第605章 东边不亮西边亮（1/2）

胡中玥摇头：“米饭没办法锁鲜的，米饭只能用再造米。”

她吃过初代自热饭，那会儿出差，她嫌火车上饭难吃，就买了自热饭，记得当时卖的还挺贵的，一份咖喱鸡肉饭就要二十多一盒。

米粒儿是都是再造米，应该是把大米磨粉调成糊状之后蒸熟，再用机器挤压成米粒形状，然后脱水干燥的，确实可以保持几个月不坏，但是吃到嘴里跟糊糊一样，完全没有大米的嚼劲弹牙，而且高温加工过的米饭还带了丝纸板味、饲料味，口感和价格完全不匹配。

汪晶：“再造米听起来就不好吃，能卖得出去吗？”

胡中玥：“够呛，现在的自热饭主要是为军人解决户外、野战时的热食需求的，没有在百姓之间流通，米饭不好吃，菜也不好吃。”

汪晶一拍手，“你看看，你都知道没人买，那咱俩搁这儿讨论个什么劲儿啊～”

胡中玥笑了，“所以咱们不做自热饭，做自热锅。”

汪晶诧异地看着，“嗯？自热锅？自热火锅？”

胡中玥点点头。印象中，自热饭进入市场多年一直没被消费者接受，一直到七八年后，“一人食”消费浪潮兴起，自热火锅爆发，带着整个自热快餐行业火热起来。

为了掩盖食材本身风味的不足，自热饭的菜肴包本身就会采用浓烈的酱汁，口感都偏重，偏咸，而火锅本身口感就偏重，正好。

汪晶神色有些复杂，自热火锅，想法是好的，操作起来太难了，不说其他的，就是绿色蔬菜熟了之后再热就会变黄，看起来就不新鲜，谁会喜欢啊？

她劝道：“玥玥，我觉得你这个想法可以放一放，现在的锁鲜技术达不到你的要求，做出来的自热火锅不会很好吃。而且自热火锅要维持口感，食材肯定得分类锁鲜，比如说土豆需要煮，生菜容易熟，肯定需要不同技术的预处理，不可能像一道菜一样混杂在一起煮熟脱水，这样算下来成本肯定不低。卖的时候还得营销吧，新品，品宣费用也不会低，这最终都会加在产品售价里，那你这一盒自热火锅得卖多少钱啊？说实话有这个钱，还不如去店里吃新鲜的。”

汪晶分析得头头是道，胡中玥听得是心悦诚服，“汪婶儿你说的对，这事儿确实是我想简单了。”

她总是想提前把后来热门的产品拿出来，却忘了技术还没更新到位，市场需求度也不达标。

要想把自热快餐做起来，首先要把一日游搞起来，把露营经济搞起来，要让大家都喜欢去家附近玩，一天就能往返的那种。而目前主要发展的是异地游，异地游除了看景，就是吃当地美食，这速食餐怎么卖得出？

对了，说到旅游，川渝不就是个旅游大省啊！

那么，位于前往5A级风景区羊峒必经之路上的文水县，完全可以开发一个“锦城-都安-文水”短程旅游线路，吸引过境游客停留消费。

为了更好地服务游客，县里的建筑统一进行修缮是应该的吧！

胡中玥激动得一拍手，诶，东边不亮，西边亮！开发新产品不行，但是开发新的旅游线路还是可以的。

不过，全县修缮可不是一笔小数目，这钱，县政府肯定拿不出来，难道要自己垫进去？

那肯定不行！要么找上级政府，要么找合作伙伴！

“玥玥？这是怎么了？怎么吃着吃着发起呆，晕碳了？”

一只手在她眼前晃悠。

“啊，不是，有点儿困。”胡中玥回过神，抬头看向汪晶，“汪婶儿，我晚上住哪儿啊？”

汪晶：“肯定是住我那儿啊，这里条件就这样，住哪个酒店也不如住我那儿舒服！”

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