第627章 大黑十(1/2)
不同于昨天李卫国打发闺女,今天冯建业这儿大席十六个菜!
这一点李卫国可挑不出毛病,也不是冯建业故意要压李卫国一头。
娶媳妇预备的好,两家都有面子。毕竟这体现的是婆家对新儿媳妇的重视。
屋里所有仪式完成,村部这边董军和李文就开始张罗坐席了。
这第一悠,必然是娘家且先坐。婆家出人陪且。
两家所有亲戚基本上都是这一左一右的。而且也没有多少娘家且。所以基本上就是娘家且坐完了,就让那些远道来的亲朋好友先坐。毕竟完事以后他们还得赶路。
村部院子不小,这时候也是夏天,今天从早上下了一场小雨以后,一整天都是晴天。所以这桌子就放在院子里。
一整个院子放了十多桌。这边桌子放好,碗筷上齐。村部外边的大道上,冯国庆王忠亮几个小老弟就开始放炮仗了。
冯建业准备的都是一千响的大挂鞭。那家伙点起来以后,得响上个三五分钟。
挂鞭、二踢脚、麻雷子。一起放了以后,那肉眼可见的一股灰白色烟雾拔地而起。整个村部门口都是雾蒙蒙的。
鞭炮放了十多分钟。声响停了以后。院子里边就开始上菜了。
先是四个凉菜,签子、干果、五彩大拉皮,再加上一个猪心猪肝猪头肉猪耳朵猪蹄子的熏酱拼盘。
随后是炒菜。羊肉炒芹菜,狍子肉炒山野菜。溜肉段,锅包肉,炸白果。加上今天新添的一道硬菜!酥白肉!
酥白肉这菜虽然是好吃,但是厨子手把得硬,要不然一般人整出来那玩意真不好吃!
简单点说就是纯肥肉,挂上糖浆以后炸,最后再拔丝。做好以后洒上一层芝麻。
那家伙外酥里嫩,一咬一口油水。在千禧年以前,这个缺油水的时代,那绝对算上硬菜了。
四个凉菜,六个炒菜上齐了。就是六个炖菜了。
手把羊肉,红烧大鲤鱼,红烧排骨,小鸡炖蘑菇,还有一个熊肉炖萝卜。最后一个软乎乎的红烧大肘子往上一端。那冯李两家的排面,直接拉满!
这边开席以后,冯国隆和李明馨收拾一番。新郎新娘,加上送嫁姑娘和接亲小伙子,就开始挨桌敬酒了。
宋小云端着一个木头方盘子,上边都是二钱小酒盅。一群人拎着酒瓶挨桌敬酒。
新郎肯定是不能多喝的,所以跟着冯国隆接亲这群人就得代劳。也就是以后的伴郎团。
一圈酒敬下来。冯国隆倒是没喝多少。林跃东和姜天赐倒是喝的脸红脖子粗的。
颇有一股子滇省拎壶冲的架势!
第一悠娘家且吃完了以后,也就都到李家院里喝茶水嗑瓜子。
这时候不像以后,参加婚礼酒席吃完了就走。这时候就算是娘家且,也得等主家人吃完了饭以后才能走。
当然,路远或者着急赶车,那谁也没办法,也没法挑理。
酒席从中午十点多钟开始,一直到下午一点来钟。摆了一共四悠,最后一悠是主家,厨师团队,帮工乡亲,和刘长富请来唱戏的县文化团。
冯国隆家准备的充足,尽管这是最后一悠,但是菜品绝对充足。而且还剩下了不少。
等最后一悠结束了。王桂兰安排村里几个帮忙的妇女,在这边收拾残局。
毕竟宴席这么丰盛,尽管是缺油水的农村人,但是一连三天这么吃下来,也有点吃不动了。这菜就剩下了不少。
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