第897章 玛丽送来的计划书。（2/2）

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“这样吧，”他把计划书递还给玛丽，语气沉稳有力，“这段时间我们先去一趟帝都，到时候把帝都的店先开起来。帝都的店开好了，有了成功的经验，再去其他地方复制。一口吃不成胖子，一步跨不到天边，咱们一步一步来，稳扎稳打，不急不躁。”

玛丽接过计划书，听了武逍遥的话，认真地想了想，觉得有道理。她虽然胃口大，但也不是那种没脑子的人，知道创业不是儿戏，不能光凭一腔热血。北京是中国的心脏，是全国的政治文化中心，能在北京站稳脚跟，在全国开店就有了底气。如果北京的店失败了，那其他的店也不用开了，趁早歇菜。

“行吧，就按照你说的来。”玛丽点点头，把计划书收好，塞进随身的小皮包里，“不过我一会儿要吃火锅，今天忙了一天，还没好好吃饭呢。”

武逍遥笑着点头，语气里带着几分宠溺：“行，我现在先去给你炒个锅底料，你等着，保证让你吃了还想吃。”

玛丽满意地笑了，金黄色的头发在午后的阳光下闪着灿烂的光，像是被撒了一层金粉。

武逍遥转头对后座的唐嫣然和齐炳彦说了一句：“等我一下，我去去就来。”

两人点点头，安静地坐在后座，没有催促，只是用温柔的目光看着武逍遥。

武逍遥转身向招待所走去，步伐轻快，像是踩着鼓点。

厨房里，热气腾腾，锅铲翻飞，香味四溢。几个师傅正在灶台前忙碌，有的在炒菜，有的在蒸馒头，有的在切菜。看到武逍遥走进来，都放下手里的活，热情地打招呼。

“武经理来了！”

“武经理，有什么吩咐？”

“武经理，今天又做什么好吃的？”

自从武逍遥接管了招待所，这里的生意直线飙升，师傅们的待遇也跟着水涨船高。以前一个月工资三十多块，现在加上奖金和各种补贴，能拿到五六十块，比县里其他单位高出一大截。逢年过节还有福利，米面粮油肉，一样不少，有时候还能分到野猪肉和鸡蛋。招待所里还弄了两个电影放映厅，每天放电影，场场爆满，内部员工看电影不要钱，还能免费领一份爆米花。这样的待遇，羡慕死了县城里的其他人。

师傅们现在看武逍遥的目光，就如同看神仙一般。这个男人，什么都会，什么都懂，什么都敢干，关键是他干的每一件事都成功了，没有一件失败的。这样的人，不是神仙是什么？

武逍遥走到灶台前，挽起袖子，对旁边的帮厨说：“我要炒个火锅料，你们帮我准备一下材料吧。”

帮厨闻言，赶忙点点头，拿了一个大托盘，跟在武逍遥身后。武逍遥走到调料架前，一样一样地指着，嘴里念念有词：花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、丁香、小茴香、孜然、胡椒、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、豆豉、冰糖、醪糟……他说一个，帮厨就从架子上拿一个，放在托盘里，不一会儿，托盘就堆满了各式各样的调料。

麻辣火锅的底料，讲究的是香、麻、辣、鲜、醇，五味调和，缺一不可。花椒要四川的，八角要广西的，桂皮要广东的，辣椒要贵州的，豆瓣酱要郫县的，豆豉要永川的，一样都不能马虎。武逍遥用的这些调料，一部分是从2025年带回来的，一部分是托人在国内各地采购的，都是顶级的货色，市面上根本买不到。

武逍遥起锅烧油，锅里的菜籽油烧得滚烫，冒出了青烟。他把姜葱蒜倒进去，炸至金黄，捞出不用。然后倒入豆瓣酱和豆豉，小火慢炒，炒出红油。接着把花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、丁香、小茴香等香料倒进去，不停地翻炒，让香料在热油中慢慢释放出香味。最后倒入干辣椒和冰糖，炒到辣椒变色、冰糖融化，再加入醪糟和骨头汤，大火烧开，转小火慢熬。

一股辛辣的味道在厨房中弥漫开来，像是火山喷发，像是雷鸣电闪，霸道而浓烈，没有丝毫遮掩，毫不客气地钻进每一个人的鼻腔。几个师傅被呛得直咳嗽，咳得眼泪都出来了，但他们一边咳嗽，一边贪婪地闻着那股香味，舍不得离开厨房半步。那味道实在是太提神醒脑了，又香又辣，非常开胃，闻着就让人食欲大增，口水直流三千尺。

“武经理这手艺，绝了！”

“这火锅底料也太香了吧？闻着就饿了。”

“我要是能做出这种味道，我这辈子就值了！”

几个师傅交头接耳，小声议论着，眼里满是敬佩和羡慕。