第791章 蓝图（2/2）

“还有就是其他的国家，也比较少吃烤鸭，主要是不会做。”

说说笑笑间，几人坐了下来。

这个时候有服务员上来。

何大清就负责点菜，他根本就没有看菜单，直接就来了3只鸭子，然后还点了一些其他的。

“同志，你们这里的味道没变吧，当年我可常来你们这里。”

“你们这里的后厨，那都是我的师兄弟，就是不知道现在还在不在。”

伙计看了一眼何大清，果然发现这人脸上油光比较多，而且一看手膀子就有力气，估计说得是真的。

“客人您放心，我们肯定不会干砸招牌的事情，再说我们这也是刚刚在这开张，您先吃着，要是有什么说法的话，您尽管说就是。”

何大清点点头：“行，那就先这么着，你先准备去吧。”

人走之后。

他才像是感慨一般说道：“你别说，这新开的店，态度上就好了不少，不像那些国营饭店，一个个的都不好惹。”

“这吃个饭都像是求人一样。”

何雨柱接话说道：“爸，这人不改变，自不然有人让他们变，您看看吧，这街上多了多少摊位。”

“以前还只是生活没办法的人想着博一把，现在好多厂子里面的人都主动参与进来。”

“我听说一个数据，说是光咱们京城，这一年的个体户，就多了好几万张执照，您想一下，这么多选择，人们还会愿意受气不。”

何大清点点头：“咱们也算是赶上好时候，算是比较早，这样一来才有更多人记住。”

“后面员工招进来的时候，还是和大家讲一下，客人来咱们店里面，不说低声下气的，但是也要让人感觉到和国营饭店不一样才行。”

何雨柱看着自己老爹。

“爸，您还记得刘岚吗？”

何大清回忆了一下：“记得啊，那闫家老二不就是租的他们家的房子，她好像是在轧钢厂工作是吧。”

何雨柱这才说道：“刘岚她男人，这不是找到我，说是刘岚想着出来做点事情，问我有什么办法没有。”

“我的想法就是咱们再开一家饭店，这边的饭店就交给妈来管理。”

“另外一家就让刘岚，她做了很多年管理工作，还是可以的。”

他继续说道：“其实我的想法是，爸您最好是弄个厨师学校，当然前期咱们是培训基地。”

“先把小孩子招进来，然后让他们一边学习，一边在饭店里面实习，通过考核之后，签订几年的合同。”

“咱们就可以把清云饭店开满全国。”

“我近期还准备去南方看看。”

众人听着何雨柱描述的场景，都咽了咽口水，实在是描绘的蓝图有些太大，这才一家店，怎么好像在何雨柱的嘴里。

这就好像是鸡生蛋，蛋生鸡一样简单，几句话就搞定了一样。

何大清听完自己儿子描述的场景之后，倒是点点头说道：“柱子，你别说，你这个模式还真成。”

“但是啊，这样一来，好多咱们老祖宗的玩意就要失传了，人们都只求学会家常菜，那些费功夫的估计也不会去学。”

“再就是人一多，师傅也没有以前上心，厨艺大家都是差不多的水平，很难出大师，偶尔可能出一两个。”

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