第166章 新店即将开业（2/2）

不过，对于来自南方的同学来说，下雪的场景并没有那么常见，说不定一年都见不到一次。

他们表现得这么兴奋，倒也可以理解。

就在这时，她感觉有一团松软的东西打在自己的背后。

转过头，洛清瑶笑嘻嘻地看着她，手上拿着几个拳头大小的雪球。

“来呀！打雪仗！”

沈悠然无奈一笑。

要说操场上哪一位最幼稚，当仁不让的还得是大小姐。

她毫不犹豫地搓起一个大雪球，朝着洛清瑶追过去。

“别跑！”

……

星期六的上午。

江城大学南门外，泰银创意城。

这是一座人流如织的综合商场。

由于周边有多所大学，还和地铁站直接连在一起，创意城的区位条件格外优异。

无论是工作日的晚上，还是节假日，都拥有恐怖的客流量。

所以，这里的每一个门面都异常抢手。

尤其是创意城负一楼的餐饮店，竞争几乎到了白热化的地步。

轻食简餐、火锅烤肉、日韩料理、零食奶茶……

种类之多，规模之大，令人目不暇接。

如果有门店因为经营不善关门歇业，它所在的门面很快就会被围挡拦住，挂起新商家的大幅海报。

门店与门店之间的更迭，几乎没有真空期，这也是残酷商业竞争的侧面写照。

由于创意城离江城大学只有一墙之隔，甚至比部分食堂更近，不少同学将其戏称为江城大学的“编外食堂”。

今天，沈悠然和洛清瑶来到创意城的负一楼。

她们平常来这里的次数也不少，各种美食甜品几乎尝了个遍。

不过这次不一样。

她们是来考察寒梅面包房装修进度的。

寒梅面包房，即将在创意城负一楼最抢手的门面开业了。

前几天许寒梅也来看过。

创意城的繁华和火爆，让许寒梅深感吃惊。

“在这里开店，会不会太贵了？”

沈悠然是这样解释的：这门面有些不容易看出来的缺点，租金其实很低。

这只是她安慰母亲的话语，实际上这里的租金一点都不便宜。

当然，对于沈悠然来说，租金只是一个可有可无的因素。

毕竟她现在也是小有资产。

最重要的是，这个门面的位置非常好，恰巧在从地铁到商场的必经之路上，离电梯也很近。

经过这里的人流量肉眼可见的大。

尤其是大学生很多，大学生对价格可是很敏感的。

寒梅面包房依靠低价高质的特色，走薄利多销路线，就能迅速回本，进入盈利阶段。

这样一来，比起传统面包店，寒梅面包房就需要更高的生产效率。

或许有店主会选择少招人、多派活，从而达成更高效率、节约人力成本。

但沈悠然不打算这样做。

她定了一个相对较高的工资。

无论是后台的面点师傅，还是前台的打包、销售，月薪都在五位数以上。

除此之外，表现优秀的员工还有涨薪机会和年终奖。

只有合理的报酬，才能充分调动员工的工作积极性，保持寒梅面包房的好口碑。

“装修得不错嘛。”洛清瑶打量着围挡后的情况，表示满意。

现在的装修进程刚刚过半，不过面包房的整体风格已经初具雏形。

深色地板，木质橱柜，橙黄色吊灯，透明的后厨玻璃，烘托出朴素、温馨的氛围。

这套装修方案也是沈悠然定的。

被大小姐这样夸奖，沈悠然心里不禁有些小小的得意。

“等到这边装修得差不多，就可以面试新员工了。要和我一起面试吗？”

沈悠然会从原先那家店请几位经验丰富的老员工，来这边主持大局。

毕竟许寒梅留在离家近的那家店面更方便，沈悠然自己也没空一直看着店子。

对于另外的新员工，沈悠然打算进行一场简单的面试，初步了解他们的性格、习惯，再做决定。

洛清瑶的性格一向是有热闹就要凑，听到沈悠然的邀请，便毫不犹豫地答应了。

“当然要和你一起。”

“嗯。”

店铺外的围挡上，没有精美的宣传海报，而是写着简简单单的两行字。

“寒梅面包房。”

“一月下旬，泰银创意城首店，即将开业。”