第504章 新品带来的余温(2/2)
约好交易时间和具体地点,她看着账户里即将划出去的73块,心里有点疼,但更多的是一种终于搞定了的轻松感。
她甚至开始想象,下午拿到那盒红豆小圆子,是带回工位偷偷吃,还是找个没人的会议室享受?
......
同样没有抢到的张敏慧就没有这么幸福了。
她勉强把最后一口猪蹄汤咽了下去,胃里那股油腻的饱胀感让她有点想吐。
但面对婆婆看过来的视线,她又不得不忍住了。
不仅如此,张敏慧还要冲着正在收拾碗筷的婆婆露出感激的笑容:“妈,汤挺好喝的。”
“好喝就多喝点,下奶。”婆婆头也不抬,继续说道:“宝宝睡了,你也去躺会儿吧,碗我来洗。”
“嗯。”张敏慧低声应了一句,慢慢起身走回卧室。
宝宝果然还在睡,小拳头举在脸颊边,呼吸均匀。
她在床边坐下,静静看了一会儿,心里那点因为没抢到点心而生的郁闷,似乎被这可爱宝宝安静的睡颜抚平了一些。
手机屏幕亮了一下,是妈妈群里的消息。
她拿起来一看,是那个抢到槐花豆粉团的妈妈发了开箱照片还进行了简短的点评:“收到了!冰冰凉凉的,豆粉很香,槐花馅是清甜的那种,一点都不腻,好吃!感觉很适合现在的季节。”
。
张敏慧点开图片放大看。
精致的纸盒里,十个圆滚滚的团子均匀排列,表面裹着细腻的浅黄色豆粉,看着就清爽。
她想象着那个味道,嘴里不自觉地分泌出口水。
手指在屏幕上停留了一会儿,张敏慧退出了群聊。
羡慕也没用,反正没抢到。
她打开和闺蜜的聊天窗口,最后一条消息还停留在自己说的“算了,太麻烦了”。
她想了想,又打字问道:“你上次说的那个念李酥饼,苏记以后还会上吗?”
消息发出去,她等了一会儿,见还没人回复。
猜测闺蜜可能在忙。
她放下手机,躺到宝宝身边,侧着身子看着他。
小婴儿的皮肤细腻得像剥了壳的鸡蛋,睫毛长长的,随着呼吸微微颤动。
看着看着,困意慢慢袭来。
带孩子的疲惫是深入骨髓的,只要一停下来,就很容易睡着。
迷迷糊糊间,手机震动了。
她强打精神拿起来看,是闺蜜发来的一条长语音。
“敏慧!我刚问了我那个在苏记买过好几次东西的朋友,她说念李酥饼好像是季节限定的,用的是当季的新鲜李子,过了季可能就没了。不过她说苏记这次的田间风物系列,可能还会再上一段时间。”
“客服那边我也帮你问过了,说是过几天还会根据情况再开售一次,让没有抢到的人再买一波。总之你别难过,下次!下次我提前定闹钟,再找几个人一起抢,我就不信抢不到!对了,你怎么样,宝宝闹没?”
张敏慧听着闺蜜咋咋呼呼但充满关切的声音,嘴角不自觉地弯了弯。
她按下语音键,小声说:“宝宝刚睡,我也准备睡会儿。我没事,就是有点馋。下次我们一起抢。”
发完语音,她把手机调成静音,轻轻搂住宝宝,闭上了眼睛。
虽然没吃到想吃的点心,但知道还有人惦记着自己,好像……也没那么糟了。
与此同时,苏氏糕点手工作坊的操作间里,弥漫着红豆慢火熬煮后特有的温润甜香,还有一股若隐若现的槐花气息。
操作间内井然有序,几位穿戴整洁的师傅正在各自工位前忙碌。
苏浩泽负手站在宽敞的不锈钢操作台不远处,认真看着师傅们手上的动作。
一位年长些的师傅正熟练地将雪白软糯的米团在掌心揉圆、压扁,舀入深红油润的红豆沙馅,虎口收拢,指尖飞快地旋转捏合。
一个浑圆的红豆糯米团便在他手中成形。
另一侧的师傅则负责制作槐花豆粉团。
他手边是颜色浅淡的槐花蜜馅,制作工序大致相仿。
就是结尾的时候比红豆小圆子多了一道工序,要把小圆子滚入旁边盛满炒制黄豆粉的托盘,均匀沾上一层浅黄的粉衣。
苏浩泽看了一会儿,微微点头,并没有出声打扰。
“苏老板,”张魏东抱着一小沓印着密密麻麻文字的订单走了过来,“这次新品的势头看着比上次的念李酥饼还猛。才半天的功夫,订单量眼看就要追平上次全天了。尤其是那个双拼组合,选的人比咱们预想的要多不少。”
“嗯。”苏浩泽应了一声,视线落在那些标注着双拼的单据上,“你统计一下收到的补货提醒一共有多少条,按照种类分好,到时候根据数量过几天再上架一波让大家购买。”
“明白,我已经喊人留意后台的数据了。”张魏东点头,又说起了另外一件事,“还有就是前台的电话一直没断,都是问能不能线下预留或者直接来买的,都按您定的规矩回了。
“线上售罄即止,不接受预留。有几位经常买的老顾客意见很大,觉得咱们太不近人情,搞饥饿营销。”
苏浩泽神色未变,语气淡淡地说道:“规矩定了,就得守。原料、人手有限,产能就这么多,贪多求全,味道就保不住。懂的人自然懂。”
“道理是这个道理,”张魏东叹口气,放低声音,“就是……我瞅着本地几个美食群和二手平台,已经有人加价不少在转卖了。看着有点……”他话没说完,但意思明了。
黄牛无论是在什么地方都是止不住的。
唯一能遏制住他们发展趋势的只有扩大产能,只有苏氏糕点不再那么稀有,大家都能抢到,才能减少这种情况的发生。
“有人求,就有人转。市场如此,我们管不了别人的行为。我们只能先管好自己。料要用足,工序要到位,味道要对得起这份期待。”
“至于产量这块,等新的苏氏糕点手工作坊出来,应该能降低一些这种情况的发生。我会再催促子明跟老王那边再加快点速度,你们也不要急躁,再等等。”
他看向张魏东问道:“今天的货,下午能准时发出吗?”
“能!第一批同城快递下午三点来取,按地址远近和下单时间都排好序了,这边打包好就能贴单。”张魏东连忙回答。
苏浩泽点点头,没再多言。
他又在操作间里缓步巡视了一圈,看了看备料区堆放的优质原料,检查了冷藏设备的温度,最后在打包区稍作停留,看着师傅们将装盒的点心仔细封入印有苏氏糕点铺标志的特制保温打包袋中。
一切都有条不紊,他这才转身,离开了充满食物气息的操作间。