吃瓜第一零四天(2/2)
长寿面御膳房会送来,陈静婉便不用再为它操心。在现代的时候,陈静婉人生中吃到的第一个蛋糕就是福利院的阿妈买给她的,那种超市柜台里很便宜的小蛋糕。
小小的奶油蛋糕并不贵,上面还插着一只可以折叠的小纸伞,虽然用的是那种很常见又劣质的动物奶油,也只有小小的一个巴掌大,但上面那只粉色的小纸伞陈静婉却保留了很久很久、一直到她住校忙碌再寻不见。
那时候陈静婉还是一个会因为丢了心爱小纸伞难过好些天的小朋友,如今却已经成了一宫之主的婉妃娘娘。
真是时光飞逝。
许久没有吃过奶油蛋糕,陈静婉也有些想念。只不过奶油可能不太容易做出来,所以陈静婉打算先做点面包胚,如果能在御膳房找到外国进贡的黄油,那她就一并命人将奶油打发出来。
生日当天还亲自下厨房,若璟和若婉是震惊的,就连海贵人都建议陈静婉好好歇着享受。
但是不想还好,陈静婉一想到奶油蛋糕绵密的口感就忍不住了。这可是她一年才会有一次的生辰,她不想让它就这么随随便便过去。
蛋糕胚的做法很简单,只需要鸡蛋、牛奶、面粉和糖即可,只不过烘焙的时间和温度需要严格把控。清代没有不脱模的餐具,所以想要做出一个完整的戚风蛋糕还是很有难度的,不过她的要求也不高,可以用装饰品掩盖蛋糕胚上的瑕疵嘛!
陈静婉命了春水去御膳房和宫廷传教士处去借黄油。黄油早起在意大利和法国是贵族餐桌上常见的一种食材,按照常理来说宫里应该是有的,只不过不知道还剩余几何。
等按照基本的蛋糕胚制作方法将蛋白糊制作好后,就由永和宫小厨房的大厨们上手打发和蒸烤。
陈静婉按照记忆给了厨师们几种炙烤的时间和温度,统共做了五个送进锅炉,看看能不能制作成功。与此同时春水也带着陈静婉需求的黄油回来,只不过因着进贡数量不多,春水能拿到的也只有小小的一瓷碗而已。
奶油就比普通蛋糕好做的多。
正是冬天天气寒冷,陈静婉添加完配料后就让厨师们上手打发。蛋糕胚还在炙烤过程中,第一份奶油已经制作成功了。
和现代细腻的植物奶油想必,人工手动打发的奶油确实口感上要次一些,但是能吃到家乡的味道,对陈静婉来说已经满足。
陈静婉又命人给若璟若婉和海贵人各分了一小份尝尝鲜,受到了一致的好评。
至于蛋糕胚嘛,打发的程度并不会影响蛋糕的翻车,但是不同的温度和时间会。陈静婉所烤的五个蛋糕胚里面成功的只有两个,还有两个能吃但是卖相极差、表面开裂严重,受热不均匀导致颜色也不相同。至于剩下的一个里面就完全是半生不熟的样子了。
永和宫众人都没见过这种“戚风蛋糕”,松花自作主张问陈静婉能不能将剩下两个给他们分分,陈静婉答允,还顺便建议他们用水果装点,于是整个永和宫都算吃上了陈静婉的这口“生日蛋糕”。
之后就是简单的组装环节,奶油的数量并不多,因此陈静婉只简单在蛋糕胚外涂了一层,又用梅花和水果蜜饯装点,做成了最后生日蛋糕的模样。
不得不说,这甜品对小孩子的吸引力简直不要太大。若璟和若婉在蛋糕新鲜出炉的时候就忍不住拆了一点尝尝鲜,并对陈静婉的手艺进行了高度赞扬。
陈静婉烤这份蛋糕不算大,大概也就八寸左右。不过陈静婉既然有一份闲置,便决定给各宫都送去点尝尝。如果不出意外乾隆今晚还会来,就直接给他留八分之一。陈静婉给皇后送了四分之一,太后、永琏、娴妃和纯妃一样都是八分之一。再剩下的让春水均分了给其他阿哥和送过礼物的妃嫔,她和海贵人以及若璟若婉则独享面前这个。
准备好蛋糕和晚膳后,一行人就自动进入了用膳环节。
生日当天的菜品自不必说,小厨房特地用了最高端的食材——当然往往选用简单的步骤烹饪。陈静婉还点了一壶葡萄酒,她给海贵人也斟了一杯,两人碰杯而饮尽。
之后,陈静婉点了一支蜡烛。
天色并未完全暗下来,屋里的烛火却已然点亮。陈静婉面前的红烛雕菊刻竹,摇曳跳动的火苗随着呼吸声动。
陈静婉闭上眼睛,双手交叉紧握。
——许愿自己将来能身体康健地活到九十二岁;许愿新的一岁也能得偿所愿,继续暴富;许愿乾隆做个好皇帝、富察皇后能继续统领六宫让她继续快乐躺平......
陈静婉的脑海里闪过很多的愿望,她将它们一件件拾起,说给了蜡烛听。
最后她缓缓吹灭了蜡烛。
陈静婉许愿的时候,若璟若婉和海贵人都不由自主地安静下来。
在清廷没有现代的生日歌,但是却有数不清的赏赐和众人的贺喜。
陈静婉亲手切了蛋糕给她们,也给自己。
生日快乐。
陈静婉在心里说。
也祝你生日快乐。
她想起原本的婉常在,也轻轻地默念道。
希望我们的未来都能安好,也希望之后的你能不留遗憾。
陈静婉用勺子舀了一勺放进嘴里,松软的蛋糕配上甜腻的奶油,着实像是回到了童年。
海贵人虽然吃得不多却很喜欢。她瞧着若璟和若婉放弃晚膳直奔蛋糕的样子,就决定让她们俩能多吃点儿。
陈静婉也没有吃太多。
倒不是她打算给若璟和若婉留,而是乾隆赐她的那碗长寿面也到了。御赐的东西总得吃完以表示对领导的认可,陈静婉德留着肚子再战。
至于永和宫其他人就舒服多了,主子生辰他们也跟着沾光。他们不仅收获了赏赐的银两还尝到了主子赏赐的美食,要知道这可是比得到赏银还难能可贵的事情!
永和宫一派喜气洋洋,就等着今夜陛下今夜再来看望主子了。
也是同时,承干宫偏殿里。
金常在捂着肚子,终于从偷渡的小太监那里拿到了她所需要的一小包药材。
“今儿是那贱人的生辰是么?”她将东西藏在袖中,对着门口刚进来的嬷嬷自言自语。
“金小主儿还是嘴上留点德,不然冲撞了您肚子里的龙胎可不好了。”管事嬷嬷白了她一眼,无语地关门而出,只留下两个宫女监视伺候着金常在的一举一动。
若是在以往,金常在早就因为管事嬷嬷的态度发了飙。但今日她计划在先,根本不把管事嬷嬷的态度放在心上。
她知道那东西,只需要一点......
只需要一指甲盖都不到......
金常在坐在拔步床上,将被子紧紧地裹在身上。伺候她的宫女以为她冷,便想着再给她盖厚一些,却不料金常在突然疯了一般,猛地将她推倒。
金常在低头睨着那倒地的小宫女,眼中的不屑清晰可见。她托着高挺的肚子,心脏跳动得也越发地快。
宫殿里的炭火烧得并不算旺,但金常在的鼻尖却渗出了几滴汗珠,她的眼神是前所未有的阴冷。
婉妃是吧,金常在想,本宫过不了明年的生日,你也别想!
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