第715章 品茶（1/2）

此时的茶盘上摆了三个茶罐。安琪先是拿出其中的一个绿色小罐对两人介绍道

「这是我们“徽茗堂”的招牌，黄山毛峰。」

她小心翼翼地拧开罐盖，一股清冽的高山兰花香顿时溢出，带着云雾山间的湿润与松针的凉意。

安琪用竹匙舀出一小撮茶叶，放在白瓷茶托上展示给两人看。

芽头肥壮似雀舌，满披银毫，色泽嫩绿中带金黄，条索紧细匀齐。

「这是今年的明前特级毛峰，采自黄山北海景区海拔1200米以上的云雾茶园。一芽一叶初展，采摘时间只有清明前几天，产量极少。」

她先用热水温了白瓷盖碗，投进一撮毛峰，注水时水线细长如丝，碗中茶叶瞬间竖起，汤色嫩绿如玉。

香气冲出碗口，清高而悠远，像春日黄山松林间的一缕风。

「这茶的香气是典型的兰花高香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，喉韵悠长。」

夏云汐托着下巴微笑着看着安琪，像个认真听讲的小学生。

「好像真的闻到山里的味道。」她笑着说道。

待安琪提起盖碗，汤色碧绿透亮，香气瞬间冲出碗口，兰花香裹着淡淡的山野花果气息，直钻鼻尖。

她分别给两人各倒了一小杯，一边递给二人一边笑着说道

「两位请先闻香，再品汤。这头泡的兰花香可是最纯正的！」

品完毛峰，第二个瓷罐里装的是太平猴魁。

茶叶扁平挺直，两头尖翘，像一面面小旗帜，整齐地躺在罐底。

安琪用竹夹夹起几片，放在茶托上展示。

「这是特级魁片，两叶一芽，叶面平整，叶脉清晰，白毫不多却匀称。栗香最重，回甘最绵长。」

她投茶、注水，水温稍高，水流从壶嘴倾泻而下，茶叶在紫砂壶中缓缓舒展。

汤色浅黄绿透亮，栗香裹着幽兰高香，层层递进。

安琪先给夏云汐倒了一杯，再给张德帅倒上。

「猴魁不像毛峰那么高扬，它更内敛。头两泡栗香最浓，后几泡兰香才会慢慢出来。两位慢慢品，猴魁耐泡，越冲越有味。」

夏云汐一边品茶，一边看着安琪优雅娴熟的动作，不禁感叹道

「安琪这茶泡得可真好看了。等有时间了我也要去学学泡茶。」

王经理接过安琪递来的茶盏，笑着对夏云汐说道

「安琪可是我们店里最好的茶师了，她泡的茶连我们老板那样的老茶客都赞不绝口。」

安琪听到这话，脸颊上的红晕更浓。

最后一个茶罐是一个大红色的小罐子，罐身釉光莹润，罐口用金色丝线系着一个小小的流苏，上面绣着“祁门红茶”四个烫金小字，在雅间的暖黄灯光下泛着低调却华贵的红光。

安琪打开罐盖，笑着对两人介绍道

「祁门红茶产自祁门县历口一带，是炎夏三大高香红茶之一，也受到很多外国人的喜爱。」

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