味。
“小姑娘,你这饼怎么卖?”
林观复心里一块石头算是落了地,脸上露出笑容:“什么都不加的饼子四文,像他们手里那种再加两文,第一天只准备了腊肉馅和油渣馅的,食材大家都看得见。”
黑脸汉子还没来得及说话,旁边就有人插话:“四文?张记烧饼也只要四文一个,看着可比你着扎实。”
林观复不恼,重新拿了个剂子出来,明白这单买卖能成。
她不急不慌地说:“我这饼子啊用料也实在,您看看我手上的面团就知道了,而且层层起酥,一个顶饱。”
黑脸汉子抢先开口:“行,给我烙个不加馅的。”
“好嘞。”林观复应和一声,把已经擀好的饼丢到锅里,那股刺激的麦香和油香瞬间溅开。
林观复很快烙好一个,麻利地把烙好的饼用油纸包好,递给黑脸汉子。
黑脸汉子接过饼付了四个铜板,迫不及待地咬上一大口,边嚼边点头,都没空开口说话。
就是这个味。
刚刚小口小口吃实在不过瘾。
站在他旁边的几个力工实在忍不住了,无论是飘到鼻子里的麦香油香,还是钻进耳朵里酥得掉渣的声音,都让他们心动了。
“给我也来一个!”
“我要一个他这样的,不加肉。”
“小姑娘,我们赶着上工,赶紧烙。”
林观复连忙应声,手上的动作飞快,擀皮、刷油酥、烙饼,一气呵成。
“小志,看好妹妹,把铜板收到木匣子里。”
小志本来在旁边差点被热情的众人吓到,听见她的话立刻有了主心骨,一手拉着小满,一手把木匣子搬到脚下开始收铜板,小满站在哥哥身边眼睛里都是好奇,时不时还往嘴里塞一口,吃得像是小仓鼠,活招牌似的。
三个饼烙好,林观复递给他们,四个人边走边吃,还能听到他们夸赞的声音,以及在那说下次来试试加肉馅的什么味。
剩下的人没有让林观复忙出一种应接不暇的现状,能在外面吃早食的人并不是全部,都不是大富大贵之家,条件好一点的也不过家里能有铺子。
林观复也很满足,这种时不时来一个客人的节奏她很适应,大多数来买的基本还是原味的酥饼,林观复在做的时候还在庆幸没有做太多肉馅。
有一位穿着明显好上许多的老汉走了过来,林观复正巧在做上一位顾客的饼,他瞧了个正着,生出点兴趣。
“小姑娘,你这手艺家传的?我老秦在这片都没见过谁家这么做的。”
林观复抬头看了一眼,逢人三分笑:“老丈出来用早食啊,要不要来一个?我这手艺自己琢磨的,真要是家传的,哪里能捂到现在才出来摆摊啊。”
秦老丈看着上一位接过烙好的酥饼要上去,酥脆的响声让他的耳朵一动,鼻子嗅了嗅:“这两肉馅怎么卖的?”
林观复擦了擦手:“都是一个价,在本来四文的饼子上加两文钱,您如果要双拼的话,我也能做。”
“双拼?”秦老丈觉得这个说法挺新鲜的,明明第一次听却能理解意思,“先给我烙个加腊肉的,等我走的时候再给我烙个原味的。”
出手很大方,十个铜板就这么付给小志。
小满仰着脑袋眼睛里都是羡慕,眼珠子滴溜溜地一转,然后把她的小板凳搬给他坐:“爷爷,坐。”
秦老丈笑哈哈的,专门和两个孩子说起话,林观复余光关注着他们,小满脑袋瓜子挺机灵的。