第573章 擀切分缕待泼香(1/2)
面团盖着粗布醒着,窑洞里的麦香愈发醇厚,马大婶忙着准备油泼面的辅料。
宋惜尧凑过去搭手,萧朔也寸步不离地跟着,哪里需要帮忙,便第一时间上前。
宋惜尧帮着择洗小葱和香菜,萧朔就站在她身侧,帮她把洗好的菜沥干水分,又按着她的要求切成细碎的葱花、香菜段,刀工规整,看得宋惜尧连连夸赞。
萧朔望着她眼里的笑意,只说只要她喜欢,便怎么都好,简单的一句话,却透着最直白的宠溺。
马大婶在旁切着蒜末、辣椒面,笑着说两人这般黏糊,真是打心底里透着恩爱,寻常日子能过得这般有滋味,比什么都强。
待辅料备齐,案板上的面团也醒得正好,掀开粗布的瞬间,麦香扑面而来,面团愈发莹润有弹性。
马大婶教宋惜尧擀面,说擀西北面要力道均匀,擀出来的面皮才厚薄一致,煮出来的面口感才匀净。
宋惜尧拿起擀面杖,试着擀了起来,可擀面杖在她手里总有些不听使唤,擀出来的面皮要么厚薄不均。
要么形状歪扭,试了两下,便有些无奈地看向萧朔。
萧朔笑着接过她手里的擀面杖,让她站在自己身侧,握着她的手一起扶着擀面杖,缓缓在面团上滚动。
他的胸膛贴着她的后背,手臂圈着她的胳膊,带着她一点点推动擀面杖,力道均匀又平稳,从面团中央向四周擀开。
擀面杖滚动间,雪白的面团渐渐舒展,变成一张圆润的面皮,厚薄均匀,莹润有光,带着淡淡的麦香。
宋惜尧跟着他的力道,慢慢感受着擀面皮的窍门,掌心握着擀面杖,身旁是他温热的陪伴,心里满是安稳。
萧朔时不时低头,在她耳畔轻声叮嘱,哪里该稍用力道,哪里该轻轻带过,气息温热,话语温柔,每一句都落在她的心坎上。
面皮擀到合适的厚度,萧朔握着宋惜尧的手,一起把面皮叠起,叠得整整齐齐,再拿起菜刀准备切面。
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