第863章 收地笼(2/2)
“还得拿盐腌。”陈业峰手上不停,“杀好的海蜇用粗盐一层层码在坛子里,腌个两三天,把水分腌出来,然后捞出来洗净,切成丝,用凉水泡着,泡的时候多换几次水,把咸味和涩味泡掉。吃的时候捞出来沥干水,加点蒜末、醋、酱油、香油、白糖,再撒点香菜,凉拌一下…吸溜~”
说着说着,自己都咽了口口水:“那味道,脆生生的,爽口得很,夏天吃最开胃。”
三子听得直点头,阿财也在旁边笑:“阿峰这手艺,不当厨子可惜了。要不你改行得了,跟你姑爷就烧大席吧。”
“我年纪都这么大了,去学什么烧席,要去的话,还是三子去。反正你也不想上学了,跟着姑爷去学做厨,也挺不错的。”
“我才不去。”
“怎么不去?学厨师挺好的,有钱又可以吃好吃的。”
“好个屁,烟熏火烤,哪有赶海好玩。”
今天他算是长见识,出海一趟,收获竟然这么多,应该能赚不少钱,估计都能赶上他老师大半年的工资了。
此刻,陈业辉在内心当中,已经下定了决心,以后一定要跟二哥一样,做一个出海打鱼的渔民。
看着三子两眼发光,陈业峰一阵无语。
本来想着让他吃点苦,打消掉出海打鱼的念头,然后安心回学校念书。
哪成想,今天的收获实在是太好了,让这小子更加坚定了当渔民的想法。
陈业峰也没再理他,把几个大海蜇全部处理完,用桶装好,盖上盖子,又去把那条魔鬼鱼也收拾了。
魔鬼鱼他打算带回去,鱼肉能做菜,鱼肝更是好东西,比鱼肉还值钱。
还没吃过这么大的魔鬼鱼呢!
正好陈业梅那些同学也在,回去后给他们做个海鲜大餐。
等所有渔获都处理妥当,已经是中午十二点多了。
陈业峰站在船头,迎着海风抽了根烟,看看远处的海面,沉吟道:
“行了,蟹笼还没收呢,走,去螃蟹岛那边。”
渔船再次调头,朝螃蟹岛的方向驶去。
海面上波光粼粼,船尾拖出一道长长的白色尾迹。
几只海鸥跟在后面,偶尔俯冲下来叼走被螺旋桨打晕的小鱼。
没过多久,他们就来到螃蟹岛海域。
远远的,就看到了浮在水面上的螃蟹笼。
海风带着一股咸腥气,太阳越升越高,晒得船板发烫。
螃蟹岛其实算不上真正的岛,只是一片露出海面的大礁盘。
那些礁石上面全是海鸟,一层层鸟粪铺了一地。
周围海域水深合适,海草茂密,正是螃蟹喜欢躲的地方。
前一世陈业峰给人当船工,他那个船老大在这边捞了不少螃蟹,可把他羡慕坏了。
现在这一片海域也成了他的福地之一。
前几天趁着潮水合适,他一口气下了三十多个螃蟹笼,全是自己去年琢磨出来的款式,空间大、进得去出不来,比普通地笼好用得多。
船一到地方,陈业峰先熄了油门,让船顺着水流慢慢漂。